谢邀
　　不知道你问得问题是不是你原本的意思，因为看有评论说的是酿造。不知是酿造还是制曲?
　　房县黄酒
　　房县黄酒的历史很悠久，比绍兴黄酒还要早个几百年，但是不如绍兴黄酒那样广为人知。从酿造工艺和品质来讲，作为在酒圈摸爬多年的我，还是觉得房县黄酒更胜一筹。
　　制曲
　　这个就比较有意思了。房县黄酒的酒曲制作很考究，由蓼子花、米粉、甘草、和酵母粉搅拌均匀搓团晾干而得，但是具体制作工艺我也不知详情，因为它需要考虑工具、师傅、温度、天气等因素。
　　适量饮用黄酒，对身体大有益处。
　　房县黄酒比绍兴黄酒历史更早，起于周，西周太师尹吉甫呈酒与周天子赞为佳酿，兴于唐宋，李显复位封房县黄酒为御酒从而闻名天下。房县黄酒酒曲，用糯米泡涨冲碎，蓼子（土语），老曲种，拌匀搓成团，放在竹器上  盖一层甜茅草。上边根据温度选择覆盖被子的厚薄。做酒曲最好的时节是中秋节前后，新糯米成熟，甜茅草味道最浓郁，蓼子果实成熟饱满，温度20多度，酒曲发酵完成阴凉通风的地方晾干就可以使用了。这是传统的制作方法。现在有一些加入甘草，罗汉果酒曲。但是起主导作用的还是传统工艺核心。后加入的有些只是噱头。作为土生土长的房县人，希望家乡的黄酒能够走出大山沟沟，让更多的人能够品尝到原滋原味的房县黄酒，也希望房县黄酒坊业主不忘初心，做好传承让房县黄酒能够登上更多人的餐桌。
　　是不是蒸溜时间太少，酒喝二碗醉的时间超过三小时
　　鲜红薯50千克
　　大曲(或酒曲)7.5千克
　　花椒、小茴香、陈皮、竹叶各100克
　　备小口水缸1个
　　长木棍1条
　　布口袋1条
　　选料蒸煮
　　加曲配料
　　发酵
　　压榨
　　装存。

宁夏排名前三的特色菜是什么？来到宁夏银川已经11年了。我打小是不吃羊肉的，连羊肉串都不吃，受不了那羊膻味。可遇见银川小伙子就彻底改变了这习惯。他很会做饭，尤其喜欢做羊肉臊子面，清炖羊肉，小揪面。最开始我是拒绝北京炸串腌料棒棒鸡，小鸡腿5斤特味浓黑椒腌料55克，十三香5克，味精20克，鸡粉15克，白胡椒粉15克，蚝油30克，白糖50克，嫩肉粉25克，3a4克，玉米淀粉100克，面粉5克，鸡蛋一个，水生姜学会这2种做法，保存半年都不会坏，第二种方法更实用，收藏女生必备暖身养颜姜枣膏，自己做起来那么简单！寒气走开，姨妈期间再也不难受！现在体寒的人越来越多，尤其是女生，手脚冰冷，姨妈期间小腹坠胀难受，都是宫寒惹的祸，所以小仙女们一定要记得暖大厨教你红烧猪蹄的家常做法，色泽红亮，美容养颜Hello，大家好，我是美食彤彤，今天给大家分享一道好吃又下饭，色泽红亮，美容养颜的红烧猪蹄。首先准备食材两个猪蹄儿准备材料葱姜桂皮香叶花椒八角干辣椒生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，14月必吃的4种菜，被称为天然青霉素，鲜嫩爽脆，碰到别手软4月必吃的4种菜，被称为天然青霉素，鲜嫩爽脆，碰到别手软。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？阳春四月，春季的蔬菜都已经大量上市啦。相信大煮米饭不仅要放清水，这个方法照做让米饭特香如何正确蒸米饭。蒸米饭的时候，如果还是往米饭里加水，放在锅里蒸，那么这种使用方法就要改了。因为这种蒸米饭的方式不能蒸米饭最香。蒸米饭并不像我们想象的那么简单如果我们只是蒸米饭，那就花蛤吐沙，别焯水了！记住这几点，花蛤疯狂吐沙，出锅鲜嫩，无腥人间烟火，最抚人心，便是那简单的一日三餐大家好，我是晓苹，每天分享生活中美食，让爱走进厨房，让家充满爱。花蛤吐沙，别焯水了！记住这几点，花蛤疯狂吐沙，出锅鲜嫩，无腥味！花蛤的味道鲜餐饮，真的生的做熟，对半出头吗？今天是我儿子生日，家中来些亲戚朋友聚会。饭菜将好，陆续端上桌时，老爷子端来两份打包的菜品，来自本地较有名气的酒楼。一份松鼠桂鱼，一份红烧肉。红烧肉，69元松鼠桂鱼，142元。老爷子秘制红烧肉怎么做更好吃？这样做出来的红烧肉鲜甜可口超下饭今天分享一款巨好吃秘制红烧肉的家常做法，红烧肉软糯香甜，入口即化，而且肥而不腻，酱香浓郁，非常开胃下饭。制作方法非常简单易学，一起来学习吧。秘制红烧肉准备的食材上等五花肉鹌鹑蛋葱姜全国最好吃的十大小吃排行榜中国美食多种多样，小吃更是不尽其数，在众多的小吃中，有很多是十分受欢迎的，那么跟着小编一起去看看这十种被评为中国最好吃的小吃分别是什么吧1重庆小面重庆小面是重庆四大特色之一，属于渝你做的羊肉烩面好吃吗？羊肉烩面是一种荤素汤菜饭兼而有之的传统风味小吃，味道鲜美，经济实惠，享誉中原。也是河南著名的特色小吃，深受人们的喜爱。其汤，浓味醇厚面条，鲜香有韧劲羊肉，鲜嫩酥烂。今天带大家做一碗