今天和大家分享一道＂虎皮鸡爪＂的做法，软糯脱骨，麻辣入味，简单易学，喜欢吃鸡爪的朋友们赶紧学一下。
　　食材：鸡爪
　　香料：小茴香、良姜、白芷、香叶、桂皮、肉蔻、八角
　　辅料：生姜、小葱、干辣椒、花椒
　　调料：麦芽糖、白醋、料酒、腐乳、食盐、白糖、鸡精、蚝油、蒸鱼豆豉、芝麻香油
　　【虎皮鸡爪】—— 轻松脱骨
　　1.下面开始准备香料
　　碗中放入适量的小茴香、良姜、白芷、香叶、桂皮，一个肉蔻用刀拍散，几粒八角，把所有的香料放入清水中浸泡一会儿。
　　香料提前浸泡，更容易煮出香味 。
　　2.下面开始准备食材
　　准备适量的鸡爪，处理干净，准备生姜一块切成片，准备小葱几根挽成结，冷水放入锅中，倒入准备好的香料，加入麦芽糖10克，再倒入适量的白醋和料酒，大火烧开以后转小火焖煮10分钟。
　　10分钟以后，把鸡爪取出放入清水中洗去杂质，用吸水纸把上面的水分吸干，以免炸的时候炸锅 ，再准备一个冰块，放入清水中备用。
　　3.下面把鸡爪炸一下
　　锅内烧油，油温5成热时，把鸡爪浸入油锅中，大约炸2分钟，鸡爪炸成金黄色 鸡皮膨胀以后捞出来，放入刚刚准备好的冰水中浸泡30分钟，这样鸡爪吸水膨胀以后会起满虎皮斑 。
　　4.下面开始准备碗料
　　碗中放入两块腐乳并用勺子压碎，倒入一点料酒，加入少许食盐、白糖、鸡精，再倒入适量的蚝油、蒸鱼豉油、芝麻香油，搅拌至调料完全融合备用。
　　准备生姜一块，切成宽条放入碗中，抓入几粒干辣椒，几粒花椒备用。
　　5.下面开始蒸制
　　鸡爪浸泡好以后，把它切成段放入盆中，倒入刚刚调好的碗料和姜丝、辣椒、花椒抓匀以后装入盘中，放入蒸锅里面蒸1个小时。
　　1个小时以后，美味的鸡爪就能上桌食用了。
　　好了，一道软糯鲜香的虎皮鸡爪就做好了。

每天带饭的你是前一天晚上做好的，还是当天做的？为什么？在外飘了好多年，终于有一天厌倦了每天的外卖，决定中午自己带饭吃，毕竟干净卫生又少油。一般对于午餐我基本是一份主食基本就是米饭了，另外配两份菜。制作分工一般是这样的。米饭，前一天晚上梭子蟹挑选小妙招，简单易懂，轻松挑选美味梭子蟹梭子蟹怎么挑？挑选梭子蟹小妙招，分分钟学会如何挑选梭子蟹！螃蟹历来都是人们餐桌上最受欢迎的美食之一，不论是日常聚餐还是办喜事百日宴都离不开螃蟹，其中梭子蟹更是以肉多，脂膏油润，味道老年人每天喝12两白酒对身体有好处吗？老人只要身体好，耳聪目明，行动自如，且不会酒精过敏，每天晚饭时，喝点高度酒，对身体有益无害。酒能增进血液循环，也可解乏，对睡觉也有好处。但必须注意，空腹（肚子饿）时一定不能喝酒，必邢台市区都有哪些好吃实惠特色的小饭馆？确实如你所说，以前的小吃小饭馆现在几乎都绝迹了，随之而来的大多都是装修华丽的大众餐厅，虽然环境好了，可以前的味道却没了。所以，我如果想吃就得跑到各县或各乡镇去寻找，偶尔还能找的到。酸辣土豆丝想要做得好吃，切记不要直接下锅炒，厨师长教你如何做今天和大家分享一道非常简单的家常菜酸辣土豆丝的做法，酸辣开胃，清脆爽口，简单又快捷，有喜欢的赶紧学一下。食材土豆青椒辅料大葱生姜干辣椒调料食盐鸡粉白糖白醋辣椒红油酸辣土豆丝清脆爽口炒花甲时，有人先焯水，有人直接炒，大厨全不对，教你正确做法蛤蜊肉质鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，平常大家也喜欢买些蛤蜊回家炒着吃，朋友和我说，她炒出的蛤蜊不仅有沙，而且还有腥味，怎么做都不好吃，问清楚后，才知道她清洗的方法错了。今天教给大东北酸菜的做法都有哪些？酸菜是东北家家常备的菜，过去物资匮乏的时候，把大白菜用大缸腌过之后，渡过漫长的冬季使用。现在是一年四季都会吃得家常菜，对于酸菜，东北人有特殊的情感，也在烹饪方法上做了很多创新。无论白酒是癌症的克星吗？白酒是癌症的克星吗目前没有明确的证据表明白酒是癌症的克星。1。白酒又称为烧酒，是高粱米糠玉米红薯等粮食或其他果品发酵蒸馏而成，没有颜色故称白酒。2。白酒具有如下功效作用和危害。（1600左右一瓶的酒有哪些推荐？本篇是针对更讲究更阔绰的朋友们，推荐的请客送礼400600价位最好的9款白酒。选品标准不变品牌店来源，5253高度酒，500ml标准装，大厂嫡系，广受好评。同时，价位提高了一个档次去过非洲或者在非洲工作做生意的朋友们，你们在非洲的经历是怎样的？回答非洲的经历一言难尽。有好有坏，有美好也有痛苦，有希望也有失望。我们看过非洲最原始的美，也看多落后的脏乱差，看过淳朴的非洲人，也遇到过无底线的人。享受过平静的美好，也经历过真正的哈尔滨的大列巴那么硬，真的好吃？哈尔滨的大列巴那么硬？！说对了，它够硬才成的名！好吃是真好吃！不过，您是吃不出现在市场上很多西式面包的香味的。香得呛人的添加剂大列巴里是没有的。它的味道是一股略带酸味的，浓浓的面粉