为什么中国人几乎什么都吃，却唯独对金鱼敬而远之？

　　有一次我过节回家吃饭，我妈为了表现隆重庆祝，买了一条锦鲤，对，就是那种红色的鲤鱼，我也不知道我妈怎么想的，总之烧了。吃的时候，妈呀！至今我都记得那个口感，腻得流油[尬笑]虽然我的回答可能不严谨，我就是表达一下个人感想——好看的鱼可能不好吃，代表吉利的东西，咱们还是留着看吧！
　　日常生活中我们能够吃的鱼非常非常的多，淡水鱼海水鱼，甚至有些人连清道夫都吃，一些吃过清道夫的朋友说清蒸的清道夫味道简直是一绝，我是不知道也不想知道…
　　各种鱼都吃的我们，却有一种鱼只作为观赏用，却很少吃，这种鱼就是金鱼，至于为什么不吃金鱼，下面咱们就来盘点一下。
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　　金鱼是杂交鱼，是鲫鱼杂交得来的，人们对于杂交这个词语是有抵触的，担心会引起基因变异，所以很多人对于吃金鱼，忌讳很深的。
　　金鱼早在隋唐时期就已经开始饲养了，明代以后就传到了别的国家，其实金鱼的杂交是自然选择，并不是人为干预，而且这么多年基因已经很稳定了，并不会有基因变异的问题出现。
　　只不过，现代人对于基因学还不是非常了解，到底会不会因为吃金鱼而基因发生变化也不清楚，所以就避而远之了。 02.金鱼的生长环境充斥着化学物质，追求健康的人们避而远之
　　金鱼是观赏鱼这点无可厚非，观赏鱼的生长环境其实是比较苛刻的，人们对于水质的要求以及对金鱼颜色的喜爱，会在养殖的过程中使用各种药物。
　　像呋喃西林，孔雀石绿 等药物，添加在鱼池中会让鱼存活的时间更久，但是这些物质都是具有一定危害性的，人类是不能摄入的 。
　　此外在金鱼的饲养过程中，喂的食物里也含有很多添加剂，为了增加鱼的颜色，添加剂的成分往往都不标识出来。经常吃添加剂的鱼，人们又怎么喜欢吃呢。
　　其实现在很多人不喜欢吃鱼了，主要是因为大部分的鱼都是饲料喂大的，这类鱼口感很差，肉质松软，味道不鲜美，估计金鱼的味道也差不多。 03.金鱼的刺特别多，口感一般
　　大千世界无奇不有，吃过金鱼的人其实并不少，网络上一些吃过金鱼的人表示金鱼的味道不错，但是刺特别多。
　　其实想想就能够知道，鲫鱼的刺也非常的多，我家就是养鱼的，但是我几乎没吃过鲫鱼，因为刺太多了，喝点汤得了…
　　鲫鱼的刺是恒定的，不管大小刺都是一样多的，但是小鲫鱼刺小，挑的时候非常困难，因此多数人都是油炸吃，大鲫鱼刺也表大了，比较容易挑，只不过鲫鱼大的非常少见，多数都是小鲫鱼居多。
　　总的来说，吃金鱼的确实不多，但是偶尔还是有试过的，观赏鱼大部分也都不怎么大，吃的人自然也少，加上养这么久了都有感情了，我家的金鱼死了我都是放在花盆里埋了，哪里来哪里去吧。
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　　现实生活里我们中国人的食材选择非常丰富，毕竟地大物博嘛，不是说笑的，可以吃的鱼类那就更多了。
　　但是确实有一些动物是我们不怎么吃的，金鱼就是其中之一，不管是家常还是餐馆，几乎都看不到有金鱼作为食材，所以这次我们就来解答一下这个关于金鱼的问题吧。首先，我们并非＂唯独对金鱼敬而远之＂
　　普遍来说，中国人一般不专门作为食材的常见动物还有很多，比如燕子、猫咪、狗的情况就跟金鱼都差不多。
　　不信的话大家可以回想一下，但凡是稍微像样点的正规餐厅，几乎就都不会出现燕子、猫、狗和金鱼之类的动物作为食材。不过在客观事实上来说，我们是吃金鱼的，其实很多人都吃过，只不过是自己并不知道罢了。
　　这是因为金鱼跟鲫鱼其实就同一个品种，只不过是换了个＂皮肤＂而已。
　　正常的鲫鱼都是灰背白肚的颜色分布，这是最有利于隐藏自己的，可以躲避天敌。但是有些时候难免会出现色素细胞变异之类的事情，于是就会产生一些金黄色的鲫鱼个体，它们就是现代观赏金鱼的祖先。
　　如果没有人工干预的话，这些原始的金鱼活下去的希望很低，毕竟那花里胡哨的颜色太容易被捕食者发现了。但是我们人类的出现改变了这一切，中国人驯化塑造金鱼的时间可以追溯到大约1700多年前。
　　就算在如今，金鱼和鲫鱼之间也都没生殖隔离，它们的后代也具有繁殖能力，在本质上来说金鱼就是鲫鱼，所以只要你吃过鲫鱼，那么就等于是吃过金鱼了。【一】金鱼不值得一吃
　　前文我们已经提到了，金鱼的本质其实就是鲫鱼，它们之间的关系有点像是狗和狼之间的关系，金鱼也继承了鲫鱼的一些特点，比如：体型小、肉少、刺多、口感不好。
　　而且由于金鱼的培育目标是为了观赏，所以它们反而将鲫鱼身上原本作为食材的一些缺点给放大了。最直观的就是金鱼的体型更小、肉更少了，至于口感滋味如何就不用太多说了，毕竟它的基因层面还是鲫鱼，而鲫鱼本身也不算多么好吃的鱼。
　　所以金鱼虽然作为观赏鱼、宠物来说是挺不错的，长得娇小、圆润、可爱，色彩也是艳丽非常，可是作为食物的话，它实在是不太合格，不值得一吃。【二】金鱼也不适合吃
　　相信大家应该都见过金鱼吧，就那么小小的一条，但是它的价格可不算特别便宜。就算品质很差的、特别便宜的小金鱼也得三两块钱一条，有些地方可能还得五块钱往上，品相更好的那数百、数千元也十分正常。
　　哪怕我们按照三五块钱一条来说，金鱼也是不便宜的，因为它毕竟体型小啊。这种小鱼如果真想做成一盘菜，那少说不得来个几十条，这可就肯定上百元了，但有这个价钱的话其他什么鱼不香吗？
　　所以吃金鱼的成本相对来说实在是有点高，再加上它又提供不了好的进食体验，这种又贵又难吃的东西，为什么要去吃呢？【三】吃观赏动物、宠物，在很多人看来是有点奇怪的事情，而且也是没必要的事情
　　首先我们要明确一点，那就是探讨这个问题的前提是以当下环境为准，放在天灾人祸、粮食绝收、物资缺乏的古代时期，那肯定是有什么就吃什么。如果人都吃不饱饭、活不下去了，那讨论什么宠物、道德素质、思想境界就全是空话了。
　　金鱼其实就跟猫狗一样，很多人家里也是当作宠物在养，虽然少有什么互动，但是看上去还是赏心悦目的。话说家里一把椅子用几年，可能弄坏了多少都有些可惜，何况是一个每天照料养大的活物，真说要吃掉它们也不好接受。
　　所以当人的生活开始变得富足，获取食物不再是每天都要思考的事情的时候，那么自然也不会再看到什么都直接去想＂能不能吃＂。家里的金鱼、猫咪、狗狗、观赏鸟之类等作为宠物饲养的动物，也没几个正常人会想要去吃。
　　那么以上就是这次关于金鱼的全部内容了，如果有所帮助的话，恳请帮忙转发和收藏。
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　　1，中国人并不是什么都吃。
　　2，唯独对金鱼敬而远之是个假命题。
　　3，外国人也吃一些你想想都不可思议甚至感觉恐怖的东西。
　　不好吃
　　国人还有燕子也不吃 ，不仅不吃，也不会去扑杀或者捣毁它们的巢穴（东南亚的燕窝除外），这两种动物都是美好生活的象征。
　　有了其他可以替代物，就不需要了，人毕竟还是要有所敬畏的。
　　如孔雀一样，这样美的东西，你下得起嘴呀！
　　当然更主要的是当上宠物，而不是食物养！
　　中国人不吃的东西，无论是什么，通常只有一个原因——不好吃。
　　有个地方，主要是旅游景区，实在是没啥吃这一方面的特色，自己就鼓捣个特色食品出来，即红烧金鱼。所以，我吃过金鱼，肉柴且硬，甚至还有一种令人反感的酸味，再多调味料也遮不住。
　　这种肉质估计只能像美国火鸡那样，做成麦当劳、肯德基的油炸食品才能勉强入口。但金鱼又太小只了，肉少，没有什么食用价值。
　　我小时候到邻居家玩，就看到他奶奶给他做的汤面里有小金鱼！他家有两个玻璃鱼缸，他爸爸养了很多漂亮的小金鱼和水草。
　　中国人不吃的原因只有两种。
　　第一，那个东西肉质确实不好。
　　第二，烹饪的方法还没有找对。