一元与万象
大年初六,早起边走步边看朋友圈,刷到圈内文人萌哥马利分享的视频,视频中两位被采访的北京老同志,都是在张一元茶庄门前,话题也是一个,就是张一元的茉莉花茶涨价了,二人对茶叶涨价的态度也是一致,无奈中理解。
原因一是几十年了,就喜欢张一元茶庄茉莉花茶的味,算刚需;二是"现在除了个儿不长,啥都涨啊",算理解。
我平日喝茶都是在朋友送来的茶中做选择,等于有啥就喝啥,这辈子除了到云南旅游,被导游忽悠之下买了普洱茶,茶这一块基本没有消费记录,也因此,对视频中茶叶涨价一事,就是左耳听进去,右耳再冒出来。
但张一元三个字引起我注意了,第一,它的茶叶涨价了,皇城根儿下消费者也认,说明它肯定有打人家伙式儿,第二,我曾经在哈尔滨市区见过,说明它很可能是全国连锁经营的模式。
于是,上网扒了扒。结论有二:张一元茶庄最早在1900年开设,按着这个起始点,到今天得算老字号了。不过,彼张一元,非此张一元。现在的张一元,成立于九十年代,也就是大家都懂的改革开放初期,而且,老板不姓张,法人姓杨,总经理姓王,说明它不是家族传承,也不是师徒传承,无非是今天很多店铺、商品讲故事,玩"典故"的老套路,借尸还魂罢了。这是其一。
其二,说过前世,再说今生。张一元茶庄成立于九十年代初,到今天,没到半百,也差不多了,而且不得不承认,它已经成长为一家不讲故事也身强体壮,快到知天命的企业了。它已有百家以上全国范围的连锁店,也有了自己的拳头产品。2019年11月,《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布,张一元茶叶有限责任公司获得"花茶制作技艺(张一元茉莉花茶制作技艺)项目"保护单位资格。所以,也真诚祝它:一元复始,万象更新!一元立店,百年长存!
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