清蒸鱼，切忌放盐和料酒，分享正确做法，鱼肉鲜嫩清香，没腥味
　　后天就过年啦，明天下午就得着手准备年夜饭了，大家的食材都准备好了吗？其中鱼肉绝对少不了，餐桌上摆一盘鱼，寓意＂年年有余＂，寓意是非常不错的，因此我今天就去菜市场买了一条新鲜的鱼，明天准备做。
　　说到鱼肉的做法，大家喜欢怎么吃？红烧鱼、水煮鱼、糖醋鱼还是酸菜鱼？其实我最爱的，还是清蒸鱼，很多人表示，清蒸鱼的做法应该不好吃吧，毕竟没什么味道。其实并非如此，清蒸出来，鱼肉特别鲜嫩，清香味十足，实在叫人回味无穷。
　　很多人为了让鱼肉入味，喜欢用盐来腌制，也有人为了去腥，喜欢拿料酒来涂抹，其实这些做法都是错误的。那么要想鱼肉更为鲜嫩、清香，并且还没有腥味的话，无需这么多步骤，今天我就来分享正确的做法。
　　【清蒸鱼】
　　配方：鱼、葱姜、清水、蒸鱼豉油、玉米油
　　1、从水产市场买一条新鲜的鱼，买的时候最好让老板给你处理一下，实在没空处理的话，自己在家也要处理干净，包括鱼鳞、鱼内脏、黑膜等等，所以的脏东西。
　　2、紧接着将其清洗干净，下面准备一些葱姜，用清水浸泡一会儿，这样一碗葱姜水就做好了。下面把葱姜水倒在鱼的身上，和鱼肚子里，涂抹均匀，随后再切一些葱姜丝，放在鱼身上涂抹一下，接着开始腌制。
　　3、差不多腌制15分钟，这样去腥效果就非常好了，完全不需要料酒。等腌制好之后，我们往锅内倒入冷水，把水烧开了之后，把鱼放进去开始蒸。个头小一点的鱼，大火蒸8分钟，个头大一点的，大火蒸10分钟。
　　4、到时间以后，把鱼拿出来，然后盘子底部的水，肯定是不可以要的，需要倒掉。鱼身上的葱姜丝，也拿下来扔掉。紧接着再切适量的、新的葱姜丝，放在鱼身上，往盘子里倒入适量的蒸鱼豉油。
　　5、最后往锅内倒一些油，将其烧热之后倒在鱼的身上，也就是倒在葱姜丝上面，闻到香味即可，这样一盘清蒸鱼，就轻松搞定啦。
　　清蒸鱼，不放盐也不放料酒，按照上述方法，做出来的鱼肉更细嫩、更鲜美、更好吃、没腥味。明天就要做年夜饭了，如果你们家也要做清蒸鱼的话，不妨用我这方法试试看。

当广东人说我下碗面给你吃时，吃的都是什么面？当广东人说来，我下碗面给你吃别犹豫，抄起饭盆，跟他走！广东的面食虽比不上北方的种类繁多但一一拎出来品评其口感和卖相，依然是不容小觑的广州竹升面一根竹竿敲出的美味竹升面制作讲究，讲究全国压岁钱大比拼！广东的小朋友欲哭无泪最有年味的活动莫过于逗利是！小时候都期盼过年的压岁钱而到了自己发压岁钱的时候终于知道大人过春节是什么心情全国各地压岁钱大比拼广东人亮了！人类的悲欢总是不相通你以为又到了一年一度学生田彧辰吴轟史一驼这些新生名字把老师难哭了新学期开学整整两星期了各位家里的宝贝都适应好了吗家长们嘴上说着不舍得背地里高兴得放飞自我但是头疼的事情还有一大堆除了神兽们一万颗不想上学的心还有带班老师的大挑战新学期新任务之复习学最近广东的天气还是那么炎热，赶紧整几碗糖水来润润喉吧虽已到秋季，可广东的天气还是那么晒，弄得人吃什么都没胃口，每到这时候，广东人又开始了一项降火润喉小技巧，那就是煮各式各样的糖水啦！在中国，每个地方的甜品都有不同的特色，除了糖果糕饼快看！广州塔悄然变身了！赶紧来做朋友圈第一个打卡的人吧你有没有想过五谷丰登瓜果飘香当希望的田野遇见广州塔会是一幅震撼的景象？广州塔这次灯光秀来告诉你！稻穗从嫩绿变成金黄，稻菽卷起千层浪，城市夜景灯光也随稻穗变成金黄色，这是丰收的季节！天气那么热，广州这些糖水铺快点安排起来天气炎热的下午，如果来一份凉爽的糖水，那是多么享受的事情呀而广州这些糖水店更是许多人的最爱！有你喜欢的吗？小食糖越秀区文明路与龙虎墙街交叉口北行40米路西周一至周日11302100网友们的搞笑经历！哈哈哈哈哈哈太奇葩了吧快来和小编感受下今日份的沙雕鉴赏，请往下翻阅收获快乐吧1hr古埃及级别的包装手法2hr原来洗澡机是小妖精3hr南方人突然态度变冷的原因4hr任何领域的Tony老师都不能相信5hr听广东一地生娃可获9万元资助？是真的！资助总额上不封顶生仔未必就系福，要娶媳妇要分屋从这句外来媳妇本地郎里的主题曲歌词就不难看出生养一个孩子有多难一胎二胎三胎让不少想生却不敢生的小伙伴流下焦虑的泪水毕竟生个孩子人力物力花费，超乎你的想这个中秋节，广州这条灯笼街火了每到中秋节，小朋友们最喜欢的事情就是玩灯笼！随着现代科技的发展，灯笼的式样越来越多，但机器化产量化的灯笼却始终没有手工灯笼有韵味，那指定离不开老一辈灯笼人们的传承了！在广州的越秀区广东人爱吃的糖水，这七款可是榜单里的首选哦提到糖水，首先想到的当然是广东啦广东的各式糖水让人应接不暇，可是夏日的必备哦绿豆沙广东的绿豆沙跟其他地方的不一样，和颗粒分明的绿豆汤不同，熬成沙的绿豆搭配海带陈皮和臭草才是一碗正宗炒合菜5块钱炒一大盘，清淡营养，好吃又爽口十分钟搞定，色彩丰富，营养美味！炒合菜肉丝150g粉丝1把绿豆芽1把胡萝卜半根木耳8朵韭菜1小把鸡蛋2个姜片3片葱2根蒜3瓣料酒1勺油适量生抽1勺蚝油1勺盐少许白糖1勺胡椒粉少许1