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为什么煮米饭时全国人都知道用食指一骨节的水去煮刚刚好?

  我一直知道这个方法,是因为从第一天自己煮饭时,妈妈就是这么教我的。从日后的不断实践和尝试中,发现在一定范围内,不论米是多少,哪怕米量增加个一倍以上,只要按此法加水,让水没过指肚,最终影响都不大,基本上都能成功煮出干饭。尤其是现在电饭煲时间火力自动控制,很精准,我通过微调水位在指肚上的位置,也能调节口感,非常容易。不过测量水位时还是得注意锅体放平,锅内的米也要晃匀摊平,才测得准。
  我就不是这样加水的[我想静静]手掌平放,水没过半边手掌即可[可爱]有跟我一样的吗[来看我]
  小時候妈妈就對我講,煮米飯加水,手掌按米,水沒過手背就OK。我也是這樣教兒子的,剛開始,飯軟硬度剛剛好,後來,飯煮得越來越軟,[笑哭][笑哭][笑哭]因為兒子長大了,手掌也越來越寬厚了!
  言传身教,上辈人传下来的。
  应该是经验之谈吧
  这却是老一辈摸索出来的。

青花瓷国风月饼叮超美的青花瓷国风月饼免烤太喜欢中国风了!!我的蓝墨水打翻了食材制作过程冰皮月饼对没有烤箱的朋友是非常友好的在传统做法上融入中国风元素1。蝶豆花两克热水泡15分钟孕期和经期不要吃蝶广东省白酒三杰,居然都集中在佛山,口感不输茅台和五粮液这几年,随着经济的发展和人们消费水平的提升,白酒市场又重新活了起来,由茅台和五粮液领衔的各大白酒品牌呈现出百花争鸣百家齐放之势,并且各个省份也涌现出了知名度颇高的品牌,例如山西的汾江西鲜为人知的3白1啤,虽然名气不高,但口感不输茅台五粮液众所周知,我国地大物博,每个省份都有着的独特的人文色彩和历史底蕴,不同的风俗不同的美食以及产物,造就了人们不同的生活习惯。各个省份,也都有着著名的酒类品牌,如贵州有茅台四川有五粮液3款值得囤的口粮酒,价格不贵口感却不输茅台,老酒鬼基本天天喝问大家一个问题,你们觉得怎样的白酒可以称之为好酒呢?是诸如茅台五粮液等价格高的吗?还是自己喝着觉得合适最重要?小林个人是比较偏向于后者的,其实好酒没有大小品牌之分,只要日常的时候喝土豆这样吃,简单又美味,成本不到3块钱。土豆又名马铃薯,有的地方还叫洋芋,反正每个地方的叫法都不同,大家都知道土豆是我们生活中最常见的粮食作物,我们会经常用它来炒土豆片土豆丝,蒸土豆泥,煎土豆丝饼,土豆擦擦,蒸土豆等等反爱吃土豆的朋友们,不妨偿试着这样做,好吃又入味。嗨喽大家好!我是小会,今天去逛街,路过一个新开的超市,看到里面好多东西在做活动,就顺便进去逛了下,看到里面的小土豆才0。79元一斤,真的是很便宜,就买了点,想着回来怎么吃呢,炒土豆一碗面粉,一小把葱花,不用发面这样做超好吃。哈喽大家好!我是小会,今天给大家分享一个不用发面,超级松软好吃的葱花饼做法。下面我就开始做了。食材面粉500克,温水适量,葱花50克。调料食用油,油酥(五香粉1小匙,盐一小匙,面粉酥脆美味的炸蛋葱油饼材料面粉600克,温水350毫升,猪油100克,葱花细盐适量。鸡蛋7个,1。将面粉倒置于盆中,将调好的温水倒入盆中搅匀揉至3分钟成团,用保鲜膜盖好,以防表面干硬,静止放凉醒半小时左紫薯这样做,真是太有心了,非常的香甜可口。嗨喽大家好!我是小会,今天我要给大家分享一个花样紫薯馒头的做法。食材紫薯一个,面粉适量,水适量,白糖少许。酵母粉3克。1。将紫薯刮皮洗净切片放蒸锅里蒸约15分钟至软烂。2。将蒸好的黄瓜和肉这样做,简单又开胃。嗨喽大家好!我是小会,今天给大家分享一道超级简单又开胃的黄瓜釀肉的做法。下面就开始操作了。食材黄瓜500克,肉100克3分肥七分瘦的肉,西红柿丁5克。调料,食用油,香油,盐,鸡精,学会这两个步骤,炒出来的山药不粘锅,不发黑,非常的爽脆可口。哈喽!大家好,我是涵妈,山药是个宝,胜过灵芝草,山药是我们日常生活中常见的一种食材!它的表面有着一种粘性的物质,具有很强的抗氧化作用,山药虽然好吃,但是我们没掌握好技巧的话,炒出来
夏季我推荐这10个汤,清淡营养,做法简单,可隔三差五做给家人吃夏天天气热,尽量吃些清淡营养,还能养胃的食物。虽然夏天我们喝粥多,但也有吃米饭的时候,总得配个汤菜。当然夏天不宜用热量高的牛羊肉来炖汤,尽量做一些清淡还养胃的汤,但同时还能滋补身体四川重庆人家家都有的咸菜,萝卜干榨菜泡菜正宗做法分享给你咸菜虽然不是什么好东西,但我们四川重庆人对咸菜是独有情钟,以前是三顿饭都离不开小咸菜,家家户户咸菜坛子大大小小的都有五六个。特别的六七十年代以前,如果一个家庭主妇不会做咸菜,别人就这10个排骨做的家常菜,做法简单又好吃,看看适不适合你的口味猪肉是人们生活中吃得最多的肉,其中排骨很是受人喜欢,排骨做法也很多,怎么做排骨家人和孩子最喜欢,今天推荐这10个排骨做的家常菜,做法简单又好吃,看看适不适合你的口味,下面分享给大家虾这么做特别香,做法也简单,孩子特别爱吃虾这么做特别香,做法也简单,孩子特别爱吃!我们都知道虾蛋白质含量高,常吃对家人身体特别有好处。虾吃法很多,可煮,可蒸,可炒,每种做法各有各的特点,当然口感也各不相同。那么虾如何做孩快过年啦,是时候腌腊肉灌香肠了,麻辣香肠风干腊肉做法分享啦要过年啦!喜欢吃香肠和腊肉的朋友,麻辣香肠风干腊肉在家做起来!本来腊肉和香肠等腌制品对我们身体并不是很好,但传统的习俗每年过年都或多或少要做一点。在以前那个物资匮乏的年代,家里保存这10个家常菜,个个都是下饭菜,隔三差五做,保你多吃一碗米饭这两天孩子们也陆续放假了,天天都在家吃饭,顿顿都不能马虎,每天吃什么,可能大家和我一样,吃去吃来都那些菜,要满足家人的胃口,每天总得寻思着弄一个下饭菜,让家人吃得开心还吃得饱。今天一根胡萝卜一碗花生,一把青菜一碗米,早餐吃这样的粥养胃还营养一根胡萝卜一碗花生,一把青菜一碗米,早餐吃这样的粥养胃还营养早餐粥种类很多,特别是夏季最适合早餐喝一碗温热的粥来养胃。那么粥要怎么做才营养好吃,我推荐这个胡萝卜花生菜粥,营养丰富,这6个有汤有味特色面食小吃,家庭版味道不输大厨做的,开胃好吃小吃不论在哪儿都受人欢迎,简单方便,还吃得饱。我最喜欢我们重庆的面,每次回老家都要去面馆子尝尝那久忘的味道,也许是因为家乡的面的味道更正宗,关键是调料的口感,从小就吃这种味道,因而猪肚可健脾养胃,炒猪肚这样做开胃下饭,巧洗猪肚有小窍门儿猪肚可健脾养胃,炒猪肚这样做开胃下饭,巧洗猪肚有小窍门儿!中国人讲究吃什么补什么,当然吃猪肚有健脾胃之功效。猪肚除了能健脾胃,还有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的孩子爱吃的炸薯条在家做,怎么做才酥脆好吃呢?孩子爱吃的炸薯条,怎么做才酥脆好吃呢?西餐厅的薯条,孩子最爱吃,那么在家做炸薯条,要怎么做才能做到像饭店一样酥脆呢?炸薯条好吃酥脆关键在于处理薯条的方法和炸薯条的火候,下面把我昨天这6种蒸糕软糯又营养,掌握好配方比例,学会了家人早餐不用愁米糕历史悠久,是中国特色传统小吃食品之一。米糕一般是用黏性糯米粉和粳米或者面粉蒸制,米糕加工制作方便,所以很受大众欢迎。米糕软糯好吃,最适合早餐做给家人食用。这6种蒸糕软糯又营养,