乌鸡的功效与作用是什么？
　　乌鸡的功效与作用是滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻。
　　乌鸡也称为乌骨鸡、泰和鸡，是女性滋补的佳品，性味甘平，入肝、脾、肾经，其主要功效是滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻，主要具有以下几种作用：
　　1.补充营养：乌鸡体内富含黑色素、蛋白质、维生素B族等，其中总蛋白、球蛋白、烟酸、磷、铁、钾、钠、维生素的含量均高于普通鸡肉，但是胆固醇和脂肪含量却很低，是营养价值极高的滋补品。
　　2.抗衰老：乌鸡中富含维生素E，有助于维护生理系统功能、延缓衰老、强筋健骨。
　　需要注意的是，感冒发热的急性病患者、咳嗽多痰的痰湿体质患者不宜多吃乌鸡，否则会加重病情。
　　本内容由北京中医药大学东直门医院 内二科 副主任医师 郭楠审核
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