是高压锅也是电饭煲，红烧蹄髈蒸米饭，一锅搞定（附菜谱）

　　Ciao Bella，我是老房。
　　老房家里的电饭煲还是搬家时候买的苏泊尔，使用年头久，目前内胆不粘涂层已经坏了，老爸抱怨很久，要换个新内胆。
　　如上所示。这里老房提示家里有洗碗机的懒人们，尽量别把内胆放洗碗机里，加速涂层老化。
　　老房想着旧锅按键也不太好用了，索性就换个新锅吧。正好看到臻米新出的UFO电饭煲，不光颜值高，还是两用压力锅，节省厨房空间。                                 臻米电压力锅电饭煲二合一压力锅家用电压锅不锈钢内胆智能预约自动排气 白色                        ￥899                                                                购买
　　说实话，臻米UFO拿到手的时候还真是有点惊艳了，可能是家里丑巴巴的电饭煲看久了，新锅入手反差很强烈，就不上对比图了，大家自行感受。
　　臻米UFO自带两个内胆，内置智能程序自动识别，放入不同内胆即可自动切换不同专业模式，无需复杂操作，很适合家里老人使用。
　　和普通按压式电饭煲不同，臻米UFO锅盖采取旋转式的盖合方式，顺时针旋转关闭，逆时针旋转开启。
　　在饭煲模式下，微压焖饭，米饭饱满Q弹，口感更好。老房先米饭走一波。
　　淘米加至合适水位，放入电饭锅中，旋转盖子关闭。
　　可以看到操作界面十分美观简洁，简化的UI界面，实用又功能丰富，大截面一键通，适合老人操作。老房选择了默认模式，开始煮饭。
　　煮饭的同时，烤羊肉串和香煎豆腐走一波。
　　这边饭快好了，自带倒计时提醒功能，再次感慨下，好看！
　　香煎豆腐快好了，我们也看看米饭如何。
　　当当当当，出锅了！
　　惊喜不，哈哈~ 给小朋友 加 蒸的酱油肉，香喷喷。
　　细节图 来个 ，确实像介绍的一样，米饭口感Q弹，粒粒分明，十分可口。
　　可口的晚饭搞定，不要问我羊肉串在哪里，一边烤一边进肚了。
　　下面我们再尝试下高压锅功能，高压功能要选用不锈钢内胆（大爱，能进洗碗机）。今天准备烧红烧蹄髈作为夜宵。准备好食材，开始了。
　　蹄髈用刀切开，不要切断，烧的时候会比较入味。
　　中火加油加冰糖，炒糖色（新手可以小火）。
　　糖全部融化，冒大量小气泡的时候就差不多可以放肉上色。注意：老房烧的蹄髈没过水炒，蹄髈购于盒马，成色较好也没有血水异味。如果菜场买的或者腥味重的，可以先姜片沸水中过下。
　　上好色入不锈钢内胆，加热水。
　　智能系统自动识别高压锅模式，选择炖肉功能，默认50分钟，老房也没改时间。
　　等待的时候闻着味道很棒。
　　臻米UFO具有自动排气功能，大火收汁，安全贴心。
　　开始放气，准备出锅了。
　　可以打开了。
　　啥也不说了，开吃！
　　配上刚到的RIO酒，一顿夜宵又胖了一斤…唉                                 锐澳（RIO）洋酒 预调 鸡尾酒 果酒 微醺系列 3度 330ml*8罐（4种口味）                        ￥49.9                                                                购买
　　好了，总结下臻米UFO饭煲压力锅：
　　1. 颜值高，系统智能识别模式，操作界面简洁友好，老人轻松搞定，无需特意学习；
　　2.微压蒸饭+高压炖肉，自动排气，安全可靠，节省空间。
　　目前使用三周，各种满意，欢迎交流美食菜谱，我是老房，打赏关注点赞走一波哦。