凉拌黄瓜切记不要用盐腌,教你一招,黄瓜爽口又解馋,2分钟学会
凉拌黄瓜切记不要用盐腌,教你一招,黄瓜爽口又解馋,2分钟学会。哈喽,大家好,我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
到了炎热的夏季,凉拌黄瓜就是我们饭桌上最受欢迎的一道美食啦。凉拌黄瓜不用下锅热炒,这样就能节省待在厨房的时间啦。很多朋友在家里做凉拌黄瓜的时候都直接放精盐腌了,难怪自己在家做的凉拌黄瓜没有饭店里的好吃。
今天大厨就教给大家做凉拌黄瓜的正确做法,在家里做凉拌黄瓜的时候切记不要用精盐腌哦。大厨教你一招,黄瓜爽口又解馋2分钟就能学会。好啦,话不多说,直接给大家分享 干货 啦!
——凉拌黄瓜的做法——
准备食材:新鲜的黄瓜两根,精盐,淀粉,食用油,花生米,鸡精,味精,蚝油,大蒜,香油,小米辣。
操作步骤:
1.首先准备新鲜的黄瓜两根将其放入清水中,然后在里面放入一勺精盐、再放入一勺面粉。用手将其抓起干净。精盐有杀菌消毒的作用,面粉可以吸附黄瓜里面的脏东西。这样我们在吃黄瓜的时候就不用担心有农药残留啦。
2.用淀粉水清洗干净后,然后再用流动的水给它再冲洗两到三遍。然后再将清洗好的黄瓜,放在案板上用刀去掉头部和尾部。
3.再准备一个干净的保鲜袋将黄瓜放在里面,然后有祖传的擀面杖给他敲打七八下。这样黄瓜就敲碎啦。然后再用刀给它切成小块,放入碗中备用。
4.然后往黄瓜里面加入一勺白糖,这样能够使黄瓜保持翠绿的口感。然后用手将其抓拌均匀放置一旁腌制五分钟备用。
5.准备配料:大蒜四瓣将其拍散然后切末备用,小米辣三个将其切圈。香葱一根将其切成葱花。在里面放入一勺白芝麻。用筷子将其搅匀备用。
6.炒锅烧热在里面放入适量的凉油,然后在家准备好的花生米一小把放在里面将其炸香炸熟。花生米炸好之后将其盛出,放在冰箱里给它冷冻十分钟。这样做出来的油炸花生米酥脆又解馋。
7.紧接着炒锅烧热,加入一勺凉油将其烧热。油热后将水倒入准备好的料头里面,然后再放入一勺鸡精、一勺味精、一勺白糖、一勺生抽、三勺陈醋、一勺蚝油直接将其翻拌均匀料汁就做好啦。
8.这个时候花生米已经冷冻好啦,然后将其放在黄瓜里面。在家准备好的料汁倒进去。直接给它上下翻动5678下就可以出锅装盘啦。
9.装入盘中之后再表面淋入一勺香油,就可以端上桌食用啦!一道美味可口、营养又解馋的凉拌黄瓜就做好啦。是不是看上去特别解馋呢?
好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的做法吗?欢迎评论区留言哦。咱们下期见。
为什么说,喝酒时最容易看出一个人的人品?1人品差的人,酒品差。酒品差的人,人品差。2喝醉酒后,人就很难控制自己的言语和行为,人就卸下了防备的心理,就卸下了伪装的面具,这时候的表现才是最接近他的内心所想,这才是真正的他,这
贵州茅台有收藏价值吗,最多可以存放几年?谢邀,酒哥来解答酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香,体现在酱香型酒易挥发物质少,酱香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主,酱香酒的酚类化合物多,酱
大家每天在家都做什么饭菜吃?你好,我每天在家做早餐一般是以面食为主,一般是吃西红柿鸡蛋面,百吃不厌,有的时候也吃扁米粉,偶尔吃炒粉,有时也包,包子做锅饺,包饺子包馄饨。中餐,一荤两素,辣椒炒鸡肉,辣椒炒土豆丝
山羊绵羊哪个好吃?为什么?这虽然是个美食问题,不过我们也可以从科学的角度来分析一下,因为绵羊和山羊是同科同亚科不同属下动物,而且都是人为驯化的食草动物,最关键的是它们的肉都是羊肉,都有羊膻味。正所谓众口难调
东北农村腌制酸菜怎么那么好吃?有什么秘方吗?都知道东北人爱吃酸菜,说到酸菜只有东北这边可以腌制,因为酸菜对气温有要求,所以南方天气热不适合腌制,酸菜腌制的时间是在白菜成熟开始腌制,天气慢慢变冷,酸菜可以储存,不会变质。在农村
麻辣龙虾这么做,吃前一定备足饭今天下大雨去买菜,看上了空心菜玉米茄子,然后边上一个老奶奶硬要拉着我让我买她的龙虾,她说下雨天不好卖,便宜些给我,我说太麻烦我不想做,老奶奶说,你这么个年轻小姑娘,下雨回家看电视剥
酸菜好吃有诀窍,牢记2放2不沾,又酸又脆,4种吃法超正宗随着前段时间曝光的老坛酸菜,相信很多人心里都对酸菜留下了阴影。酸菜好吃,但不敢买,今儿蓉儿就给大家分享个酸菜的传统做法,干净卫生,做法简单,而且味道还超级正宗,并附上4种酸菜的好吃
猪周期接近尾声,便宜的猪肉还能吃多久?民间俗语谷贱伤农,中国农民都懂!同样,猪肉价格低贱,只能让养殖户破产改嫁,对居民菜篮子工程没有一点好处!前两年猪肉价格直线上涨,养殖户满心狂喜。然物极必反,物以稀为贵,太多如粪土,
分享6种饺子馅配方和做法,随便一种都鲜嫩多汁,全家人都爱吃饺子是很多人爱吃的美食,特别是北方人基本上每天都要吃饺子,饺子馅的口味也有很多种,下面给分享6种饺子馅配方和做法,爱吃饺子的朋友,记得收藏哦,总有一款适合你的口味!介绍饺子馅之前,
三月我家最爱吃这家常小炒,每周必做几次,5元炒一盘全家吃不腻对于家庭主妇来说,不少人都会每天做什么菜而犯愁,其实如果你经常做菜,不用动什么脑筋,就会冒出些经典的下饭菜,鱼香肉丝,番茄炒鸡蛋,麻婆豆腐等等,它们做起来简单又快手,好吃又好做。普
如何挑选正宗的铁棍山药?何为铁棍山药?铁棍山药是怀山药众多品种中的一员,也是怀山药中的极品。因外皮颜色微深并有暗红色锈斑,入水久煮不烂,因此被大家俗称铁棍山药。怀山药是以古怀庆府(今河南省焦作市境内)所产