导语：蒸萝卜丝好吃，原来有诀窍，用这个方法蒸，松软好吃不起坨，真香！ ＂人间烟火气，最抚凡人心＂，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。大家好，我是晓峰，是一位爱吃、懂吃且能做出好吃东西的70后大叔，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~ 俗语说＂秋冬萝卜赛人参＂，十月萝卜有小人参之称，萝卜是秋冬季节，我们餐桌上常见的蔬菜，它性凉味甘，含有丰富的维生素C、锌、钾、镁、芥子油和膳食纤维，常吃萝卜可以清热生津、开胃健脾、有利于促进胃肠的蠕动、有助于消化，对身体十分有益。 萝卜吃法有很多，可以炖着吃，可以炒着吃，还可以做馅包饺子，都十分美味！除了这些做法，我还更喜欢蒸着吃，软糯好吃又营养，自从学会这样做，我家三天两头做着吃，太香了！下面我就分享一下具体做法： 蒸萝卜丝，我喜欢用青萝卜蒸，青萝卜水分足味道鲜，蒸好后口感清新爽口，特别好吃。 先将青萝卜的头和尾部口感不好的部分去掉，然后再削去外皮，用擦菜板擦成丝备用。 萝卜皮的口感较硬，且辛辣味重，所以最好削去不要。 然后再准备一根胡萝卜做配色用，红绿搭配看着就很有食欲，而且营养也更丰富，将胡萝卜洗净后也擦成丝，然后和青萝卜丝放到一起，加入一匙食用盐搅拌均匀后腌制10~15分钟，刹出萝卜中的水分。这样蒸出的萝卜丝口感好、辛辣味轻，而且松软好吃。 时间到了后，可以看到萝卜腌制出了很多的水分，将其充分挤干后抖散，加入适量的食用油，搅拌均匀后再分少量多次淋入打散的蛋液，一边倒一边搅拌，让萝卜丝均匀地沾满蛋液，搅拌均匀后再加入两勺豆面和适量的玉米面，也是边倒边搅拌，让萝卜丝均匀地沾满面粉。 蒸萝卜丝时，先加入适量的食用油拌匀，可以锁住萝卜中的营养和水分，蒸出的萝卜丝不变色，味道更鲜美！ 蒸萝卜丝时加入豆面和玉米面，营养和口味会更丰富，而且蒸出的萝卜丝也更松散，不易起坨。 起锅加水，将萝卜丝放入蒸屉中蒸熟，大火烧开后再继续蒸十分钟左右即可。为了防止萝卜丝粘屉布，可以先将屉布用水打湿后放入蒸锅中，烧开以后再放入萝卜丝，这样蒸萝卜丝一点都不粘屉布。 趁着蒸萝卜丝的空档，我们再调个料汁：取一个空碗，分别加入适量的葱花、蒜末和香菜，然后再加入2勺生抽、一勺米醋、少许香油，搅拌均匀备用。 萝卜丝蒸熟后取出装盘，晾至不烫嘴时倒入调好的料汁，搅拌均匀后即可享用了，也可以夹起萝卜丝蘸着蘸料吃，香喷喷得特别好吃！蘸料说是配料，却很是提味，以前没加料汁的时候，吃起来总觉得缺少点滋味，加上它一起吃，味道立马变得不一样了，特别香！ 蒸萝卜丝好吃，原来有诀窍，用这个方法蒸，松软好吃不起坨，真香！我是晓峰，喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！ 本文由吃货峰子原创，欢迎关注与您一起交流，让大家受益，三人行必有我师焉~
三伏天，用它来包饺子，清热解暑，养胃助消化，比韭菜白菜都好吃导读虽然现在已经进入到三伏天的末伏，但是炎热的天气还是伴随着我们，特别是每天中午时分，炎热的天气会导致很多人食欲不振，所以为了使家人顺利的度过最后的三伏天，我最近几天都会煮饺子给家五花肉最好吃的做法，不用水不用酱油不用老抽，肥而不腻入口即化跟着高姐学做家常菜，简单健康又美味。今天为大家带来的家常菜是红烧肉。红烧肉作为一道在我国流传甚广的菜肴，其口味香甜可口，肉质肥而不腻，受到许多美食爱好者的青睐。红烧肉对人的好处多，在内蒙这顿晚餐，自给自足，顺手一做就摆满桌，比吃大鱼大肉健康昨天宝妈分享了返京满载后备箱的文章，有细心的网友留言，说能不能再发点内蒙农村的美食，回去那么多天咋没见几篇呢？嘿，还真有，不光有，还好几个，麻溜地挑选了一桌在老家的其中一顿晚餐，瞧自讨没趣，自寻烦恼今天休息，从早上起床就想着晚上一家人的伙食怎么安排？因为只有晚上才能都在家共进晚餐。想着老公爱吃肉，冰箱里还有肉夹馍的饼，我去买点五花肉回来做做，顺便在买点五花肉和韭菜做饺子吃，起豆腐这样烧方便快捷，鲜香嫩滑营养高，我家隔几天就做一次不要总在外面吃啦，家里的饭菜才香呢！关注媚娘，每天跟大家分享美味家常菜的做法鸡蛋焖豆腐老豆腐嫩豆腐豆腐丝各种豆制品我家都喜欢吃，每次买菜我都会带几盒豆腐回家。蒸炒炖煮拌做汤做馅都会山东大集奇特小吃，造型像鞋垫，11元10个，十分钟1锅，出锅抢光地锅卷也叫作锅贴大卷子，这种食物在山东大集上是很常见的，但是在南方却是没有的，它的口感有点像花卷，但是做法和花卷大不相同，因为是锅贴，所以比花卷要香得多，那么做法是怎样的，接下来就万能酱的做法简单，但是不同的做法适合不同的吃法，大家可以试试万能酱怎么做大家好，我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？对于万能酱，可以说有很多种吃法，可以做成拌凉菜的万能酱料，也可以是拌面用的酱料，所以这万能酱的说法很立秋到了，记得多买这菜吃，做法简单，低脂又健康，成本不足5元进入秋季以后，很容易贴秋膘，身材非常臃肿，体重飙升，很容易影响到外形，一定在生活中注重饮食管理，一定摄入低脂肪低热量的蔬菜，今天为大家伙分享一盘超级健康的低脂菜肴包菜炒胡萝卜丝，两淘宝网上的牛腱子28一斤，这样的牛肉还有营养吗？收到货的时候看下成分里面有没有卡拉胶，或者其他的除了牛肉以外的添加剂。如果没有再看看肉本身，要买就买完整的一整坨牛腱子，不要买切片的。怕商家不老实没有把成分标注清楚，目前市面上使用为什么发的绿豆芽太小又细？是和菜场卖的豆芽比吗？那你怎么都比不过。要是在家发来和邻居比，按照我的办法，你发的豆芽能甩几条街的邻居。我堂哥以前开了一家小型豆芽加工坊，我去参观过，不到十万元的设备，轮流产出，每酱黄瓜的秘制做法步骤1。首先准备一根，新鲜多汁的嫩黄瓜多汁大黄瓜步骤2。将黄瓜切小段根据自己的爱好切成小段或大段步骤3。装入容器中，加入34克的盐拌匀，腌制2个小时左右步骤4。这时准备好佐料生抽白