来源：中国妇女报
　　编者按
　　阳春三月,大自然给我们准备了丰富的新鲜时蔬。不管是从土里钻出来的荠菜、春笋、韭菜,还是从树梢冒出的香椿芽、枸杞芽等,都是春天对于人们的馈赠。中国饮食文化提倡＂不时不食＂,讲究的就是吃东西要应时令、按季节,到什么时候吃什么东西。在春天吃春芽,可以取天地生发之气,不仅顺应时令,促进阳气生发,更有特别的保健功效。
　　中国人＂吃春＂＂咬春＂的文化可谓源远流长,早在2000多年前,《诗经》里就对韭菜和荠菜均有记载和赞美;而香椿和荔枝在汉朝已作为南北两大贡品,深受人们喜爱;到了唐宋时期,偏爱春笋的文人墨客们不仅留下了诸多佳句,更是给春笋戴上了＂蔬中第一珍＂的桂冠……的确,春天最值得期待的一是踏青,二是食野。炒一盘碧绿豌豆、掐一节春笋煲汤,烤一盘脆嫩芦笋、来一份香椿拌豆腐、吃一碗荠菜饺子……＂舌尖上的春天＂丰盛而美味。
　　＂三月三,荠菜当灵丹。＂感知季节,正是当代人缺乏的一种生活力。每一个认真对待生活的人,都懂得在平凡的日常里,找到通往精致而美好的路。挖野菜、食春味,我们咬一口春天,就把春的滋味长久地锁在了舌尖记忆里。＂吃春＂正是一种通过味蕾触摸春天的方式,也是赏心悦目的人间美事,更提醒我们春之繁盛,好好生活。

夏天里不能少了凉拌鸡丝，一煮一拌就上桌，酸辣过瘾超解馋夏天到了，餐桌上各种凉菜最受欢迎，不管是清淡的凉拌素菜，还是重油重调料的凉拌荤菜，只要是凉拌的肯定最先光盘。今天分享一道凉拌鸡丝的做法，一块鸡胸肉搭配上黄瓜等食材，一煮一拌就能端上煎鱼粘锅还掉皮？别再撒盐和拍粉，只需记住2点，鱼肉嫩滑还不黏临近考试，家长们更加注重孩子的饮食，除了食材丰富之外还会让孩子多吃一些营养价值高的食物，尤其是能促进大脑发育提高记忆力的，鱼肉就是一种很不错的选择，鱼肉鲜美细腻又易于消化吸收，营养炖鸡好吃的方法有哪些？鸡肉肉质细腻，营养丰富且宜被人体吸收。中医认为，鸡肉温中益气，健脾胃，强筋骨，有很好的食补作用。一清炖走地鸡或老母鸡。如果是自家养的那种真正的走地鸡或老母鸡，那么只放最简单的盐姜片蜡笔小新中出现过哪些美食呢？说起蜡笔小新，大家应该都不陌生。脑海里立马能浮现出两道浓眉，和一个圆圆的马铃薯头。我小时候很讨厌这部动画，因为小新是十足的熊孩子，总是做一些令人生气的事情。长大以后，才开始重新审视你做过的最好做的一道菜是什么？小葱拌豆腐，（色泽一青二白）贫富皆易。说实话，我并不是一个特别擅长做饭的人，但是有时候也会喜欢在厨房施展一番，享受烹饪过程中的那份乐趣体验。这里是要介绍自己擅长的一道菜，对于我来说大年三十年夜饭，1道小鸡炖蘑菇上桌，清淡味香，老人孩子都爱吃除夕夜就快要到了，有些朋友现在就已经提前放假了，所以整天在家研究菜谱，想多学几道拿手菜，过年的时候做给家人吃。提起拿手菜，我有一道特别拿得出手的菜品，就是小鸡炖蘑菇。这道菜就特别适冬奥会闭幕，最受外国人欢迎的中国6大美食，有你喜欢吃的吗？人生纵有千百态，唯有美食不可负，吃是人与生俱来的本能，也是世界各国人民的共同爱好，冬奥会完美收官，让世界看到了中国的繁荣富强，也让中国美食圈粉无数，被称为舌尖上的冬奥。除了赛场上的你有没有注意到八连杯平价酸奶黯然退位了如今的酸奶早已不是以前的酸奶，身价倍涨。近日，市民温露在购物时发现，印象中酸奶大多是三四元一杯，现在想试试新口味，都得七八元，甚至更贵。2月27日，记者走访发现，老酸奶风味酸奶等曾让更多花饽饽变身香饽饽近日，山东胶东的一种民间传统美食花饽饽火了，在保留面食健康美味的基础上，造型多变，从传统的龙凤呈祥到各种流行卡通人物，品类丰富惟妙惟肖，受到消费者的喜爱，春节期间销量更是直线上升。春笋太涩咬不动？大厨教我一个诀窍，一拍一切，爽口入味鲜又香春天天气逐渐转暖，但气温变化还是比较明显，早晚温差大，我们要注意保暖。春笋是春天家里必吃的食材，做成油焖笋更是简单开胃，全家都喜欢。春笋烹调的时候记得要先去涩味，用刀拍扁些再切，这四川酸菜鱼火锅的配方及做法配料四川新繁泡菜800克（用四川青菜腌制）腌姜150克（切大米）大蒜100克山椒150克（视客户接受程度而定）泡菜200克猪油（泡菜动物脂肪等植物性原料滑爽适宜）味精20克鸡精20