13元的白牛二，130元的海之蓝，1300元的飞天茅台，它们之间有什么区别吗？

　　谢邀请:
　　牛二，洋河，茅台三个品牌，三者之间有有相同点，也也有不同点，相同点位都是蒸馏酒。
　　不同点:
　　1.品牌不同，产品定位不同，牛二定位为低消费群体，洋河定位为中等消费群体，而茅台定位为高端消费群体。
　　2.产品风味不同，牛二属于典型清香型酒，洋河为浓香型产品，而茅台为酱香酒的鼻祖。
　　3.产品生产工艺不同，牛二为液态酿造酒，液态酿造酒生产工艺简单，生产周期短，成本低。洋河酒和茅台酒属于固态酿造法生产，相对工艺复杂，生产周期较长，成本高。
　　液态酿造酒:主要采用薯类，糖蜜等农作物为原料生产出酒精，再经加水降度，添加香精等生产而来。
　　固态酿造酒:多采用高粱，玉米，小麦，大米等为原料经发酵，蒸馏，陈化，再勾兑罐装。
　　4.生产成本不同:
　　13元的牛二采用液态酿造酒采用食用酒精勾兑，目前食用酒精价位为5.6千元一吨，98度酒精生产为50度白酒，下来成本不到两元钱。
　　洋河采用粮食作物固态法酿造，采用低温发酵低温蒸馏。单纯酒的成本也就十来原元钱。
　　茅台酒采用传统坤沙酒生产工艺，经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，然后进行三年窖藏后勾兑而来。酿造成本加储藏成本也就50元左右。
　　那么，为什么这几个酒的零售价格会有这么大的差距呢？
　　其一，产品定位好以后会有相应的包装，推广，消费群体培养等费用。
　　其二就是品牌价值，产品附加值的问题了，就好比目前一个奢侈品包包卖数千元，而一款国产品牌包卖几百元一样，和材质没有太大关系。
　　其实，原来喝酒只是喝的感觉而已，现在很多酒已经喝的变味了，喝的已经不再是酒，而是面子了。
　　我是芙蘭一醉，非常荣幸回答：
　　白牛二、海之蓝、飞天茅台，虽然都是中国白酒，在中国白酒市场上皆有一席之地，但它们之间还是有很大区别的。那么，具体有哪些呢，且听我细细道来：白酒香型不同
　　牛栏山品牌的白酒，其实它的核心产品还是以清香型白酒为主。但为了迎合市场，搞出了一个清香外表下的浓香型白酒，很多消费者并没有搞清这两者之间的区别，导致经常混淆。
　　海之蓝是洋河经典系列的主力产品之一，主要面向中偏低端市场。虽然海之蓝在酒盒上标注的是绵柔型，但其实它是浓香型白酒，为什么写的是绵柔型呢？是为了突出洋河酒口感绵甜柔顺的特点，另辟蹊径，抢占消费者心智，所以很多消费者以为绵柔型是白酒的一个香型呢，其实不是，说的是口感和酒体。
　　飞天茅台则是大曲坤沙酱香型酒的典范，是酱香型白酒的代表，是目前中国白酒的老大。采用原料不同
　　牛栏山的白牛二，虽然是浓香型白酒，但他的主要原料确是食用酒精。
　　海之蓝白酒，因为洋河当时得到五粮液酒厂的大力扶持，无论是在酿造工艺还是在品质升级方面都有了很大的提升，所以海之蓝酿酒的原料采用多粮酿造。
　　飞天茅台酿酒采用的原料是高粱，但这高粱不是普通的高粱，而是贵州当地特产的糯高粱，当地也叫红缨子。这种高粱的特点是颗粒小、皮厚、耐蒸煮，特别适合高温发酵堆积以及多次蒸煮。这也是茅台酒的一大特色。酿造工艺不同
　　白牛二这款酒，其实谈不上什么酿造工艺，应该说是勾调工艺更准确一些。因为它不需要复杂的发酵酿造，只要通过采用食用酒精、食用的香精香料和水进行人工勾兑即可。成本低、生产周期短、可以讲无限量生产。那怎么知道他是不是酒精酒呢？看配料表就明晰了。一般酒精酒会标注采用＂液态法＂或＂固液法＂，或在配料里直接标注＂食用酒精＂。
　　洋河的海之蓝采用的是浓香型白酒的发酵工艺，＂泥窖发酵、混蒸混烧＂等工艺酿制而成。当然，洋河也会根据自己的工艺特点进行酒体的设计与勾调。
　　飞天茅台采用的是＂12987＂的酿造工艺。12987是酱香型白酒酿造的传统工艺。那么分别代表什么意思呢？
　　＂1＂是指一年的生产周期，在所有白酒的生产周期是酱酒是最长的，从投入原料到最后一个轮次出酒，需要一年的时间；
　　＂2＂是指在每年生产周期里，分两次投粮酿造。一般都在重阳节开始进行第一次投粮，间隔一个月后，进行第二次投粮，然后在每个轮次的发酵过程中就不再投粮了，只加酒曲。
　　＂987＂是指要经过9次蒸煮，8次发酵，7次取酒。也就是说在一年的时间里，通过两次投粮，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，生产7个轮次的白酒，
　　7个轮次的白酒分别存储陈酿后，再进行勾调，至少要经过5年的漫长岁月才能出厂。对于茅台来说，在这方面的要求和品控更加严格。
　　正是因为原料和酿造工艺的不同，也导致这三款酒的酿造成本不同。
　　目标受众不同
　　白牛二，面向低端光瓶酒市场，满足广大工薪阶层日常饮用的口粮酒。有人问了，那酒精酒能喝吗？其实酒精酒能喝，而且有的口感也不错。只是这类酒多喝无益。
　　海之蓝主要面对的还是浓香型白酒市场当中中偏下的市场。因为洋河还有低端的洋河大曲等几十块钱的瓶装白酒。海之蓝在婚庆市场上做的非常迅猛的，对中国传统婚庆以大红为主题进行逆袭，在全国各地抢占婚庆市场，打造蓝色为主题的婚庆庆典，展现了洋河在营销方面的独具眼光和实力。
　　飞天茅台则是中国高端酒的典范，是中国高端商务、礼尚往来的经典代表。
　　品牌价值不同
　　品牌定位决定了一款白酒的目标受众和目标市场。决定了一款酒在消费者心目中的价值和地位。品牌的高低，直接决定这款酒到底能卖多少钱，消费者愿意花多少钱去购买他。
　　如果把白牛二卖到茅台的价格，那么一定无人问津。因为太贵了，消费者认为不值。
　　如果把茅台卖到牛二的价格呢，也一定无人问津，为什么？因为大家会认为是假酒。
　　所以，不同品牌的白酒，各有各的定位，各有各的空间，各司其职、各安天命就好。
　　对于消费者来讲，买牛二不代表咱没有品位，买茅台的也不代表你有多牛逼！
　　所以丰简由人、各取所需、根据具体的应用场景去选购白酒就好。
　　您说是不是这个道理？
　　芙蓉深处凭蘭阅，唯有一醉敬芳华！文/芙蘭一醉，略备佳酿迎迓酒友，在此鞠躬谢啦！
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　　区别还是很大的，三者之间10倍零售价格的区别只是表象，更多是体现在成本、香型、工艺、价格、消费定位、品牌价值等方面全方位的区别；
　　第一、从香型上看，白牛二是清香型白酒，海之蓝是浓香型白酒、飞天茅台是酱香型白酒；不同的香型有不同的口感，喝酒时的感觉是完全不一样的；
　　第二、从成本上看，酒水本身的成本，白牛二1斤2元钱左右，海之蓝1斤10元左右，飞天茅台30元左右；从包装上看，白牛二的成本每瓶3元左右，海之蓝每瓶10元左右，飞天茅台每瓶5元左右；
　　第三、从工艺上看，白牛二是＂二锅头＂工艺，＂二锅头＂就是原材料在经过第二锅烧制时的＂锅头＂酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。
　　海之蓝浓香型白酒发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，＂无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型＂名扬海内外。
　　酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中，分两次投料:第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。
　　第四、从消费定位上看，白牛二定位为中低档产品，海之蓝定位为中高档产品，飞天茅台定位为高端产品，从酒水的生产成本及销售价格就能看得出来，不同档次的白酒有不同的消费群体，但不影响这三家公司都是中国销售规模排名前十的大公司，茅台集团排名第一、洋河股份排名第三，牛栏山股份排名第六；都是中国最优秀的白酒公司；
　　三个酒是针对三个不同消费群体而设计、生产和销售的主打牌子。主要区别有三个：
　　第一个区别，生产工艺不同。尽管都是白酒，但在投料、用工和技术上的不同，做出来的酒就不一样质量。譬如牛二，酒精的生产材料几毛几分一斤，几天就出酒精，合到两块多一斤，可兑酒二斤。酱酒的材料四块一斤，一年多才出来酒，五年才上市卖。
　　第二个区别，针对的消费群体不同。按说白酒消费应该平等，不分阶级。普通百姓也应该喝好酒，富翁豪强也能够喝牛二。但是，量入为出的基本消费原则不容违背，否则饭都有可能吃不上，别说喝酒了。月收入千把几百元的，能喝上牛二就心满意足，富豪们没有年份飞天是不会端杯的。至于广大白领阶层，一般就喝喝百十元的，高兴了来瓶飞天打打牙祭，也会大喝牛二壮壮胆色。
　　第三个区别，商家的市场模式不同。尤其是白酒，市场分工很细化，不同档次的酒不同做法，相互不大发生交叉，因为玩法不同。譬如低档酒里面的＂高档低玩法＂，买一送几、白给酒喝还送现金，或送汽车。这样玩，量茅台也不敢，也不会去玩这个。可是高档酒的玩法，低档酒也学不去，譬如茅台的不断涨价，一翻身就涨几百，要了牛二们的老命也玩不来。可是，高中低档白酒，都各个自嘿得很好，都在大卖。而且消费者还不能说哪点不好，有钱你可以不喝牛二，天天喝飞天也没人嫉妒。
　　当然有区别了，对钱包的伤害值不一样啊。
　　开个玩笑了，咱们来说真的。
　　香型不一样啊，白牛二和海之蓝是浓香形 （对，白牛二虽然打着二锅头品牌的旗号，但确实是一款浓香型的酒），飞天茅台是酱香型，本来不同香型的白酒就很难比较。 就好像说，咱非要比较威士忌和中国白酒哪个更好喝，这没有啥可比较的，萝卜白菜各有所爱。
　　如今，酱香型被定义为了高级白酒。但实际上在最初的中国北方的高级白酒是汾酒，不信的话，我贴张图上来，这是当年天津最高档的酒店——利顺德大饭店的菜单，这上面的酒水就是汾酒。如果汾酒抓住机遇积极营销的话，应该就没有后来的茅台什么事情了。
　　然而，咱山西人做事儿真的是死心眼，完全没有抓住机遇。再加上后来不该发生的汾酒假酒造假案，彻底坏了汾酒的名号。最终被排除出了高档白酒的系列。
　　这菜单上并没有茅台，五粮液，只有黄酒和汾酒。
　　至于说很多朋友提到的宿醉感，头疼什么的事情，我认为是存在的，这是酿造工艺带来的问题。目前比较公认宿醉原因还是乙醛或者甲醇这类物质过量积累，所以不同的酒带来的麻烦确实不一样。总的来说，白牛二以如此低价，还算是良心了，至少喝了之后，宿醉感不强烈，已经是难能可贵了。
　　13元的白牛二和海之蓝，飞天茅台的最本质区别就是它是酒精酒，其他两款是粮食酒。
　　海之蓝属于洋河蓝色经典系列，是浓香型白酒，绵柔型口感，是洋河最畅销的单品。其毕竟是中低端产品，要是对标茅台的话还得是梦之蓝手工班。
　　飞天茅台属于酱香型白酒，是中国高端白酒的典范，供不应求。
　　一是品质上的区别，茅台是纯粮食酒，生产出来后在窑里藏5年才上市，直接成本大约200元左右。白牛二和海之蓝都是食用酒精勾兑酒，当然勾兑水平很高。纯粮食酒口感好，喝后不容易上头。
　　二是面子。社会上的共识，好像喝茅台酒很有面子。于是乎大老板 中小板 小老板招呼人为了面子都喝茅台酒，茅台酒也不含乎，价格从1499元一瓶起飞至3500元一瓶还买不到。
　　三这种面子文化使中小老板苦不堪言，尤其是三 四线城市吃顿饭花费500元，喝茅台酒甚至要上万元。面子文化除了无奈还是无奈。快感在面子，心痛在心里。
　　四 國家应出台政策限制这种无谓的面子文化，限制茅台酒在面子文化中的畸性发展。减轻國人的面子负担，铲除这种酒文化的陋习。营造轻松自然，百花齐放的酒文化。
　　区别在于，你喝的不是酒，是社交圈。
　　我领导，40多岁，一线城市3套房，每个收入2万左右。
　　你猜他自己喝酒，13元的白牛二，130的海之蓝，1300的飞天，他喝什么？
　　13的白牛二，为什么？
　　用他的原话来说，味道也差不多，13的牛二，也没有想象中那么难喝。飞天，也没有好喝到哪里去。自己一个人，想喝就喝点，挺好。
　　但是，和客户喝酒，那必须得好酒，但不能太好。
　　太好了，客户就会想，你这是挣了我多少钱。所以海之蓝，五粮液都是不错的选择。
　　要是和自己的发小、死党、老领导喝，那必须飞天了。
　　为啥，这几个会真帮你！你有钱了，请哥几个喝茅台，那也没啥问题。出事了，帮你的也就这些人。
　　酒文化一直是中国文化里面的一条线。和谁喝酒，怎样喝酒，喝什么酒都有讲究。
　　13元的牛栏山、130元的海之蓝、1300元的飞天茅台，它们之间有什么区别吗？
　　答；一、酒的属性没有根本的区别。
　　二；人有区别。13元的牛栏山买了自己喝，整日做上等公民。
　　130元的海之蓝买了请客喝，做几回中等公民。
　　1300的飞天茅台买了送礼别人喝，自己舍不得喝，做下等公民。
　　做人难！做底层的人更难。
　　先举个栗子：
　　京东商城里能买到下面三种饮用水，
　　一种是吊丝级的康师傅水，550毫升装，8.5元12瓶，人民币约0.7元/瓶。
　　一种是富豪级的法国原装依云矿泉水，20元/瓶。330毫升装。
　　相比较0.7元一瓶550毫升的康师傅，要多花约26倍的价钱，才能喝到比前者剂量少60%的依云水！
　　京东上还有一种更贵的矿泉水，美国进口，黑色矿泉水Blk springwater，500毫升*24瓶装*1480元，相当于62元/瓶。单价比康师傅贵88倍。
　　请问，同样是水，同样是H2O的成分，同样具备解渴功能，它们之间有什么区别吗？
　　如果蒙上眼睛，在你面前放以上的三杯水，有多少人能喝得出哪个便宜？哪个更贵？
　　在耳机行业，有人曾经专门测试，测试人蒙上双眼，面前分别摆着价格几十元的耳机，几百元的耳机，以及几千元的耳机，盲听，结果除了极个别听力特别敏锐的人，大多数人分辨不出好坏。
　　所以有关耳机的理论，常常被称着玄学。
　　回到本题，喝牛二，喝蓝二，还是喝茅大，价格分别差10倍和100倍，它们之间也有很大区别吗？
　　如果是将喝酒的人全都蒙上眼睛，让他们一脸蒙逼地喝，有多少人能喝出区别？
　　我这人不胜酒力，也不好这口，甚至有点讨厌喝白酒。这几种酒倒是全都喝过，实事求是地说，我从未感到过区别，都是辣嗓子，然后是一道火龙，从口腔一直钻进胃的深深处！
　　总结以上，我认为三者的区别尽管有，很细微，很多人都区别不出这种细微。而最大的区别是在于视觉效果与听觉效果！
　　看到酒瓶的人会说：哇，今天喝茅台，太牛叉了！
　　听到这话的人会想：茅台啊，主人还是蛮重视我的，我很满意！牛叉+++。
　　这种视觉与听觉效果，让满意指数立马飙升了100倍！
　　最后讲个原创的小故事：
　　有一个天然瞎的男子，听人说附近的茅大姑娘漂亮得象仙女一般，于是央求家人娶回来做老婆，家人被缠得没办法，又没那么多钱，于是谈妥了隔壁其丑无比的牛二姑娘，由她来冒名做瞎子太太，大家告诉瞎子你身边的就是著名的茅大姑娘啊。
　　瞎子从此过上了既幸福又满足的生活。
　　直到几年后的某天，一个不知内情的人过来喊瞎子太太：牛二，牛栏山二锅头，原来你做了瞎子老婆啊！
　　这天晚上，瞎子竟然打死也不肯上床了！毕大费原创，图片来自网络，欢迎关注，欢迎探讨，抄袭必究。