吃排骨，几乎没什么人会嫌弃。除了贵了一些，这种食材几乎是猪身上最完美的部位，肥而不腻，瘦而不柴，软滑鲜嫩，不管是烹煮炖炸都是百吃不厌。我作为一个＂资深吃肉爱好者＂，也有自己最爱的排骨做法。
　　这种蒜香酱排骨的做法不算复杂，滋味绝佳，是下饭神器，家里的大人孩子都喜欢吃，比起炖排骨一锅吃两顿的情况，这种酱排骨从来没剩下的，就没吃够的时候，现在还有条件吃排骨的可以试试。
　　蒜香酱排骨
　　所用食材：排骨、大蒜、大葱、姜、干辣椒、花椒；黄豆酱，郫县豆瓣酱，蚝油，生抽，料酒，盐，糖适量。
　　1、排骨最好选中段的，冷水放入煮锅中，加入姜片和1勺料酒，中火煮沸，撇去浮末，继续煮10分钟捞出备用。
　　2、炒锅中少许油，加入大葱段，姜片，花椒，干辣椒，八角炒出焦香后捞出不用，锅中油稍微放凉一些。
　　3、将2勺黄豆酱，2勺郫县豆瓣加入锅中，中小火炒出红油和香味。
　　4、将煮好的排骨倒入锅中翻炒大约3分钟，让酱汁包裹好排骨。
　　5、加入1勺生抽，2勺蚝油，适量的盐和少量的糖，翻炒均匀后，将煮排骨的骨汤加进去小半碗，盖上锅盖焖5分钟。
　　6、大火收汁，锅中汤汁不多的时候，沿着锅边淋入1勺黄酒，1勺醋，翻炒均匀。
　　7、最后出锅前，将一把蒜蓉倒入锅中，大火翻炒均匀出蒜香味即可出锅装盘。
　　——老井说——
　　很好吃的酱排骨做法，注意煮排骨的时候，如果想吃肉香就不要加太多的水，排骨煮10分钟七八成熟就行了。最后炒排骨收汁的时候，不要干炒，要加进去一些汤汁（见第5步）让料汁充分融合入排骨，排骨就里外都好吃了。
　　我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

新疆的烤包子是一种怎样的美食？烤包子（维语叫撒木萨）和薄皮包子（维语叫皮特尔曼它）是维吾尔族同胞喜爱的食品之一。新疆的烤包子，主要是在馕坑烤制的，包子皮和汉族传统的包子不一样不用发面是用死面的。包子皮要擀薄，四香椿好吃吗？忙碌的工作，别忘记给自己补充营养。今天来说说一种有营养的菜，门前一棵椿，青菜不担心，这话说的就是香椿。香椿亦称椿树椿芽树红椿等。楝科，落叶乔木。香椿的树皮和果实均可入药，香椿中所含包子店各种包子皮料配方白面包子皮料配方高筋面粉5000克白糖50克盐20克酵母30克泡打粉30克（放了包子比不放的大个）也可以不放猪油100克水2300克全麦包子皮料配方全麦粉1500克普通面粉3500108道菜的满汉全席，原汁原味做出来，成本是多少？满汉全席兴起于清代，是集满族与汉族菜点之精华的中华大宴。一般至少一百零八种菜式，分三天吃完，是中华菜系文化的瑰宝和最高境界。一，仪式满汉全席菜点精美，礼仪讲究，形成引人注目的独特风西红柿炒鸡蛋，很多人都做错了，饭店大厨记住5个关键，真鲜嫩大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道家常菜西红柿炒鸡蛋，提到这道菜相信大家都不陌生，因为它是我们日常餐桌上最常见的买羊肉时，选后腿里脊还是羊脖？哪个部位最好？你选对了吗羊肉热量高营养足，最适合寒冬腊月食用，即使羊肉的价格并不便宜，也依然阻止不了人们想吃羊肉的念头。那么问题来了，买羊肉时，选后腿里脊还是羊脖？哪个部位最好？答案因人而异，肉的口感因其寒冬将至，分享6道居家菜，都是孩子爱吃的，不辣，吃完心里暖和收藏在手机里的美食库存照片，整理出来，把这份特别的美味，分享给冷天卷缩在被窝里的你，希望能刺激到您的食欲，鼓励你即使天再冷，也要好好吃饭，别亏待了每日忙碌的自己！一共10道，简单，月售上万的私房爆款蛋糕，口感细腻，入口即化，跟着步骤做零失败最近刷到销售月入好几万的私房烘焙小姐姐发的朋友圈，看到了这款天天卖空的小点心，据说每天的定做两个人都忙不过来。抱着好奇心我也点了一份，吃过后自己分析琢磨了一番，研发出了这款空气感的买猪肉里脊肉梅花肉猪腿肉五花肉，哪块猪肉更值得买？北宋文学家苏东坡被贬湖北黄州期间，曾写过一首名为猪肉颂的词净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打北方人为何喜欢大口吃肉，大口喝酒？性格比较豪爽？个人觉得这不能认为是豪爽的象征，俗言知人知面不知心，就是这个道理。因为人心是善变的东西，有阴阳两面。相反而论，则有的地方或人吃东西慢条斯理的来说，谁能说这种人就不豪爽了？答案也是否12款冻干速溶咖啡口碑报告鹰集时萃综合表现佳，三顿半性价比拖后腿说来有些奇妙，不论是音乐读书，还是球鞋耳机，似乎万物皆有鄙视链。就连咖啡，也是有鄙视链的。在现磨咖啡精品咖啡的映衬下，速溶咖啡往往是咖啡鄙视链的底层。然而数据显示，在我国喝速溶咖啡