当归红米酒怎么做?
当归红米酒有两种做法,分为酿造酒和浸泡酒。
1.酿造酒:红米蒸熟放凉拌酒曲,加入浸泡透的当归(10斤米,配50g当归),直接酿造而成。
2.浸泡酒:用红米酿造成酒后浸泡当归(10斤酒泡30g当归)。
红米酒也有两种:
1.直接用红米酿造的酒;2.用红曲酿造的米酒(如福建的青红酒)。
你可以根据自己的情况制作。
当归是一种常见的中药,药性比较温和,具有补血活血的功效,还能够调节血虚或血虚兼有瘀滞的月经不调、痛经等症。当归是一种非常适合女性调养的中药。而当归调经,用酒剂比水煎剂更好,因为调经止痛的有效物质在酒剂中的溶出率比在水煎剂中高,当归制成酒剂,借酒力行药势,益彰其效。
当归红米酒的具体做法是:
1、取当归200克,50-60 的红米酒1000毫升。配比是2克:10毫升。
2、将当归和其他药材用清水洗干净,晒干切碎(有粉碎机粉碎更好)后可以装入纱布袋中,然后用绳子将布袋口绑起来,绑口后就可以将容器中灌酒了,然后将纱布袋放入酒中即可。
3、将酒灌置于阴凉处酿制一个月后取出药渣即可饮用。
每天可服用两次,一次20-30毫升为适。
也可以适当的加入枸杞或者黄芪一起泡,效果和口感更好。
当归, 素有"补血圣药"的美称 ,不仅可以拿来炖汤,也可以拿来泡酒喝
人参当归酒
【药酒配方】当归、人参各150克、谷养康无添加泡酒用酒5000毫升。
【制作方法】将当归、人参,一起放入谷养康无添加泡酒用酒中,密封浸泡1个月后即可
配方(仅供参考):当归45克,茯苓30克,刺五加30克、黄精45克、黄芪30克,枸杞子60克、冰糖250克,谷养康无添加泡酒用酒2.5L
制法:以上材料处理干净后装瓶,加入白酒浸泡,密封储存,浸泡30天左右即可
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