江苏泰州是一座历史悠久的文化名城，建城至今有2100多年的时间，这也是个人才辈出，风景名胜聚集的地方。这样一座有着历史文化的老城，也少不了代表性的传统美食，这些美食和这座城市一样，同样经历着历史的洗礼，其中一些非物质文化遗产的制作美食的方法，已经渐渐消失，甚至只剩下一家在之称着，比如草炉烧饼。
　　300多年的老手艺面临失传
　　草炉烧饼距今已有300多年的历史，如今还坚持着这一家的大叔已经做了37年了，同样无奈的是，全泰州甚至全国只有他一家用传统方法制作了。大叔目前是第七代传承人，而继他之后的传承人，少得可怜，只有大叔儿子的同学一人在学习这门手艺。其实无人继承的缘由不难理解，制作烧饼的过程非常辛苦，还很伤身体。
　　滚烫的炉膛人往里钻
　　大炉膛先要用麦秸秆生火，预热二十五六分钟，热到差不多的时候，身体要钻进滚烫的炉膛里把烧饼的生胚贴住，一炉要烤一百四五十个饼，可想而知人要往炉膛里钻多少次，每天还不知烤一炉，烤制的过程中还要将烧到一半生一半熟的麦秸秆用铁叉提起，用其散发的热量将烧饼的另一边均匀受热，使其口感一致。
　　做草炉烧饼的师傅，因为要钻火炉，为了防止起火，上身不能穿衣服，所以身上都会有被烤的火斑，不留神还会被烧伤。也有人觉得现代的方法可以将这种伤害身体的做法替代，完全没有必要再这样做。但是吃过的朋友才知道，这样做出来的草炉烧饼味道是无法替代的，传承人也觉得这是几百年传下来的手艺，不能说扔就扔了。
　　每天要烤2000多个
　　除了要钻火炉，烤烧饼，每天凌晨就要起床准备一天的食材，下午还要用老面发酵，第二天才能烤出来独特味道的烧饼。他家的烧饼有五种口味的，萝卜丝、葱油、野菜、椒盐、甜的。野菜的4.5元1个，剩下的都是3.5元1个，每天基本上要烤2000多个，一出炉基本就被抢光了，食客们都是十个，二十个的买。
　　烤好的饼吃起来特别的酥脆，明显可以吃到老面发酵的面香味，还有淡淡的草木灰的味道，加上烧饼表面满满的芝麻和馅料的味道，整个嘴里都充满了香气。
　　评价
　　因为年轻人都不愿意再受这个苦，大叔的老顾客还有很多，所以他一直在坚持的传承着，希望他的下一代传人，能继续的做下去，留下这门老手艺。

炎炎夏日到告庄西双景旅游每当夏季来临的时候，有很多小伙伴就会讨论去哪里旅游，很多小伙伴都有选择困难症，那我就替你做出选择吧，去云南西双版纳告庄！星光夜市是东南亚最美的夜市，以独特风情以及特殊元素登上了不少去云南旅游不知道去那吗？那就来西双版纳吧上周我和家人刚从云南旅游回来，除了瑞丽，其他旅游景点都正常开放，像昆明丽江大理西双版纳泸沽湖等，现在都可以正常旅游，不需要隔离，大家可以放心去玩。说到云南，我算是很有发言权了，前后异域风情7天详细攻略，自驾西双版纳西双版纳没有火车，除了汽车，只能从丽江乘飞机飞西双版纳，这次自驾去西双版纳，我们还带着一条狗狗，在后备箱，沿途给我们带来了太多的欢乐。西双版纳是地球北回归线沙漠带上惟一的一块绿洲，西双版纳带你领略不一样的旅游风格告庄旅游行前攻略准备。我个人认为既然选择自由行就要充分做足功课，不做任何功课随便走随便逛的出游风格我是非常不赞同的。第一，不做攻略等于多吃亏多吃苦，会花出更多冤枉钱走更多冤枉路。第每年必带爸妈去的西双版纳，究竟有什么魅力？说起西双版纳，相信很多朋友都不陌生，每年去旅游的都是人山人海，在这里，你可以见到朴实的傣族人，也可以看到浪漫如星空的星光夜市，天上地下仿佛颠倒，地上的夜市如星光般耀眼，来来往往的人告庄西双景最美的旅游景区告庄西双景是我国西南部一个美丽的地方，那里风景优美树木茂盛，居住着很多少数民族的。西双版纳的告庄西双景以神奇的热带雨林自然景观，是中国的热点旅游城市之一。西双版纳傣族自治州是云南省怎么去西双版纳蹦傣迪，行程风光天天泡吧，不如来蹦傣迪，喜欢蹦蹦跳跳的傣装小姐妹切勿错过网红项目。也别怕时间太晚了不能好好享受旅游的美好过程，只要找到游好告庄小程序商城，不仅可以找到傣味小吃轻松省钱，还可以找到环鱼怎么吃才好吃？来沁虾亭你就知道了告庄作为中国云南省的一处知名景点，想必大家已不再陌生。来过告庄的人想来第二次，没来过告庄的人，也向往着来告庄走走逛逛。告庄美景固然值得一览，可要是只看美景，不尝美食，那你就错过了人你去告庄吃过海游过虾吗？绚烂而绮丽的霓虹灯光，浪漫而独特的泰式风情，朴素而可口的美食佳肴，这就是告庄西双景的沁虾亭泰式海鲜火锅自助店的真实写照了。最简单的食材和最地道的吃法，助你吃出泰国人的易瘦体质。打卡告庄西双景20亿线上流量的背后一直以来，文旅项目都是我国旅游业的一大热点。有着彩云之南美称的云南，是我国众多景点的集散地。在西双版纳，有一个前期亏损90的文旅项目，在一个传媒团队接手后，竟奇迹般地起死回生。仅一夏季告庄西双景的自助火锅，让人回味无穷很多小伙伴来到告庄西双景旅游的时候，看到里面的美食店太多了，没有充裕的时间怎么全部吃完呢，但是这家店你绝对不能错过，这家店是泰国北部传过来的海鲜自助火锅，便宜又实惠。这家泰国的火锅