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买榴莲时,别只挑大个的,只要记住这3招,皮薄肉厚又香甜

  榴莲被称为"水果之王",特别去问了一下"度娘",没想到营养丰富,功效也颇多,我更是迷恋它香甜的口感,细腻软糯,简直是舌尖美味,特别是把果肉在冰箱里冰冻得半冻不冻时取出来吃,就好像最高级的冰淇淋,丝丝清凉中带着榴莲果香,香甜软糯,味道美极了!
  但是很多人在买榴莲时,购买一整个榴莲就好像在"赌石",能挑选到好吃的榴莲好像完全凭运气,现在正是金枕榴莲上市的季节,一斤榴莲在水果店一般的售价都在接近30元/斤,买上一整个榴莲,一般都要一两百块钱,如果买到生涩,或者果肉少的榴莲,感觉好浪费钱~
  其实在买榴莲时,别只挑大个的,记住这3招,不花冤枉钱,挑出来的榴莲皮薄肉厚又香甜,一挑一个准,不浪费钱,好方法要知道哦~
  第一招:看形状
  选择榴莲的时候,很多人认为大个的榴莲,果肉就一定会更多一些,其实这种观点也不一定全对,懂行的朋友都会选择榴莲果型看着饱满,体态相对匀称的榴莲,最重要的是看榴莲有几个鼓包的地方,每个鼓包的地方是否饱满,因为有几个鼓包,也就是有"几房果肉",鼓包的位置果型饱满,往往里面的榴莲果肉也会更厚实,更多。
  第二招:捏果刺
  榴莲的果皮表面有很多果刺,挑选时选择果刺粗壮又短小的榴莲,试着捏一下两根相邻位置的榴莲果刺,果刺能捏动很有弹性,说明成熟度比较高,这种榴莲果皮薄,果肉也会相对更多;如果果刺狭长,用手捏还捏不动,不仅皮厚肉少,而且还未成熟,不建议购买。
  第三招:闻气味
  购买榴莲时,看一下榴莲顶端是否有微微裂开,如果完全密闭状态,一般榴莲还没有完全成熟;挑选时尽量选择榴莲顶端微微自然裂开的榴莲,闻一闻味道:如果闻到类似于青草的"生味",则代表榴莲还没有成熟;如果闻到有点类似发酵的酒糟味道,则代表这个榴莲熟过了头,有一些变质;如果闻到味道带着浓郁的果香,清甜的味道,则说明这个榴莲的成熟度刚刚好,口感香甜。
  买榴莲时,别只挑大个的,只要记住这3招,就可以轻松挑选到好吃的榴莲,皮薄肉厚又香甜 ,就如今天选到的这个榴莲,只有3斤多重,却有5块饱满厚实的果肉,吃起来绵软细腻,香味浓郁,特别好吃,每吃一口都是一种满足,解馋又过瘾!
  温馨提示:榴莲芯也不要丢掉,可以将其削下来,用来煲鸡汤、或者骨头汤、鲫鱼汤都会美味升级,营养也加倍哦~
  只要挑选方法得当,挑选到好吃的榴莲再也不用靠运气,建议收藏,以备不时之需,您的点赞是最暖心的鼓励,当然榴莲的品种有很多,除了挑选方法,榴莲品种也是决定其口感的关键因素,你喜欢吃榴莲吗?欢迎大家在下方留言,一起交流~

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