南极帝王蟹泛滥,中国吃货会犹豫吗?
帝王蟹在我国属于"高档海鲜",鲜活的帝王蟹一斤的价格要在300-500元之间,而一只成年的帝王蟹小的也就2斤左右,大的甚至能够长到10公斤以上,如此算下来,买一只鲜活的帝王蟹至少需要600元,最贵能够上万。
俗话说"物以稀为贵",帝王蟹在我国价格如此之高,原因就是相对稀少,但是你可能没有想到在南极,帝王蟹竟然泛滥成灾了,数百万只帝王蟹在那里"嗷嗷待捕",这下我国的吃货可坐不住了。
不过,我还是劝小伙伴们要淡定,因为虽然南极帝王蟹泛滥,但是想要把它们吃光也是不现实的。为什么这么说呢?我们从"帝王蟹为何在南极泛滥?"、"帝王蟹的价格为何如此之高?"以及"靠我国吃货解决帝王蟹泛滥的可行性"这个三个角度来说一下。帝王蟹为何在南极泛滥?
许多小伙伴认为帝王蟹就是个头大的螃蟹,但其实帝王蟹与螃蟹是完全不同的两种动物,因为螃蟹是软甲纲十足目腹胚亚目短尾下目下甲壳动物的统称,而帝王蟹则是软甲纲十足目歪尾亚目下的甲壳类动物,可见帝王蟹与螃蟹从亚目就已经开始分化了。
而且螃蟹有一个共同的特征:5对足,而帝王蟹算上那一对小的鳌足,也只有4对足,因此,帝王蟹并非螃蟹,就像鳄鱼不是鱼一样。
帝王蟹是石蟹科拟石蟹属下的甲壳动物,它们属于深海蟹类,主要栖息在北太平洋的冷水海域,比较喜欢温度在2-5 的环境,目前已知帝王蟹栖息在深1100米的海底。
早在2011年9月,一支来自于比利时的南极科考团队在南极海域进行科考时,意外在850米深的泥床盆地中发现了大量的巨型帝王蟹,根据科考团队的初步估计这里的帝王蟹数量多达100万只以上。
当然,这些帝王蟹并非南极海域原产的物种,根据科学家们的研究发现,这些帝王蟹很有可能是在全球变暖的影响下,从太平洋的海域迁徙到这里的(太平洋的温度升高,去往更冷的南极海域)。虽然南极很冷,但是深海区的温度相对较高,能够满足帝王蟹对温度的需求。
在原本的太平洋中,帝王蟹受到天敌,比如巨型章鱼、狼鱼,最主要的是人类的捕捞的影响,它们的数量一直趋于稳定。但是到了南极海域之后,人们不知道这里也有了帝王蟹,再加上缺少能够捕猎它们的天敌,最关键的是帝王蟹本身就有极强的繁殖能力:一只雌性帝王蟹从4岁左右开始性成熟就具备了繁殖能力,之后它能连续繁殖约20年(平均寿命25岁),而且雌性帝王蟹一次就能产下接近1万枚卵。
因此,在没有天敌、捕捞等威胁以及帝王蟹超强的繁殖能力下,它们成功在南极海域繁殖了"百万大军"。而且从2011年9月首次发现后,今年科考团队再次找到了它们,这次它们栖息的海水深度降低到了1000米左右,数量也由原本的100多万只,变为了数百万只。
帝王蟹的价格为什么居高不下?
整个太平洋的冷水海域都是帝王蟹的产地,而且它们繁殖能力很强,为何价格却居高不下呢?其实主要的原因还是出在捕捞成本上。
首先,帝王蟹属于深海蟹,所以想要捕捞它们必须要有深海捕捞的相关设备,这是成本之一。其次,帝王蟹主要生活在冷水海域,这里全年中有大部分时间是寒风呼啸的,这样就给捕捞造成了很大的难度,并且在如此严苛的条件下作业,船员们的薪资也比较的高。
第三,帝王蟹的活体价格才比较高,所以在捕捞上来之后,需要合理的储藏才能保证它们的鲜活,这不仅仅是低温环境就能解决的,因为它们属于深海生物,上岸后有气压差容易造成死亡。因此,真正的活体也相对较少。
因此,帝王蟹的数量虽然不少,但是捕捞难度、成本以及活体的数量较少,共同导致了它们的价格居高不下。
中国吃货为何解决不了南极帝王蟹泛滥的问题?
我国的吃货确实强大,这一点从我国目前的野生动物基本上都是保护动物就可以看出来了,而且在许多国家泛滥的小龙虾,在我国也需要养殖才能满足市场需求。但是,这次南极帝王蟹泛滥,我国的吃货就爱莫能助了,为什么这么说呢?有两个主要原因:
第一:太危险。南极是地球上最冷的区域,这里常见被冰层覆盖,南极洲上全年的平均气温只有零下25 。在我们正常的生活中,零下几度就让人不敢出门了,何况是在零下二十多度的环境下,这种环境下对于人来说是非常危险的,失温、暴风雪等都可以对人的生命构成威胁。因此,为了吃,命都不要了,显然是不可能的。
第二:捕猎难度大。想要捕捞南极海域中的帝王蟹比在太平洋捕捞的难度更甚,这是因为南极海域上浮冰和冰层较多,捕捞船在上面航行的风险性太大,一不小心可能就"泰坦尼克号"了。如果船只不行,靠人工去捕捞显然也是不现实的,因为人要下潜到1000米的海底才能看到它们,且不说帝王蟹本身具备一定的攻击性,就单单说拿着它们从1000米的海底浮上来都费劲。所以,只要形不成规模的捕捞,就没法吃光它们。
总结
南极帝王蟹泛滥其实从2011年就开始了,只不过今年再次被发现后才又进入了人们的视线,虽然帝王蟹属于"高档海鲜",但是南极的气候恶劣,海面上危险重重,再加上帝王蟹潜藏在深海之中,极难捕捞,所以,想要靠我国的吃货解决南极帝王蟹泛滥的问题显然是不可能的。
不过,南极的帝王蟹泛滥也为我们敲响了警钟,因为帝王蟹之所以进入南极海域是因为全球气候变暖下,原本的水域温度过高导致的,如果这种情况持续的加剧,那么全球冰川融化,必然会带来大的灾难。
中国人的胃,如今已是世人皆知,熔钢炼铁无所不能,区区小蟹不在话下。只想问一下是想被吃成绝种还是濒危物种呢?想当年小龙虾入侵,现在是啥样也不用多说了吧!蝗虫,蚂蚱,甚至老鼠,中国人都能吃,南极帝王蟹要是遇到了中国人,恐怕也会没了泛滥的勇气!
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