小时候我们老家山上特多,地皮菜用猪油炒相当的好吃,有的人家炒着吃,有的对上米煮菜饭吃等等,甚至很远的地方人拖家带口来我们老家捡回去当粮食吃,地皮菜不仅是菜也养活了我们的童年。 性凉,不能贪吃。煮的时候一定要烧透,本人因没烧透贪吃了最后上吐下泻。一定要多煮。最好多放点生姜辣椒等。 雷公屎,我家乡现在都卖十多元一斤了,用剁椒,蒜头,姜炒熟拌饭吃,很美味。下饭开胃。 我老家叫地帽儿,用辣椒加韮菜炒着吃。味道很好,就是不好洗,容易吃着沙。羊屎牛屎多的地方特多,野草烂了也长,一般在阴暗、潮湿的地方多,特别是雷雨过后。是一种菌类,以前有人把它掺杂在黑木耳里冒充骗钱。小时候没饭吃经常去捡。 我们家乡叫地软软,小时候母亲总会在开春的雨后捡很多拿回来洗净,做成各种吃的,最美味的就是地软 做成的包子,母亲去世后再也没吃过这种美味!