秋季是丰收的季节，蔬菜瓜果遍地，其中就有大家最为喜欢的辣椒，很多人一次都会买上十几斤，拿回家做成美味的辣椒酱。
　　辣椒酱的做法很多，可以说每一家都有自己的＂独家秘方＂，我们家很喜欢吃辣，所以辣椒酱每年都会做，今天我就花了12块钱买了5斤的辣椒，做了满满一盆辣椒。这个味道是我认为最为好吃的做法，也是奶奶做了50年的辣椒酱配方，今天就毫无保留分享给大家，夹馍拌面都香。
　　【秘制辣椒酱】
　　主要食材：辣椒、杏鲍菇、核桃、花生、大蒜、生姜、洋葱、香菜、小葱
　　第一步、首先把辣椒洗净晾晒干水分，然后去掉辣椒蒂，再切成小段备用。
　　第二步、接着准备3个杏鲍菇先切成条，再切成小丁，杏鲍菇不仅增加嚼头，吃起来也香。
　　第三步、料理机里放入2头大蒜和一块生姜，把它们打成碎末，打好之后装盘备用，再打一些熟花生核桃，增加口感。
　　第四步、接着我们再把切好的辣椒打碎，辣椒不要打得太细了，那样口感并不好，打好之后装入盆里备用。
　　第五步、接着我们在锅里倒入600毫升的食用油，油热后放入花椒，八角、桂皮、香叶，半个洋葱，香菜和小葱，然后开火将食材的香味完全炸出来，这个料油可以多做一些，平时包饺子，拌面都很好吃，全部炸到焦黄之后，将所有食材捞出来。
　　第六步、升高油温把杏鲍菇炒一炒，把它的水分完全炒出来，接着咱们倒入姜蒜末，把它炒香，然后倒入辣椒，不断翻炒，把辣椒水分炒出来，炒的时候注意防止粘锅。
　　第七步、炒出水分之后，加入40克白糖，60克食盐，30克黄豆酱，15克蚝油，然后将调料完全翻炒均匀，炒出调料的香味。
　　第八步、然后倒入适量高度白酒和打好的花生碎，加入白酒不仅可以增香，也能延长保存时间，最后我们加入一勺熟芝麻，再继续翻炒上1分钟左右即可出锅。
　　香喷喷的辣椒酱就制作好了，还没吃就已经闻到了浓郁的香味，这样做的辣椒酱咸香适口，辣味恰到好处，杏鲍菇、核桃、花生夹杂在酱料里，别有一番滋味，加上热腾腾的大馒头，别提有多香了，一口气能吃2个，喜欢的朋友一定要试试哦，
　　用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

洗羊肉，别再只用清水，大厨教你一招，羊肉洗得干净，不膻不腥洗羊肉，别再只用清水，大厨教你一招，羊肉洗得干净，不膻不腥现在天确实比较冷了，好几天没晚上出门，今天一出去，穿着短袖实在是受不住，赶紧回家找了个外套穿上，这才勉强御寒。天冷了，对比肥肠新做法，在家也可做，美味又健康大家好，我是大少。今天给大家推荐一款肥肠的做法干煸肥肠，既好吃又有营养而且做法简单。希望大家会喜欢，也希望大家在日常生活中可以用到。材料肥肠300克洋葱80克干辣椒8克花椒6克蒜末山东小夫妻卖盐焗香鸡，30元一只，日卖1200只，一年流水上千万盐焗鸡很多食客都品尝过它的美味，通过盐的炙烤让鸡肉更加入味，散发不一样的美味，鸡除了码味不需要添加其它的调味料就已经很美味了，盐焗鸡的美味大家都吃过了，但是盐焗香鸡吃过吗？光听名字黄瓜加洋葱最近火了，做得什么好菜，一上桌就抢吃光，快试试今天要用黄瓜搭配洋葱来跟大家分享一道特别好吃的凉拌菜，这道凉拌菜就是黄瓜凉拌洋葱。做法上没有任何难度，甚至比一些家常凉拌菜还要简单，而且这道黄瓜凉拌洋葱做出来之后，吃起来清脆可口，腌黄瓜，不要直接加盐腌，多做1步，黄瓜爽脆又入味，当天就能吃腌黄瓜，不要直接加盐腌，多做1步，黄瓜爽脆又入味，当天就能吃腌黄瓜各位喜欢吃吗，反正我们家完全爱不释手，现在天还比较热，所以中午总是没胃口吃饭，这时候来一盘腌黄瓜，爽脆入味，特别开公认良心的3种美食，经常被摆在超市角落，好吃还不贵公认良心的3种美食，经常被摆在超市角落，量大好吃还不贵俗话说得好民以食为天，中华传统美食多种多样，而且饮食文化历史浓厚。如今随着社会发展，美食的种类也是越来越丰富，因为新型网红零食绿茶红烧肉怎么做？料酒200克茶水200克老姜适量生抽适量盐适量方法步骤提前将原材料准备好，茶用开水冲泡好过滤取茶水待用，五花肉烧毛洗净待用将洗净的五花肉切成3厘米左右的方块，入开水锅中焯水老姜切成红烧肉怎么才能做得红亮好看？如果要找一种食材代表中餐的话，红烧肉，绝对可以排到前十名的位置。而声名显赫的毛氏红烧肉也不仅仅是伟人爱吃而得了名，更成了一系列餐馆的招牌菜。红烧肉，肥瘦相间，香甜松软，入口即化，油小孙子在就是不一样，早饭也能吃成流水席今天六点多，起了个大早，想去早市采买，到楼下才发现下雨了，早市也不用去了，只得又拐回家，等着晚一些去菜市场。大早上的干嘛呢，干脆给自己做早饭，洗一把黄豆和花生米，打一碗豆浆，再对付山东小镇特色美食，5块钱一碗，大爷卖了40多年一天流水8000多元我国的美食文化源远流长，博大精深，各地小吃众多，这得益于我们国人在美食领域的创造力。在物质匮乏的年代，能工巧匠将普通的食材经过各种加工变成美味可口的小吃，使得我们餐桌变得丰富多彩起20年了，老爸做的七彩辣子鸡依旧好吃小时过年过节的时候，老爸总会做他最拿手的七彩辣子鸡，但随着老爸工作繁忙，我们几姊妹也学业繁忙，辣子鸡渐渐淡出了咱家的视野。就在这个假期，七彩辣子鸡突然出现在饭桌上。事情是这样的，平