要想身体好，菌菇是个宝，随着＂一荤一素一菇＂的新时代膳食结构的普及，越来越多人认识到＂荤素菌＂膳食搭配的好处，日常三餐中对菌菇的选择也越来越多，其中又以香菇为最，作为食用菌入门级成员，香菇，怎么做才好吃，怎么做才是正确的吃香菇方法呢？ 有人要说了，吃香菇多简单，平时谁家没炒过香菇。不过平时大家吃香菇都过于粗糙了，正确的吃香菇方法从选到洗再到煮都是讲究，今天就让我们一起来看看香菇怎么吃才正确吧？ 首先是如何选 香菇一年365天都在卖，怎么挑选优质新鲜的香菇要注意方法。 优质的香菇表面是黄褐色的，用手按压，是有弹性的，菌盖完整、匀称，边缘没有破损。不新鲜的香菇颜色发黑，摸上去有黏滑感。大小方面要挑选伞柄较小的香菇，毕竟吃的时候伞柄一般我们是要丢掉的。 其次是如何洗 平时我们吃香菇都是简单洗几遍水就完事了，其实这样是很难清洗干净的，没有清洗干净的香菇中残留着沙土和虫卵，是相当不卫生的。特别是香菇的褶皱、菌 瓣里 非常容易藏污纳垢。 两个小方法帮你轻松清洗干净香菇，第一个利用小苏打和淀粉，先用小苏打和清水，把香菇浸泡5分钟，然后再用淀粉和清水浸泡5分钟，最后流水清洗就好了。 小苏打是碱性，淀粉具有 粘性 ，可以很好地把香菇中的沙土和虫卵清洗干净。 第二个方法是把香菇焯水之后再下锅，焯水能起到很好的杀菌作用，还可以防止黑心商家为了给香菇保鲜加甲醛。 最后是如何吃 香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。食用方法多样，可以炒着吃、炸着吃、炖汤吃、包饺子、蒸包子等等，都很美味。 今天就给大家介绍一种最近很火的香菇吃法——炸香菇，油炸过后的香菇外焦里嫩，香酥可口！ 食材：香菇、面粉、淀粉、盐、蛋清、五香粉 1. 香菇洗净，攥干水分，撕成条 2. 加入盐、五香粉腌半小时入味 3. 将蛋清倒入碗内，用筷子顺时针搅拌打出泡沫，再加入面粉和淀粉搅拌，至用筷子挑起成一线即可 4. 放入香菇，抓匀 5. 上炸锅，油烧热后，下香菇炸熟即可
东星斑被做成鱼饭，太浪费了吧！不得不知的3道传统潮汕硬菜潮汕菜那么好吃的东西那么智慧的理念和那么精湛的技艺，若持续偏安于潮汕或粤港一隅，而不是走出来大面积潮化中国乃至潮爆中国，那真是既辜负了天资，更有辱于使命。上世纪七八十年代，在思乡情分享一道家喻户晓的民间传统菜记得收藏哦春天来了，小编要分享一道超级好吃的青菜。你们不要小看这道菜哦荷兰豆应该是无人不知无人不晓吧，但是今天要分享的不是豆而是荷兰苗的做法。不过值得一提的是这种豆苗在南方很常见，在北方就有从传统中创新！28道新派粤菜赏析新派粤菜，其实也是基于传统，大厨们在保留粤菜传统精髓的基础上，加入了团队的创新理念，以其丰富的经验精湛的技巧和富有美感的精美摆盘，将食材的天然口感与烹调技巧完美结合，从而创造出一道美食西安人最爱的五种传统糕点，都在这了！都说西安人爱吃面油泼辣子酸汤面样样做到极致样样吃到满足其实西安这座城不仅包含面食的柔情还有传统糕点的蜜意那些儿时最爱的美味即便岁月流转依旧念念不忘清香松软绿豆糕绿豆糕大概是小编小时颜值极高的土豆薄饼，好吃又好看，孩子每天都想吃土豆口感软糯，做法多样，是广受孩子们欢迎的食物。烹饪方式，不管是蒸煮煎炸烤，就没有孩子不喜欢吃的。而且土豆价格低，极易储存，一年四季都可以吃。很多家长只知道孩子喜欢吃土豆，但不知道此肉一斤60，自己做只要20元，肉质细味道好，一上桌孩子就抢这肉一斤60，自己做只要20元，肉质细味道好，一上桌孩子就抢在前几天一位粉丝和我说，地主我感觉你发的肉菜比起其他的作者多了好多。很多的硬菜正是我想学的，这样我在家宴的时候就可以露一936批次不合格白酒不合格的主要原因是酒精度不合格违规使用甜蜜素糖精钠等或对酒当歌的喜悦，或借酒消愁的沮丧，一直以来，国人对白酒情有独钟。国人爱白酒，不仅缘于历史的习俗情感的熏陶，更是健康养生品质生活的理性需求！但是，纯粮酒自酿酒洞藏酒花式繁多的白酒，全国哪的醋最好吃？经过评比，这3个地方比较出名，有你家乡吗？早上起来7件事，柴米油盐酱醋茶。醋，已经成了人们日常生活中离不开的一剂调味品。虽然不像盐的频率那么高，但是却难以割舍。不论是煎炒烹炸，凉调炖汤，一道菜假如没放醋，那真的是食之无味，我国十大名酒，为什么没有河南的，是豫酒太差了吗？我国十大名酒，为什么没有河南的，是豫酒太差了吗？众所周知，我国十大名酒，指的是贵州的茅台四川的五粮液剑南春泸州老窖特曲西凤酒汾酒古井贡酒董酒洋河大曲郎酒等十大白酒品牌，这些酒之所以早上三片姜，赛过喝参汤！最好吃的5样生姜美食，营养健康早上三片姜，赛过喝参汤！夏天的时候人们喜欢吃姜，因为姜是一种热性食物，夏天经常性地喝冷饮，吃冰棒，很容易导致湿气过重，而生姜是一道非常营养的调味品，用它来和食物搭配一起做成美食，对牙膏挤在1块生姜上，解决了很多家庭的困扰，省钱又实用，收藏了用爱烹饪，就看小红寻味记！大家好，我是小红，今天来跟大家说一说生姜和牙膏的小诀窍，生姜和牙膏都是我们生活中非常重要之一，也是我们日常生活中最离不开的物品食材了，很多人就疑问，生姜牙