碗仔翅是澳门街头常见的小吃之一，它是一款仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，用淀粉将汤煮至浓稠，再配上酱油、麻油、醋、胡椒粉等。
　　澳门吃鱼翅的地方很多，不过已经好些年没去了，对新的地点不清楚，这里推荐几家颇有历史的老店(仅代表个人)，不喜勿喷:
　　1.礼记鱼翅海鲜酒家(新马路店)
　　开业已70多年的老字号餐厅礼记鱼翅海鲜酒家是澳门历史最悠久的酒家之一。拥有数十年经验的厨师班底，菜式从材料到烹调和调味等都十分严谨，保证了七十多年如一日的出品，难怪有这么多明星也按捺不住前往打卡！店面不大，略显老旧的环境，但一点都不影响就餐的质感，纵横三代的鸡煲翅料足汤浓，喝完唇齿留香，还想再来一份。招牌金钱蟹盒、葱油鸡等保留顺德菜传统做法，金钱蟹盒口感爽脆，姜葱鸡鲜嫩多汁，十分可口。
　　地址：新马路营地大街135-137号
　　营业时间：12:00 - 23:00
　　2.谭家鱼翅
　　专做鱼翅的百年老店，用广东话形容，一句话＂平、靓、正＂！用料十足，价钱实惠，几十块钱就可以吃到一碗鱼翅，性价比超高。如果你追求的是口味和性价比，那你一定要来这里。  石锅中煲翅，上桌后还在沸腾，让人忍不住吞口水。
　　地址：凼仔旧城区告利雅施利华街30号地下
　　营业时间：12:00 - 22:30
　　3.添发记
　　它是碗仔翅界的大佬，据说老板是含着鱼翅长大的，所以主打用料都是正宗的鱼翅，出了名的＂平靓正＂，常有慕名而来的食客挤满小店。店很小，大概5~6分钟进一桌人，当时我们排了大概半小时的队。但是非常值得，因为它太好吃了，鲜滑爽口，配有鱼胶又有嚼头，配点醋和胡椒粉，哇，现在想想都会流口水。
　　地址：新马路福隆新街18号
　　营业时间：12:00 - 22:00
　　十年前在西南饭店吃过，味道不错，名气最大，吃了几千还没有吃饱，记得当时08年好象是二十元一小碗的米饭，小白菜是十五元一颗（不是一份），当时最深的印象就是一个字，贵！
　　谢邀，澳门食翅肯定要去西南，食咗三十几年，每次过大海几于都去吃一锅！
　　福隆新街的添发碗仔翅系最好吃的，我每次都过去的，价格也实惠
　　过几天上来写！这几天去尝几家！
　　谭家鱼翅，西南饭店。
　　凼仔渔村做得很好吃，要预定
　　我也想知.可惜我没去过

套路？饭店上菜之前，为什么都先免费送一碟花生米？民以食为天，食以安为先！无论什么时候，吃都是第一位的，这才造就了如今餐饮业的繁荣。现在的人，都在研究吃什么，去哪吃，对饮食越来越挑剔。搞的饭店老板们，都在挖空心思去想办法，把顾客服中国古代，没有鸡精和味精，是怎么做出好吃可口饭菜的？中国人吃菜很讲究鲜味，做什么菜都要先想着怎样提鲜。加味精，放鸡精，酱油，蚝油，无不是为了提高菜品的鲜味。我国是味精消费大国，以前人们做菜提鲜主要是用味精。后来好像味精的名声不好了，不论炖什么鱼，这两种调料都不要放，要不然又腥又难吃，还会串味您好，我是小朋！每天为你分享最实用的美食菜谱，做法，技巧！已经进入深秋了，天越来越冷，应该多吃点炖菜了。炖菜最适合天冷的时候吃，既能吃菜，又能喝汤，吃完浑身暖暖的，舒坦。俗话说，千醋溜土豆丝切忌直接下锅，加一个步骤清脆爽口，选对食材至关重要醋溜土豆丝是家家户户饭桌上常见的菜，主要用到的食材土豆辣椒和醋，只要在配料和做法的步骤变通，就可以做出不同口感的醋溜土豆丝，酸爽脆辣的土豆丝无论是配米饭还是配白粥都非常适合，开胃下剁椒鱼头家常做法不输饭店，酸辣入味无腥味，关键在于调料的秘诀美食是最治愈的良药，每当遇到什么烦心事，只要吃一顿自己喜欢的美食就痊愈了，如果一顿美食解决不了，那就再来一顿。大学毕业后留在外地工作，家乡美食成了我对家乡最深的记忆，小时候吃妈妈做春天，鸡蛋和它是绝配，现在吃正当时，增加抵抗力，一年都不生病春天，万物复苏，生机勃勃，草长莺飞，万物阳气生发，正是养生的好时节。春天往往气温不稳定，是感冒嗓子疼等疾病的高发期，这个时候除了要注重保暖以外，更重要的是要注意饮食，要吃好，增加抵高筋面粉能做烧饼吗？高筋面粉可以做烧饼最好是用中筋面粉烧饼做法烧饼材料高筋面粉300g，干酵母10g，芝麻酱30G，白芝麻20G，花椒粉15g，盐10g，鸡蛋1只做法1发面。取一个容器放入芝麻酱和少许洗葡萄时，有人用面，有人用盐，老果农都不对，这样洗才正确又到了吃葡萄的季节了，现在的葡萄已经熟透了，是最好吃的时候。街上随处可以看到卖葡萄的小摊，很多人都围着买。葡萄虽然很好吃，但是也有一个问题却困扰着很多人，那就是洗葡萄。现在的葡萄，广东人最喜爱的早茶，为什么在北方却火不起来？早茶文化，可以说是广东人的骄傲。每天清早，广东人一家老小，或者亲朋好友，围坐成一桌，喝早茶，吃点心，共享天伦之乐。喝完早茶以后，有的上班，有的上学，有的去健身，得以消闲，好不惬意广六大茶类之白茶，干茶色泽，白毫银针与寿眉的差别为什么这样大呢？虽然白毫银针和寿眉都属于是白茶，但事实上这两者之间还是存在一定的区别的。白毫银针形状如同针形，而寿眉的叶子是卷的。其实除了外形上的区别外，这两种茶叶之间还是存在很多不同的。为了让大食物的故事啥是储备肉？和鲜肉啥区别？一直以来，猪肉都是国人尤为钟爱的肉类。虽说是一种比较常见的肉食，可是，对于很多喜欢吃肉的人们来说，好长时间不吃还是馋得慌。近两年，猪肉的价格持续上涨，尤其是疫情期间，很多人开玩笑说