原来秋葵焯水是错的，大厨分享正确做法，脆嫩又入味，营养不流失
　　我依旧想着，第一次见到秋葵这种东西的时候，第一眼把它认作辣椒了。在外观上，确实是非常相似的，但是不管是味道、口感还是营养，两者都是有天壤之别的。相对来说，我更喜欢秋葵，朋友们呢？
　　秋葵看上去没啥特色，但是营养却是极为丰富的，这里面含有蛋白质、维生素、钙铁钾等微量元素，其中的粘性物质，还可以起到助消化的作用。不过在烹饪秋葵的时候，很多人是不是喜欢焯水，认为这样可以把涩味、异味带走？
　　其实，秋葵焯水是错的，这样很容易导致秋葵的香味变淡，并且营养也会大打折扣。那么秋葵应该怎么处理呢，总不能直接下锅吧，今天大厨分享正确做法，做出来的秋葵脆嫩又入味，营养不流失。
　　【秋葵的处理方式】
　　配料：秋葵、盐、清水
　　1、首先我们在买秋葵的时候，一定要选择新鲜的、比较嫩的，秋葵如果比较老的话，肯定是不好吃的。要说蔬菜中老了最好吃了，那无非就是南瓜了。
　　2、买回来的秋葵，很多人只知道做简单的冲洗，其实还不够。正确的做法应该是，准备一碗清水，倒上适量的食盐，然后将其搅拌均匀。等彻底拌匀之后，我们再把秋葵放到里面去，浸泡10分钟。
　　3、到时间之后，我们再来搓洗一下，就可以把秋葵表面的脏东西、小绒毛，给搓洗掉了。然后再用清水，多冲洗几遍，就可以了。
　　4、下面往锅里倒上适量的清水，然后把秋葵放到蒸笼上，接着开大火开始蒸。
　　5、用大火烧开之后，我们再转小火继续蒸，小火蒸2分钟的样子，就完全可以了，时间不要太久。蒸好之后，我们把秋葵取出来，待其放凉之后，就可以切一下，然后准备烹饪了。
　　秋葵我最喜欢的做法，就是炒着吃了，拿3个鸡蛋和秋葵搭配，炒一炒味道太香了。如果餐桌上不知道做什么素菜的话，这道秋葵炒鸡蛋分享给大家，按照这个方法来处理，比焯水后的还要美味。
　　烹饪小贴士：
　　秋葵是不需要焯水的，否则会影响口感，也会破坏营养。那么正确操作是什么呢，应该是放在锅里蒸一蒸，这样可以保证营养和香味都不流失，也不会有怪味、涩味。

48岁男子，长期坚持每晚喝点白酒，现在身体怎么样了？我以前一个同事，几乎每天午晚饭必须有白酒，脸色白里透红淡定得很。那年退休后才几个月，忽然在家晕倒，拉去医科大抢救岀来后，医生说象他这情况，一百个进去出来十个己不错。之后他只喝红的，减脂快手三明治公式减脂快手三明治公式吐司蔬菜蛋白质（鸡蛋鸡胸肉虾）1。吐司，尽量选择全麦。在吐司下垫一层保鲜膜。2。然后依次放上紫薯泥生菜蕃茄酱少量番茄片荷包蛋（也可选择水煮蛋）黄瓜片鸡胸肉胡萝卜丝怎么做咸鸭蛋才起沙？奶奶不能只会加盐，多做一步看看在生活中，蛋类的食物做起来，吃起来最方便，也很有营养。说到鸭蛋的话，很多时候都是咸鸭蛋的形似出现的，喜欢吃咸鸭蛋的人还是很多的，市场上也有很多卖咸鸭蛋，吃起来口感都还不错，不过我们夫妇坚守16载，只为做好一碗煲仔饭。他说人生就如一碗煲仔饭（此文版权为原作者所有，转载目的为让更多人了解）在珠海的莲花路旁，有对夫妇近乎执着般地对待味道，带着某种执念，坚持最原始和正宗的手艺，为就是一份真正可口的煲仔饭。大家好，我是保罗厨煎饼果子美国卖100块纽约人民大排长龙，用刀叉切着煎饼果子是我国的著名小吃它在纽约会有着怎么的奇妙之旅呢？一起去看看在美国纽约美国人金伯亮开了一家老金煎饼1998年，金伯亮第一次吃煎饼果子那时他是一个北京首都经济贸易大学的留学生每分享几道特色家常菜，好吃又美味，健康又营养毛血旺白菜炖豆腐做法1将新鲜的白菜洗净切块。2豆腐和毛血旺切块蒜苗洗净切段，姜切片，干辣椒用水浸泡后切段。3将炒锅烧热，加入适量的油，放入姜片干辣椒段翻炒出香味，加入麻辣底料翻炒均吃着下饭，成本几块钱，做法简单又美味，这6道家常小炒很贴心过年期间大鱼大肉吃腻了，总想吃点清淡的刮刮油，今天就和大家分享6道简单家常小炒，简单易学，省时省力，每道菜的成本才几块钱，而且吃起来也非常下饭，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧，做给家人超好吃的麻婆豆腐做法，刚上桌就被抢完，连汤汁都没剩下豆腐不知道怎么做最好吃，今天来教大家一个豆腐的新吃法，做成麻婆豆腐，做好的麻婆豆腐，豆腐入口麻辣鲜香，细嫩有味，超级下饭。超好吃的麻婆豆腐做法，刚上桌就被抢完，连汤汁都没剩下！食材前童的饮食文化作者浦子位于浙江省宁波市宁海县西南部的前童，始建于南宋绍定六年（公元1233年），至今已有近800年的历史。500年前，明代大儒方孝孺在此地任教。礼记礼运曰夫礼之初，始诸饮食。我每野菜的营养丰富，请问你的家乡哪种野菜最好吃？我家乡的野菜极多！我爱的就这几种！第一名好吃的品种！菌类！谢谢邀请！我的回答我的家乡是陕南汉中城北郊。我的家乡虽然地处丘岭，一年四季都有多种野菜可以吃。现在人民生活水平高了，吃野菜烧焖焗，这些做菜方法有什么不同？烧是以水为主要的传热介质。所选用的主料多数是经过油炸煎炒或蒸煮等熟处理的半成品。少数原料也可以直接采用新鲜的原料。所用的火力以中小火为主，加热时间的长短根据原料的老嫩和大小而不同。