周末摊煎饼的时候顺道做了些茴香煎饼，一不小心茴香就买多了。茴香这种蔬菜不好保存，得抓紧把它消灭了，刚好还有肉馅，就做点馅饼吧。既能当早餐吃，也可以当午餐吃，熬个粥或者菜汤，配上馅饼，也是一顿简单美味快速的晚餐。
　　By 周与饭
　　用料面粉 130克肉馅 70克茴香 1把盐 2小勺香油 1勺十三香 1小勺酵母 3克水 适量鸡蛋 1个
　　做法步骤
　　1、茴香切碎，一旁备用
　　2、面粉加一个鸡蛋
　　3、加入酵母和水，和成面团，一旁醒发1小时
　　4、茴香里放入肉馅，香油或食用油，盐，十三香，搅拌均匀
　　5、发好的面团，揪剂子，擀皮
　　6、包入茴香猪肉馅，收口，压成饼状
　　7、电饼铛刷油加热，放入面饼，面饼表面也刷一层油，盖盖，五分钟后翻面再烤五分钟，然后可以出锅了。
　　8、美味展示
　　小贴士
　　喜欢吃菜盒的，也可以不放酵母，面和的软一点。
　　面粉的营养功效
　　养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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炝醋，传承上千年的传统手艺，做法简单，赋予醋更醇香的味道中华饮食博大精深，除了源于煎炒烹炸等各种高超的烹饪技艺外，关于各种调味料的使用也是其中很重要的一个原因。这些调味料，都有一个共性，那就是基本上都是以各种粮食为原材料，通过长时间的发生抽老抽的诞生，一瓶变两瓶，毁了传统酱油的千年美名说起关于酱油的各种话题，感觉真是三天三夜也说不完，此言不虚，不是说这种调味料到底有多复杂多神奇，而是关于传统酱油的历史演变以及其背后资本的故事，绝对能称得上是一部史诗级的大剧。为了学会制作材料油，无论炒菜炖菜凉拌菜，让味道瞬间提升一个档次大家平时在饭店里用餐，总感觉饭店的菜味道特别香，说不上来的那种香味，在家里就做不出来这种味道，这就是我们常说的饭店味。可是当你去饭店后厨看厨师做菜的时候，感觉他们用的调味料，和我们学卤菜技术？记住一点，收徒的不靠卤菜赚钱，靠卤菜赚钱的不收徒关于拜师学艺的事情，特别是关于卤菜行业的，我早就想写了，但是就怕不太严谨，把读者或者粉丝带偏了，所以一直没动笔。我写卤菜方面的文章已有好几年了，大大小小加起来最少也写了上百篇了，能黄安提倡过午不食，如果你是一个吃货，是否赞同这个说法？开门见山，黄安一直是我尊重和喜爱的一位艺人，其实用艺人来形容安哥，感觉有些欠妥，从性情上来说，黄安先生那还是很有家国情怀的，另外琴棋书画诗词歌赋，这十八般武艺那都是手到擒来，包括最监管政策出台，勾兑酱油醋白酒将消失，背后深层次原因是什么？头段时间，国家监管部门出台的两个政策，就是关于酱油醋和白酒的，想必很多人都已经看过了，但是明眼人会发现，这两个看似毫不相关的东西，却是有着高度相关联的地方，那就是它们都牵扯到了一个勾兑酒到底什么意思？很多人弄错了，告诉你勾兑酒的前世今生关于勾兑酒，一直是很多人颇为关注的话题，但是我发现，除很少部分人外，大部分人对此还是知之甚少的，甚至是完全不懂。让人颇感无奈的是，有的人天天喝酒，但是你让他说说这个勾兑到底是什么意以前都是女人做饭，为什么现在都是男人下厨房了？原因其实很简单说起一个很有意思的现象，不知大家发现没有，以前家务活基本上都是女人做，特别是做饭这一块，年龄稍长的人应该都知道，以前的家庭到了饭点儿，哪家不是家庭主妇们匆忙上阵，在厨房里叮叮当当一假如方便面，汉堡包，煎饼果子到了古代价值多少？假如方便面，汉堡包，煎饼果子穿越古代有多惨？1。当煎饼果子来到古代，皇帝先让手下试吃，结果因为古人的体质与我等大不相同，甜面酱，香肠里的添加剂，贸然食之，肯定引起身体不适，煎饼自此开心笑话女儿上幼儿园了，回来以后扮演老师给我们上课女儿上幼儿园了，回来以后扮演老师给我们上课，自己说着说着，突然捂着裤子说，同学们，老师有尿先去尿尿，还没走出多远就尿裤子了，我赶紧去给他换，谁知道他竟然说，这位同学回去坐好，老师尿饭店收费引争议，各种餐具费餐位费服务费，这真的合理吗？经常去饭店的人，大概都有过这种经历，那就是在用餐过程中，或多或少都会被收取一些额外的费用，高档点的饭店有所谓的餐位费，最普通的小饭店，也会有最起码的餐具费。这种现象，在多年以前，确