1950年毛泽东在家中设宴，交代厨师长给张英才准备瓶山西老陈醋

　　前言
　　1950年1月，中国青年代表团在布达佩斯参加完世界民主青年第二次代表大会后返回北京。
　　得知代表团回国的毛泽东，抽出时间，在中南海接见了代表团的成员们，随后，他还在家中设宴，慰劳大家。
　　在厨师们有条不紊准备的时候，毛泽东交代了厨师长一件事：给张英才准备一碗刀削面，还有一瓶山西老陈醋。
　　这个让毛泽东特别关注的张英才究竟是谁呢？他又做过什么，才会让毛泽东如此记挂呢？
　　张英才的心愿
　　1924年，山西万荣县，张英才出生了。他们家祖祖辈辈都是贫困的老农民，赶上时局动荡不安，童年时期的张英才几乎没过过几天安宁日子。
　　每天天不亮，他就会被地主叫醒，稍有不顺，对方就会拳打脚踢。更让他难以忍受的，是地主豪绅对父母的欺辱，这使得他恨透了吃人不吐骨头的地主阶级。
　　1936年，红军在万荣县建立了革命根据地，这时候，张英才才看到了生活的希望。
　　当时，红军建立了鼎新补习学校，只要想要识字学习的人都可以免费听课，12岁的张英才第一次踏进学堂。
　　不过张英才去学堂，不是为了学文化的，而是为了上阵杀敌。他很早就听父母说过，红军是人民的军队，他们能让老百姓吃饱肚子。
　　虽然以他这个年纪，想要参加红军有点困难，但是能进入补习学校，也算是离红军更近一点吧。
　　一年后，张英才还是未能得偿所愿，他有些没耐心了，隔三差五就问老兵，＂我什么时候才能随军上阵？＂
　　老兵告诉他，＂敌人是杀不完的，你好好学习，将来可以更好地帮助队伍。＂
　　张英才只得耐下性子继续学习，或许是他的坚持打动了部队领导，又过了一年后，他终于如愿加入了红军，正巧这时形成了抗日统一战线，张英才便被编入八路军第115师学兵队。
　　1939年7月，15岁的张英才即将跟着队伍，踏上一段新的征程。出发前，母亲给他煮了20个鸡蛋，一边煮，一边哭，儿行千里母担忧，更何况，这一别，今后是否还能再见，都不得而知。
　　进入115师后，充实紧张的训练让张英才躁动的心安静下来，可是进入部队一年了，他还是没能摸到枪。
　　好在白天学习完，晚上会组织行军，张英才可以和战友们一起了解地形、攻防训练。
　　即便训练的时候只有一支木棍，也足够张英才兴奋半天了，他甚至已经幻想到，自己手里是一挺长枪，自己正在战场上奋勇杀敌。
　　1940年，张英才结束了在115师的学习，因为年纪太小，他没被分配到前线部队，而是被调到八路军总部，做了宣传员。
　　虽然安排不符张英才心里预期，但士兵的天职就是服从命令，因此，他还是本本分分、认认真真地做了宣传的工作，而且这段经历，让张英才学到不少兵法，对他日后有非常大的帮助。
　　一直到1941年，日军开始对我国岳南一线的抗日根据地进行＂扫荡＂，212旅驻地首当其冲，成为抵抗日军进攻的最前线。
　　而此时的张英才便是212旅特务连的一名战士，面对来势汹汹的敌人，张英才不仅不害怕，甚至万分兴奋，他央求老兵们带他上战场，老兵们严肃的告诉他，＂有命上战场，就要有命下来！＂
　　从未体会过战争残酷的张英才，此时还不懂这句话所包含的重量，他只是为了他多年愿望即将成真而兴奋不已。
　　当晚，我军和日军在佛庙岭附近展开枪战，张英才首次面对枪林弹雨，却并未胆怯，他反倒打倒了一个鬼子，这对于第一次上战场的士兵来说，已经非常难得了。
　　突然，张英才看见远处，一枚炮弹瞄准了旅长孙定国，张英才想都没想，扑了过去，孙定国没事，可张英才受了伤。
　　他的后背一直往外渗血，本着轻伤不下火线的原则，张英才拿起武器跑到机枪连驻地，将旅部需要支援的消息告知。
　　随后，张英才跟着机枪连为旅部杀出一条血路，成功掩护旅部安全撤退。事后，17岁的张英才获得旅部表扬，还得到个＂拼命三郎＂的外号。
　　1944年，张英才凭借自己勇猛无畏的精神，受到了组织的重视，他被调到57团5连，当上了政治指导员。
　　特等战斗英雄
　　不过，真正让张英才披上＂战神＂称号的，是解放战争中的吕梁战役和淮海战役。
　　1946年，张英才担任9连连长。11月，国民党军第一战区司令长官胡宗南抽调晋西主力2个整编师西渡黄河，意欲进攻延安，而驻扎在晋南的敌军只剩1万余人。
　　为了牵制胡宗南进攻延安，党中央决定让晋冀鲁豫野战军第4纵和太岳军区第24旅联合发起吕梁战役。
　　此次战役中，张英才的9连和3连、8连负责阻击驻扎在东阳村的一个师。战斗打响后，张英才想起了以前看过的兵法，他决定出其不意，奇袭敌营。
　　3支队伍突然出击，出其不意的火力压制，瞬间让对面息鼓偃旗，之后的几次突击，搞得国民党士兵一看到我军，就掉头逃跑。
　　如果不出意外，敌军经历这么多次突击，早就已经丧失了凝聚力和战斗力，拿下他们应该不费吹灰之力。
　　然而，意外发生了，3连和8连收到了错误的消息，提前撤退了，这就导致已经深入敌人腹地的9连没了援助，张英才和30多名战士，独自面对几千国民党士兵。
　　正当所有人以为9连回不来的时候，这30多人竟以一敌千，苦撑4个小时，硬生生地守住了东阳村的阵地。
　　也正是因为这4个小时，为整体战局打好了完美的时间差，我军也因此扭转战局，获得胜利！
　　在之后的表彰大会上，22岁的张英才被授予＂特等战斗英雄＂的称号。
　　1948年，张英才在淮海战役上，更是＂神仙操作＂。11月12日，淮海战役开始一周，已是13旅38团1营营长的张英才来到铁路口时，正巧遇上孙元良率领的敌军。
　　张英才急中生智，利用山包、涵洞等作为掩体，多次向敌军发起冲击，最终，消灭敌军500余人，俘虏200余人。
　　之后，1营收到了＂智勇结合，寸土不让＂的锦旗，这也使得1营全体官兵士气大增。
　　12月，淮海战役进入关键的第二阶段，此时，张英才接到任务：阻击黄维两个师的突围。
　　黄维的兵团武器精良，作风凶悍，张英才考虑过后，决定以最小的代价，换取最大的胜利，而在他眼里，＂进攻，就是最好的防守＂。
　　当晚，他带着组织好的突击队和火力队，向敌人驻地发起4次突袭，从睡梦中惊醒的敌军，沿着壕沟四处乱窜，寻找合适的火力位置。
　　一片混乱中，越来越多的敌人慌不择路，选择跳出壕沟，这一举动正中张英才下怀，在张英才眼中，敌人已经成为了我军的活靶子。
　　击毙大批敌人后，张英才并未主动发起进攻，甚至对敌人的反击都不予理会，敌人甚至动用了坦克、炮兵、空军、步兵等协同作战，只为拿下张英才脚下的这片阵地。
　　在重重的火炮下，1营战士们在满是弹坑的废墟中，和敌人足足鏖战了24个小时。
　　此次战斗，张英才完美地完成了＂防守＂的任务，令人不敢相信的是，这是我军＂500人＂的战果。
　　12月10日，1营又参加了＂围歼黄维兵团＂的攻坚战，第二天上午，喜讯传来，＂1营歼敌1个师＂！
　　此次战役中，＂500人＂与1万人的兵团激战25小时，张英才还直接击毙了敌军军长熊绶春。
　　整个淮海战役中，1营的战果相当惊人，击毙敌人2000余人，俘虏3000余人，缴获各种炮30门，长短枪867支，炮弹408发........
　　战后，张英才再次被授予＂特等战斗英雄＂的称号，1营也被授予＂钢铁营＂称号。
　　之后，张英才继续带着他的队伍走遍中国的大江南北，完成了曾经的梦想，解放了全中国。
　　在他光荣的军旅生涯中，先后3次被授予＂特等战斗英雄＂，9次荣获特等功，是当之无愧的＂兵王＂。
　　4次见到毛泽东
　　1949年，张英才接到一项特殊命令，那就是代表第二野战军参加中国青年代表团，到布达佩斯参加世界民主青年第二次代表大会和国际青年节。
　　中国青年代表团出国前，毛泽东和周恩来接见了大家。10月1日开国大典那一天，张英才和代表团成员正在克里姆林宫参观。
　　代表团一行在国外逗留了将近3个月左右，回到北京后，张英才收到了一张毛泽东亲笔签名的请柬，上面邀请他去中南海参加家宴。
　　随后，张英才还有4位接到邀请的同志，一起坐车进入中南海，当时，毛泽东的家人还在门口迎接大家。
　　走进屋子，张英才一眼就看到了毛泽东。毛泽东走过来跟大家握手，到张英才的时候，听说他是二野的战斗英雄，毛泽东问道，＂你去过大别山没有？＂
　　＂没去过大别山，我是陈赓兵团的，只到了伏牛山。＂
　　＂三国时期有个千古名将关云长，但他只不过是过五关斩六将，你十几次立大功，比他厉害多了。＂
　　之后，毛泽东邀请大家入座，张英才也发现了毛泽东的用心之处，不仅有山西人都爱吃的刀削面，还有一瓶山西老陈醋。
　　张英才第三次见到毛泽东，是在1950年9月，他被邀请参加首届全国战斗英模代表大会。
　　开始前，二野代表团团长陈鹤桥告诉张英才，他不仅要在闭幕大会上代表全国的战斗英雄发言，还要去向毛泽东敬酒。
　　当天，张英才不仅给毛泽东敬了酒，毛泽东还端着酒杯走到他们那桌，向战斗英模们敬了酒。
　　第四次见面，是在1954年，当时还在南京军事学院学习的张英才接到命令，去中南海参加新中国第一届全国人民代表大会。
　　对于张英才这位＂老熟人＂，毛泽东已经非常熟悉了，他主动走到张英才面前，说了些体己的话，让张英才特别感动。
　　这次大会上，还发生了一件挺有趣的＂小插曲＂。这一届人大会议最重要的议程，就是要选举和通过新的国家领导人。
　　当时采取的是无记名投票的方式，投票人想选谁，只要在选票上罗列的候选人空格内画个圈就好，如果不同意就画个叉，如果另选他人，就在原候选人姓名下方的空格上写上自己想选的人的名字就好了。
　　就在大多数代表拿到选票，认真填写时，解放军代表组的刘伯承却因坐在主席台上未拿到选票。
　　同在解放军组的徐立清赶紧把选票交给张英才，让他送上主席台，张英才一个小跑上去了，刘伯承正着急呢，看见张英才赶紧招呼＂这，来了！＂
　　张英才走到刘伯承面前，敬个军礼，＂刘师长好！＂
　　好多人没反应过来，为啥张英才对刘伯承的称呼是＂刘师长＂，原来，刘伯承在129师当师长的时候，张英才正好是他的兵，后来刘伯承当了司令员，张英才还是习惯叫他＂刘师长＂。
　　这一次也不知道是没反应过来，还是张英才觉得这样叫更亲切，才脱口而出这个称呼。
　　之后，张英才再没有见过毛泽东，不过毛泽东并没有忘记他，1973年，党中央开办读书班，能去这个读书班的都不是一般人，大都是中央九大中央委员以上的人员。
　　毛泽东很希望张英才能够来这里学习，当得知第一批中没有张英才的名字时，他向周恩来询问，＂这些没打过仗的都来了，为什么我们的战斗英雄张英才不能来？＂
　　周恩来解释道，＂张英才也参加读书班的学习，只不过是第二期＂，这时，毛泽东才露出满意的笑容。
　　1955年，张英才被授予上校军衔，此后，他一直留在军队效力，先后担任过诸多要职，最终官至副军长。
　　2017年7月13日，93岁的张英才在成都军区总医院逝世，几乎把一辈子献给军营的张英才，最骄傲的事就是＂我们一家子都是当兵的＂。
　　张英才和妻子是在同一部队认识的，而他的两个儿子、一个女儿，也先后到了部队工作。
　　大儿子先后在军队院校和地方大学攻读英语专业，并获得硕士学位，还曾担任过联合国驻柬埔寨军事观察员。二儿子毕业于空军飞行学院，是一级飞行员。
　　小女儿更是一家的骄傲，她从小就对军事感兴趣，发表过《西方军事思想史概论》等专著，还获得了国防大学作战指挥专业硕士学位。
　　她的毕业论文《论一体化指挥》曾被钱学森调阅，并给予高度评价。
　　她是我军历史上创造几个＂第一＂的女性：第一位作战部第女作训参谋；第一位攻读作战指挥专业的女研究生；第一位野战部队装甲团女副团长........
　　1998年、1999年，她曾两度受到国家领导人的接见，对方称赞她＂不简单＂。
　　这样的军人之家，除了令人羡慕，也令人钦佩，不管在哪个年代，任何为祖国奋斗不息过的人，都值得被铭记。