番茄海带虾仁汤
　　食材：
　　番茄，虾仁，海带结，葱姜蒜，盐鸡精，生抽，芝麻油。
　　做法：
　　第一步、番茄切小块，葱姜蒜切碎，热锅入油，放入葱姜蒜炒香。
　　第二步、加入番茄丁炒软，加一碗清水煮沸，加入海带结，虾仁，加半勺盐鸡精，加一勺生抽，加一勺芝麻油即可。
　　家常炒虾
　　食材：
　　基围虾，青椒，小米辣，葱姜蒜，麻椒，盐鸡精，料酒，生抽，老抽，蚝油。
　　做法：
　　第一步、青红椒切段，葱姜蒜切碎备用，基围虾去头去虾线，控干水分备用。
　　第二步、热锅入油，放入葱姜蒜炒香，加入青红椒，麻椒，炒香，加入基围虾炒至变色。
　　第三步、加半勺盐鸡精，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，翻炒均匀即可。
　　红烧鸡爪
　　食材：
　　鸡爪，生姜，花椒，八角，冰糖，料酒，生抽，老抽，蚝油，白芝麻。
　　做法：
　　第一步、把鸡爪斩断，凉水入锅，放入姜片，料酒，八角，花椒，煮出血沫，捞出备用。
　　第二步、热锅入油，放入冰糖炒出糖色，加入鸡爪，加一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油。
　　第三步、加一碗热水没过鸡爪，大火煮沸，转小火煮四十分钟，大火收汁，撒上白芝麻即可。
　　香菜炒牛肉
　　食材：
　　牛肉，大蒜，生姜，小米辣，香菜，鸡蛋清，盐，淀粉，料酒，食用油，生抽，老抽，蚝油。
　　做法：
　　第一步、牛肉切条，大蒜切片，小米辣切段，生姜切丝，香菜切段备用。
　　第二步、牛肉加一个蛋清，加半勺盐，加一勺淀粉，一勺料酒，一勺油，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，抓匀腌制半小时。
　　第三步、热锅凉油，放入牛肉大火炒至变色，捞出备用，放入姜蒜小米辣炒香，加入牛肉，关火加入香菜炒匀即可。

厨师长整理的120道菜品，凝聚了师傅多年的心血和经验，得来不易一XO酱二百花酿秋茄子三半只兔子半只鸡四鲍鱼茄盒五避风塘藕夹六菠萝鸡丁虾球七草原碳烤羊排八馋嘴牛蛙九姜葱太子蟹十脆炸粉十一地锅鸡十二吊烧五花肉十三豆花里脊十四剁椒酱十五嘎巴锅十六干经典酱卤配方，用骨汤香料腌制三卤入味，味道醇厚回味悠长酱卤卤水制作技术一卤水吊汤制作方法主料猪筒骨10斤鸡架10斤半边鸭8斤鲜猪肉皮8斤猪蹄5个鸡爪5斤清水100斤。做法将猪筒骨鸡架半边鸭猪肉皮猪蹄鸡爪泡冷水4至8小时以上去除血水后，广式烧腊脆皮烧鹅制作技术详解广式脆皮烧鹅主料清远黑棕鹅5只烧鹅盐制作盐1000克白糖600克味精150克鸡精150克芝麻酱300克花生酱300克五香粉20克诸侯酱100克黑胡椒碎60克花椒粉30克辣椒粉5克鸡脆皮五花肉怎么做？来安排，商用配方教给你脆皮五花烤肉制作工艺一脆皮五花肉的腌制方法和配料1麻辣鲜香味调料盐700克，味精250克孜然粉250克鸡精300克王守义十三香20克花椒粉250克特辣辣椒面500克熟白芝麻70克。一家早餐店只做饼，总共有六款饼，每天来的客人络绎不绝一馅饼制作方法馅饼馅料制作猪肉选择肥瘦比37牛肉选择牛条脊或者上脑5千克肉馅的用料巧媳妇一级酱油500克海天草菇老抽200克味达美味极鲜酱油50克花雕酒50克味精40克鸡粉40克糖天微凉，尝一口秋天的酒一夕间季节转换了冷暖时光清冷了人心所有的故事还流转在盛夏的纠葛里而眼前已是满目萧条秋风冻煞了寒枝处在秋风中如置身酒中须臾就被秋风灌醉端坐于时光的门槛看一片落叶点缀了秋色一畦清露渲染这样喝，喝出红酒的品味来喝红酒的步骤不对，将无法品尝到红酒的精妙。实际上，品酒应分五个步骤进行，包括观酒摇酒闻酒品酒及回味。第一步观酒层次分明的红酒多为新酒颜色均匀的红酒，说明它有了一定的年份如果红酒的颜花式酿苦瓜，看过人人夸，高颜值又好吃，夏日吃正当时导读花式酿苦瓜，看过人人夸，高颜值又好吃，夏日吃正当时夏至过后，天气越来越炎热了，很容易就汗流浃背，这个时候吃点苦味的东西不错，比方说苦瓜，莲子等等。苦瓜的做法有苦瓜炒蛋，瘦肉炒苦有汤有荤有素有甜品，味道赞，三五好友夏日小聚的好去处导读有汤有荤有素有甜品，味道赞，三五好友夏日小聚的好去处转眼端午已过，这个夏日温度越来越高啦，户外活动暂时搁置一边，更喜欢在室内活动，去图书馆或书吧看看书，茶室喝喝茶，或者三五好友这家古色古香的私房菜，菜品环境好赞，三五好友夏日清爽的好去处导读这家古色古香的私房菜，菜品环境好赞，三五好友夏日清爽的好去处夏日炎炎，外面的太阳好大，平时喜欢做美食的朋友估计这个时候也不太喜欢进厨房了，不一会就大汗淋漓的，再加上容易胃口不好酸奶水果捞，酸酸甜甜味道赞，配上12层酥皮的老婆饼，惬意下午茶导读酸奶水果捞，酸酸甜甜味道赞，配上12层酥皮的老婆饼，惬意下午茶天气越来越炎热了，周末都不太想出去户外，来个酸酸甜甜的酸奶水果捞，配上12层酥皮，层层酥脆的老婆饼，听听轻音乐，看