湖北最出名的20道小吃，荤素都有，每一道菜都是湖北人的心头爱。说起湖北的特色小吃时，你会想到哪些呢？很多人第一反应就是热干面或是鸭脖子等。其实湖北的特色小吃远远不止这些，经过我的收集有20种左右，其中很多小吃都是湖北人从小吃到大的美食，就算出远门也会记得。下面我来一样给大家介绍下。 1、热干面 说到湖北的特色小吃，首先肯定要提到热干面，热干面已经是湖北的代表小吃，一提到热干面，很多人就知道是湖北的。热干面是用碱水面煮熟后，装入碗里，加入食盐，生抽，香醋，味精，酸豆角，芝麻酱，辣椒油，萝卜干等配料，搅拌均匀就可以食用了 。 热干面是湖北人早上最爱吃的早餐之一，口感：香辣可口，麻香味十足，非常好吃。 热干面 2、面窝 面窝是湖北人最爱吃的早餐之一，也是一种非常出名的小吃之一。面窝是用大米和黄豆打成浆后加入调味料，放入勺子里，连勺子一起放入油锅里炸至定型后放开，用筷子翻面炸，炸至金黄后捞出来控油即可。 湖北武汉那边的早餐店大多会有配面窝，面窝的口感：外脆里嫩，非常酥脆好吃。 面窝 3、三鲜豆皮 三鲜豆皮是湖北武汉人最爱的早餐之一，三鲜豆皮色金黄，口感：软糯香咸，非常好吃。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。外地人去武汉游玩一定要尝尝这个三鲜豆皮，真是一绝哦。 三鲜豆皮 4、恩施炕土豆 恩施炕土豆是湖北恩施的一种特色小吃，用新鲜的土豆削去外皮后，放入铁锅里加入食用油炕至两面金黄后，加入食盐，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉等调味料拌均匀，盖上盖子焖熟后，撒上白芝麻和香葱即可。 恩施炕土豆外表金黄，口感：外脆里软，非常香软可口，是一道不错的小吃。 恩施炕土豆 5、竹溪碗糕 竹溪碗糕是湖北十堰市竹溪县特色小吃之一。竹溪碗糕是用大米打成米浆后加入白砂糖，酵母粉，泡打粉搅拌均匀发酵好后，倒入碗里，撒些黑芝麻，放入蒸笼里隔水大火蒸熟，蒸熟后脱模后装盘，就可以食用了。 竹溪碗糕外表颜色洁白好看，口感：柔软香甜，非常好吃，是一道非常好吃的小吃。 竹溪碗糕 6、襄阳牛肉面 襄阳牛肉面是湖北襄阳市的特色美食小吃之一。襄阳牛肉面是用碱水面煮熟后，装入碗里，加入大骨头，卤牛肉片，辣椒油，香葱，胡椒粉，花椒粉等调味料，拌均匀就可以食用了。襄阳牛肉面是襄阳人最爱吃的早餐之一。很多襄阳人几天不吃牛肉面，就会觉得嘴巴没味，食欲都大减了。 襄阳牛肉面口感是：一香二麻三鲜，非常好吃。 襄阳牛肉面 7、黄石港饼 黄色港饼是我们湖北黄石市的一种特色小吃之一。也是黄石传统出名的小吃之一。黄石港饼两面的是芝麻，馅料里有：芝麻.冰糖.小麻油.金钱桔饼.糖桂花等十几种上等原料组成。港饼个头比较小，轻薄，非常适合携带。吃起来的口感：外脆里香，一口一个非常过瘾。 黄石港饼 8、咸宁桂花糕 咸宁桂花糕是湖北咸宁市的一道出名的特色小吃之一。咸宁桂花糕是用桂花糕外观颜色微黄，细腻，闻起来具有浓郁的桂花清香，吃起来口感：软糯，入口化渣，口味清香。咸宁桂花糕含有丰富的营养价值，非常适合女性朋友或是孩子食用。平时买食用或是赠送亲朋好友都非常不错的选择。 咸宁桂花糕 9、四季美味汤包 四季美汤包是湖北武汉市的一道非常有名的小吃，去武汉旅游的朋友不要错过这道美食。四季美味汤包皮非常薄，汤汁非常香浓，馅料非常好吃。四季美味汤包非常适合早餐食用，吃的时候先咬开汤包的薄皮，喝汤包里的汤汁后，再连皮和肉馅一起吃，真是非常不错享受呢。 四季美汤包 10、云梦鱼面 云梦鱼面是湖北云梦县非常出名的特色小吃之一，用新鲜的青鱼或是草鱼为主料，去掉鱼内脏，鱼皮和鱼骨后，将鱼肉绞成肉泥和面粉，豆粉，食盐，清水搅拌均匀，压成薄面皮，大概厚度是1厘米左右，放入蒸笼里蒸熟，拿出来放凉后，切成细丝，晒干装盒。云梦鱼面可以用于煮熟吃，或是炒熟吃都非常不错。 云梦鱼面 11、孝感米酒 孝感米酒是湖北孝感市特色小吃，孝感米酒是用糯米发酵成的米酒，米酒颜色洁白，可以直接喝，或是用来煮汤圆吃，口感清爽微甜，非常好喝。 孝感米酒 12、黄州烧梅 黄州烧梅是湖北黄冈市黄州区的一道特色小吃，是出名的传统小吃。黄州烧梅馅芯以肥肉、熟馍、桔饼、花生、葡萄干、冰糖、桂花、红绿丝等制成;用薄面皮包馅，封口处呈梅花形，故名。可蒸、可炸、可烤，香甜可口。黄州烧梅是黄冈市很多人都喜欢吃的一道名小吃。外地游客一定要尝尝这道美味。 黄州烧麦 13、武穴酥糖 武穴酥糖是湖北武穴市的一道传统出名的小吃。武穴酥糖有很多层，口感香、甜、酥、脆。武穴酥糖是我爸爸最喜欢吃的，因为我爸爸牙口不好，武穴酥糖是非常适合老人或是牙口不好的食用的。 武穴酥糖 14、阳新印子粑 阳新印子粑是我们湖北阳新县的特色小吃之一。印子粑是将大米打成米浆后，揉成小团，放入特制的磨具，按平后，再敲打出来，一个印子粑就做好，全做好后，放入蒸锅隔水大火蒸熟，就可以吃。硬子粑可以用于煎，煮，烧来吃，口感：软糯有嚼劲，非常好吃。 阳新印子粑 15、公安锅盔 公安锅盔是湖北公安县的一道出名的特色小吃之一。公安锅盔末里面的馅料有猪肉，梅菜等，通过烤制而成，公安锅盔外表非常薄，有很多芝麻，让人看了就忍不住要咬一口尝一尝。口感：酥脆香浓非常好吃。 公安锅盔 16、荆州鱼糕 荆州鱼糕是湖北最出名的名菜之一。荆州鱼糕是用鱼肉和猪肉一起打成肉糜，加入适量淀粉和各种调味料搅拌均匀放入锅中，隔水大火蒸熟后，拿出来切片，就可以食用了。是各种节日或是宴席上必不可少的一道美食。 荆州鱼糕 17、黄冈绿豆糍粑 黄冈绿豆糍粑是湖北黄冈市的一道名小吃，颜色金黄，口感外脆里软，非常好吃。 黄冈绿豆糍粑 18、潜江油焖龙虾 潜江油焖龙虾是湖北潜江市最出名的名菜之一，潜江市养殖小龙虾非常多，也全国闻名的。潜江油焖龙虾颜色油红，闻起来非常，看着就让人食欲大开，口感香鲜咸嫩，非常好吃。无论是配米饭吃或是做下酒菜，都是非常不错的搭配。 潜江油焖龙虾 19、周黑鸭（鸭脖） 湖北武汉的周黑鸭是全国的都出名的小吃之一，很多人知道武汉的周黑鸭非常好吃，其中鸭脖更是一绝，口感香，辣，咸，麻，非常好吃，连骨肉都非常入味好吃，做为平时小零食食用，或是配面条，稀饭，米饭吃都很不错哦。 20、莲藕排骨汤 道莲藕排骨汤一定是湖北的最好喝，因为的湖北盛产的莲藕非常好吃，其中用粉藕和排骨一起，放入砂锅里小火煨熟，老远就闻到莲藕排骨汤香味。湖北人也特别爱喝这道汤，无论是平时在家里吃饭，还是宴席上都会有这道莲藕排骨汤。莲藕排骨汤是荤素搭配，莲藕粉糯香咸，非常好吃。 莲藕排骨汤 总结 湖北最出名的20道特色小吃，很多是湖北人从小吃到大美食，太香了。以上就是我个人总结的湖北最出名的20道特色小吃，很多都是湖北人从小吃到大美食，就算出名在外，也会忘不了的味道，有没有你喜欢的小吃呢？湖北还有很多我没有提到的小吃，欢迎湖北老乡来留言补充。我是@湖北人燕子 ，欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！
上海最出名的6道名菜，特色上海菜谱，鲜香味美，不尝一尝很可惜上海最出名的6道名菜，特色上海菜谱，鲜香味美，不尝一尝很可惜。上海作为国际化都市，中餐西餐各色菜系应有尽有，但是若想品尝上海的独特风味，则一定少不了本帮菜。老上海熏鱼红烧肉响油鳝丝想吃零食不用买，教你6种自制小零食，香酥脆口，干净又卫生今天和大家分享6种小零食的做法，每一种都很美味，金黄香酥，而且做法很简单，学会在家轻松就能搞定，营养健康，比外面吃着更放心，有喜欢的朋友们赶紧收藏起来，照着做，不管是大人小孩还是老山东10大经典名菜，你吃过哪几种？鲜香脆嫩，不愧为八大菜系之首山东风味菜，也就是我们常说的鲁菜。在我国的八大传统菜系中，鲁菜属于黄河流域烹饪文化的代表菜系也是我国最早自成体系的菜系，发源于春秋战国时期，形成于南北朝时期，风行于宋朝至今而鲁菜更南京六合猪头肉怎么做？看到这个问答，我实事求是的说，小编本人是真的不会做。但是又不想辜负广大头条用户的期望，专门问了一下在南京饭店工作过的厨师朋友，外加自己的科普脑补，现就自己认为尚不成熟的观点呈上，大有人说别人请客，你不点贵的菜，是一种修养，你认同这句话吗，为什么？有人说别人请客，你不点贵的菜，是一种修养，你认同这句话吗？我认为如果是今晚做东请客的人选择的饭店，那么，这个饭店的菜价他都是可以接受的，你根据就餐人数随便点，只要别浪费，都可以如果以前农村常吃的茶籽油，为什么现在都没有了，茶籽油去哪了？不是没有吧！在我们家乡都特别多，我家里每年都要榨几百斤油，自己留点吃，其它的全部卖了！话说回来，摘茶籽可是辛苦活，现在好多小年轻都不喜欢去摘！出太阳树上都是灰，下雨又不愿意去摘！山清炒荷兰豆怎么做才好吃？清炒荷兰豆怎么做才好吃？喜欢用美食表达爱相信付出爱是让自己幸福的最好方式，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！豆角，细长细长的，后来才知道，吃了这么多年的豆角还有个名全家都爱吃的面包，不用揉面，不用出膜，出炉柔软又拉丝，太香了面包我们都爱吃，它跟我们的包子馒头差不多，都有发酵食物，但一个是烤出来的一个是蒸出来的。面粉是用高筋面粉做的，且水量很大，所以会更柔软，我们经常会用拉丝效果来评论这个面包好不好。面教你做道下饭菜，我家一周吃3次，比吃肉还香茄子和土豆一起烧，教你做道下饭菜，我家一周吃3次，比吃肉还香！很长时间没有吃地三鲜了，所以买了些土豆青椒还有茄子来做，吃起来好吃，但是做起来稍微麻烦一些，不过还是值得的。准备材料茄猪肝上锅蒸一蒸，想不到这么好吃，饭店里从没吃过，太意外了大部分朋友不太喜欢吃猪肝，因为猪肝吃起来有一股腥味，而且口感也并不算很好。但是如果猪肝处理得比较好，那么做出来的美食是特别美味的，就比如说今天要跟大家分享的这道杏鲍菇蒸猪肝。猪肝经大厨不外传的秘制腌萝卜配方，鲜嫩脆爽，开胃解油腻，比吃肉还香导语大厨不外传的秘制腌萝卜配方，鲜嫩脆爽，开胃解油腻，比吃肉还香俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，萝卜上市，郎中下市，萝卜还有小人参的别名，有消食化痰，止咳润肺的功效。在这寒冷