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　　北川凉粉属于四川的一道风味小吃，其口味微辣鲜香，凉粉凉爽软糯，北川凉粉之所以深受广大朋友们的喜爱，不光凉粉好吃，在调料上也有一定的讲究。
　　有喜欢的朋友们下面一起看看如何操作吧。
　　食材：凉粉
　　辅料：红干椒、大蒜
　　调料：辣椒酱、老干妈豆豉、辣椒红油、芝麻油、生抽、香醋、花椒油
　　1.下面准备食材
　　凉粉用清水冲洗干净，先切成方块，再切成宽条，放在盘里摆好。
　　2.下面准备辅料
　　准备一个小盆，把红干椒切成辣椒圈，大蒜拍扁切成碎末和辣椒圈放在一起备用。
　　3..下面开始调料汁
　　准备一个小盆，放入辣椒酱，老干妈豆豉，辣椒红油，芝麻油，生抽，香醋，花椒油搅拌均匀。（如果不喜欢吃辣的，可以少放一点红油和辣椒酱）
　　再倒入辣椒圈和蒜末，再次搅匀备用。
　　倒在摆好盘的凉粉条上。
　　最后撒上点葱花点缀。
　　好了，一道制作简单又好吃的北川凉粉就做好了。
　　关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~

这一道焗海鲜在广东出了名，手把手教你做出来，好吃味美又简单秋冬季节正是吃海鲜的大好时候，在我老家每年这个时候海鲜价格都会稍微便宜一点。我家经济实力有限，平时连花甲都很少买，最近海鲜便宜了一点，自然有了借口大吃一顿。要说那么多海鲜里面，我最做红烧肉，别只知道加水，教你1招，红烧肉肥而不腻今年的猪肉价格真的是超级便宜，所以很多人都在今年彻底放飞去大胆吃肉了，炒菜炖菜都会放得比较多。猪肉有一道非常好吃的做法就是红烧肉，饭店里面大厨做出来的红烧肉肥而不腻，自己做的话不是排骨无论怎么做，都不要焯水，教你3个好方法，排骨鲜嫩不腥不柴大家好，我是大厨阿斗。一个从厨24年的国家一级厨师，高级中式烹饪技师。关注我，分享健康美食烹饪技巧和食材小知识，呵护家人健康。希望得到各位的支持，祝您阖家安康。总有粉丝朋友问我，排天津最出名的12道名菜，特色天津菜菜谱，酸香可口，看完就饿了天津最出名的12道名菜，特色天津菜谱，酸香可口，看完就饿了。天津和北京，上海，重庆是我们中国的4大直辖市。天津是我们中国经济非常发达的城市之一。天津是一个慢节奏的城市。提起天津的美新疆拌面和普通拌面有什么区别？新疆拌面和普通拌面有三大区别。第一个是面。新疆的拌面硬的实在，嘴里嚼着有乳胶条般的韧劲，进到肚里像死面馍样实诚，吃着起劲，振奋精神还抗饿。内地的拌面很多种，都喜欢比较绵软的面条，也有没有一种美食，让你想起一个城市的名字？当然有啊，而且不止一个。北京烤鸭北京狗不理包子天津南翔小笼汤包上海肉粽嘉兴红油麻辣火锅重庆宁波汤圆宁波烩面郑州西湖醋鱼杭州羊肉泡馍西安兰州拉面兰州臭豆腐长沙灌汤小笼包开封螺蛳粉柳州入夏后，少吃猪肉多吃它，营养全面易消化，煮熟加酱油一拌，真香大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家西瓜翠衣煲水鸭汤来源广州日报推荐广东省中医院临床营养科主要功效清热解暑推荐人群一般人群夏季消暑汤水。材料西瓜翠衣500g水鸭14只绿豆50g陈皮1角生姜适量（34人量）。烹调方法水鸭劏洗干净，汆水炒空心菜一下锅就发黑？教你1个技巧，空心菜翠绿不发黑，更鲜嫩清炒空心菜是再普通不过的一道家常菜，其鲜香脆嫩的口感，深得大众的喜欢，虽说清淡，但却也非常开胃下饭，炒空心菜虽说看上去比较简单，但实则制作也有技巧，否则出锅的空心菜便很容易会发黑，天热没食欲，分享8道凉菜，5分钟上桌，不用炒菜闻油烟，全家爱吃天气越来越热了，不少地区已经开启了高温模式，这给我们的生活带来的影响还是很大的。民以食为天，吃是头等大事，但是炎热的天气总是让人没有食欲，而对于家庭主妇来说，做饭也是一件煎熬的事情家常下饭菜肉沫茄子，不需要油炸，鲜香入味不油腻肉末茄子作为一道耳熟能详的家常菜，相信很多朋友都非常喜欢吃，但是很多人在做这道菜的时候，都是直接过油。其实那样吃起来口感会特别油腻，而且还要花时间和精力去保存炸过茄子的油。今天我就