家里有电饭煲和鸡蛋就能做蛋糕,第一次做就能成功,蓬松暄软
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今天6个鸡蛋和一个电饭煲,给大家分享一个懒人买的蛋糕,一起来看看我是怎么做的吧,
我们用清水给它清洗干净,洗去表面的杂质和污垢
准备破一点的盆
单手打入6个鸡蛋,然后将蛋黄划开
用筷子,给它打散,搅拌均匀
今天做的是懒人版蛋糕,蛋清和蛋黄是不用分离的
然后我买了一包家用蛋糕粉300克,给他倒入里面,这个家用蛋糕粉在超市里面都有售卖
然后往里面加入75克的纯净水
用筷子朝着孩子放学的方向,给她搅拌均匀,搅致没有大颗粒状,像这个样子就可以
然后我们再准备一个电动打蛋器,先开低速挡,给他打发,这一步我们要打得细腻,
给它来回搅动,像这个样子,我们来看一下
就像这样颜色一致,一定要打至这种效果
提起来,成线现状,浓稠一点的面糊就可以
然后再往里面加入70克花生油
从一个方向给他翻拌均匀,这个过程大概2~3分钟,稍微给他温柔一点,慢一点没有关系,像这个样子,油和面糊完全给它融合在一起,就可以,我们给它放一盘备用
电饭煲内胆给他刷上一层薄油,如果有条件的,也可以给他垫上一张油脂,这个油脂超市里面也是有卖的
也给他刷一刷
这样更好脱模
然后把搅拌好的面糊给它倒进里面,如果家里没有油纸的话,电饭煲内胆一定要给他预热三分钟再刷油
再给它震动一下,振出里面的小气泡,如果家里电饭煲
有包蛋糕键的话,直接按蛋糕键,没有的话可以按煮粥煲汤蒸煮都可以
差不多一个小时或者70分钟跳闸,关了电源以后,我们给他闷个5分钟
哇,特别的漂亮,蓬松暄软,我们将它取出来给他边缘划一下,然后取出来
像我这样做,家庭小白第1次也就能成功
我们撕去这个油脂
哇,好香啊,然后我们再将它切成小块
非常的漂亮,蓬松暄软,特别的成功,我家里的母鸡闻到香味都想吃了
蓬松渲染细腻绵软有时间的话做给家里的孩子吃吧
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