驴板肠是指驴的全副大肠，＂板＂就是全副的意思。经过清洗、卤煮、爆炒，变成了山东、河北、陕北一带家喻户晓的美食。物以稀为贵，近年来，市场上驴板肠价格一路飙升，生肠每斤已经及达到45多元，如果按50%的折损率计算，熟驴板肠价格每斤就达到90多元，加上熟食店卖驴板肠时连汤带水、缺斤少两，饭店上菜时基本都是八两，消费者承担的价格实际每斤超过百元。
　　既然驴板肠这么贵，为什么市场上还供不应求呢？一是驴板肠营养价值高。＂天上龙、地下驴＂驴板肠含有丰富的蛋白质，含有人体必需的多种氨基酸，各种氨基酸比例与人体比较接近。驴板肠还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医认为驴板肠具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。二是驴板肠外观比猪大肠要粗、厚很多，折折皱皱，层次分明，吃起来麻辣鲜香，软糯可口。
　　当市场上某种商品供不应求时，假货也就泛滥起来。马克思在《资本论》中提到，资本如果有50%的利润它就会铤而走险；如果有100%的利润它就敢践踏人间一切法律；如果有300%的利润它就敢犯下任何罪行，甚至不怕被绞首的危险。驴肉的口感比较独特，很难拿其他肉类能够代替。但是驴板肠和其他大型动物的大肠难以区分，于是不法商贩就大肆作假，以假乱真。
　　当下，莫说外地食客吃不到真正的驴板肠，就是本地消费者也经常上当受骗，牛、马、骡、骆驼大肠冒充驴板肠的比比皆是。用饭店老板的话讲，一头驴就能净出十来斤驴板肠，人人都喜欢吃驴板肠，你让我上哪儿找这么多的驴板肠啊。牛大肠用酱油、辣椒、花椒、八角、草果、肉桂等调料炖煮一番，你能吃出来是什么肠子算你牛。
　　有人曾在一家饭店点了驴板肠，吃完以后店家才告诉他吃的是牛大肠，顿时他有想吐的感觉。虽然最后按一盘70元的价格结账，但他还是有上当受骗的感觉。
　　一个企业、一个产品，想要建立一个良好的信誉和口碑需要很长时间，难于上青天。而毁掉它时就是一时一事的功夫，是非常简单的事情。＂宁舍孩子娘，不舍驴板肠＂真心希望驴板肠这一非物质文化遗产能够不断的发扬光大，继续传承下去。（李胜亚）

地摊最强王者归来，淄博夜市生龙活虎，00后不懂地摊最强王者归来，淄博夜市生龙活虎，00后不懂导语最近炒的热火朝天地摊生意异常火爆，可是你们选择对了吗？很多年轻人不懂行，只是选择简单的倒卖货物，在以前叫做投机倒把，有几个能挣钱的劳累一天回家，老婆做了一桌菜，我瞬间发火，老婆吃完再说劳累一天回家，老婆做了一桌菜，我瞬间发火，老婆吃完再说导语由于在上学的时候没有好好读书，长大后只能靠出卖劳动力挣点生活费，人生真的太难了，今天下班回家，看到这么一桌子菜我瞬间发火，请客吃饭去家中，礼品不论贵贱都要带，你们觉得怎么做好呢？请客吃饭去家中，礼品不论贵贱都要带，你们觉得怎么做好呢？导语中国的饭桌文化非常丰富，如果两个非常要好的朋友在一起吃饭，不管谁付钱都会吃个自在，如果去家中那就不一样，家中不是两个朋友奖励神兽吃面，只因为开学后第一次模拟考，媳妇特别抠奖励神兽吃面，只因为开学后第一次模拟考，媳妇特别抠导语神兽们终于开学了，让我再也不用担心他们得学习了，开学后第一件事就是模拟考，看看孩子们在家上网课的情况，孩子竟然考了全年级前十，入夏，面条可以这样吃，雪碧不是用来喝的，师娘好吃入夏，面条可以这样吃，雪碧不是用来喝的，师娘小样，好吃导语你们还记得黄磊老师开了家面馆吗？我和师娘去吃过几次，总体感觉还行，就是有点贵，师傅教会我一技之长，请师娘吃面还是请的起的，5元就可以搞定的早餐，只需要一把面条，比煮方便面还要简单5元就可以搞定的早餐，只需要一把面条，比方便面还要简单导语经常听到人说，早餐要吃好，但是在中国早餐只是为了一天能够更好的工作，甚至很多人都不会吃早餐，总感觉早餐可吃可不吃，这是错误学会两条燕尾鲅烹饪，走遍天下也不怕，红颜难道不害羞学会两条燕尾鲅烹饪，走遍天下也不怕，红颜难道不害羞导语我特爱吃鱼，尤其是对鱼的口感深有感触，以前不知道鲅鱼分好几种，经常买所谓的台鲅，不仅很腥肉质也是很死，不怎么好吃，以至于对鲅鱼三款自制辣条，一天收入1000元，六个徒弟想学习，网友简单三款自制辣条，一天收入1000元，六个徒弟想学习，网友简单导语地摊是人间的烟火，和高大上一样，是中国的生机。如今地摊经济活跃，很多白领和上班族都有了份兼职，让困难的家庭有了生机。我淄博迅速火爆的档口店，只因为有这菜，门口从来不缺客户淄博迅速火爆的档口店，只因为有这菜，门口从来不缺客户导语疫情让档口店迅速火爆，一间小屋，有个门窗就可以做出你想吃的美味，最主要的是打包回家，疫情还没有结束，回家和家人品尝美食为不错晒晒我家一周主菜晚餐，都是川菜，发微信圈朋友乐了，要成大胖子晒晒我家一周主菜晚餐，都是川菜，发微信圈朋友乐了，要成大胖子导语每天重复着同样的工作，可是吃饭大不同，每天吃着不同的饭菜，目的只有一个吃饱吃好，我是家里的主厨，有这十来年的做菜经验出淤泥而不染，这菜做为淄博特有，淄博白莲湖精品出淤泥而不染，这菜做为淄博特有，淄博白莲湖精品导语在小时候经常会听到多吃藕长心眼，我不会拼命的吃藕，在淄博又种独特的藕，是淄博桓台特有的品种白莲藕，我们淄博人特别喜欢吃的是藕和肉的