超市这3款白酒,可以放心囤!行家都是不加1滴香精的珍品纯酿
超市这3款白酒,可以放心囤!行家:都是不加1滴香精的珍品纯酿
不知什么时候,市场上多了很多酒精勾兑酒。
这种酒危害大,喝了容易上头,长期饮用,还有可能会"致癌"。
但是根据今年白酒界的数据统计,不少"酒精酒"年销售竟突破了"亿"瓶。
酒精酒,是用食用酒精为基酒,加入粮食、香精勾兑而成的酒水,最典型的莫过于牛栏山陈酿、泸州老窖二曲。
怎样才能快速避开酒精酒?
记住两个标号:GB/T20821、GB/T20822,这是国标的酒精酒标号,见标如见酒精酒,看见可以放下。
当然,酒精酒的标号有不少,可以说太多了,这两个只是最常见的。
如果碰见,标号不是这2个的,可以看下原料表有无这4个词,有的话,也要避开,都是酒精酒的标志:液态法、固液法、食用酒精、食用香料。
怎样才能快速喝到优质纯酿?
喝酒的目的在喝纯酿,而非避开酒精酒。
跟酒精酒的辨别方法一样,粮食酒,也可以看标号,只不过标号不同:GB/T26760、GB/T10781。
如果标号不是这2个,也不是GB/T20821、GB/T20822,可以看一下白酒是不是有等级。
等级高的白酒,是好喝的优质纯酿,而没有等级,或者等级比较低的白酒,少喝。
因为后者,要么是酒精勾兑酒,要不口感差劲得很,喝一口都想吐。
这个方法,是喝酒十几年的行家分享出来的,可以说百试百灵,如果家里有酒的,可以拿出来瞅瞅了,若是酒精酒,趁早别喝。
大家平时没事干的时候,可以跟朋友约着去超市逛一逛,如果像我父亲一样,平时工作太忙,可以给大家分享2个,优级,且不加1滴香精的粮食酒。
第一款:君中元私藏酒
酿造师是曾传政,专注酱酒的品鉴与酿造,其师傅是茅台"终身荣誉厂长"李兴发。原料、工艺、窖池、窖藏、窖藏年限等多个细节都严格把控,精选当地小红梁、1年酿造,遮光窖藏10年。
色清,泛着淡淡的微黄,倒酒入杯,酒线细长,泛起绵密的酒花。
微酌,醇厚细腻酱味足,甘润无比,一线入喉,打嗝皆是粮香,香而不艳,喝完还想再来好几杯!
在当地、以及酱酒圈子享有盛名,喝过的朋友,频频回头。
因为它专心品质,成本只做品质,一毛钱也不花在广告上,为得就是"让老百姓喝得起"珍品的优级好酒。
第二款:国台酒
说起国台酒,相信爱喝酱酒的朋友,都相当熟悉了。
贵州当地的名酒,近几年,两次荣获"贵州十大名酒"的称号。
2021年,产能过万,品牌价值过千亿,销售遍布全国各地,酒友眼中的香饽饽。
单单一个大单品,就实现了年销40亿的规模,凭借的就是实力,其瓶身都会标注上某年酿造的,品质不俗,文化底蕴够深。
酒体饱满,晶莹剔透,微抿一口,酱香味浓,浓而不重,香而不艳,令人难以忘怀。
第三款:郎酒
中国的第二大酱香酒品牌,产自四川。
虽然跟茅台相比,还有一定的差距,但是其品质在当地,在整个酱酒界里还是有一定地位的,郎酒每个时期的品鉴起来的口感都不大相同,但整体酒质呈现上升趋势。
这些年,始终坚持初心,对原料管控比较严格,纯粮酿造,不加任何食用香料。
80年代的酒质,更偏向醇厚优雅,容易下口,90年代的酒质,口感更浓,主要凸显焦糊香,而当下最火的青花郎,酸甜苦涩香,处理均衡,咽下后,生津感不错,回味悠长。
好了,文章写到这里就接近了尾声,希望对大家有所帮助。
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