锅巴一词据考证来源于我国安徽省，现在已是家喻户晓的名词，虽然锅巴的知名度比较高，但却很少有人知道锅巴其实是一味中药。锅巴味甘平，性温，归脾、胃、大肠经，主要功效用＂厚肠胃，助消化＂六字概括极为妥当，也就是说锅巴有健脾、止泻的功效，治疗久泻不止、积食等疾病有很好的疗效，可单用研粉也可搭配其他中药使用。
　　治疗小儿积食的锅巴制作比较简单，且效果良好，家中有小儿的可以尝试制作。材料有大米、水、山楂粉、麦芽粉。将大米淘洗干净，加入适量水盖上锅盖大火熬煮，熬煮过程中要不断搅动，防止粘锅，10分钟左右大米即被煮熟，舀出大部分米汤，使剩余的米汤刚好没过大米1厘米左右即可，此时加入适量山楂粉和麦芽粉，搅拌均匀，盖上锅盖，小火焖20分钟左右就能得到酥脆可口、金黄有香的锅巴了。小儿积食用上述锅巴10克左右即可，若吞咽困难可将锅巴研碎，粉末和蜂蜜水服下。
　　锅巴本身具有健胃消积的功效，佐以山楂消肉食积滞，麦芽消面食积滞，三药同用，温和而效强，且山楂味酸、麦芽甘甜，使得锅巴香脆酸甜，更宜小儿入口。
　　制作过程中一定要把握好火候，随时查看锅巴的色泽，避免产生黑糊，锅巴黑糊会生成一种致癌物质——苯并芘，不仅降低疗效还会毒害人体，另外糖尿病、急慢性胃炎及上火人群不应食用此法制作的锅巴。
　　文/甘肃省嘉峪关市第一人民医院 孙科
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大家早上一般吃什么？有什么推荐？大家好，我觉得早上一般吃粥，包子，油条，豆浆，粉，面等等。但是我还是觉得吃粥最好，为什么了？因为吃粥，养胃易消化，对于女孩子来说最好，因为吃些清淡的，没有热且不易长豆豆。对于小孩子晚上胸闷，屁还多，是怎么回事？您好，这个问题，我来回答您！这需要具体分析。先说一种疾病叫胃食管反流病。食管下括约肌一过性的松弛，使胃内胃酸反流之食管内刺激食管，而发生胸闷胸痛烧心灼热等症状。这些症状每个人表现可脾虚，胃寒，有湿气的人吃什么水果比较好，求推荐？水果的好处是毋庸置疑的，但很遗憾，脾虚胃寒湿气重的人，能吃的水果不多。现在，对于水果的看法，两极分化。营养学家建议大家多吃水果，中医劝大家少吃水果，把大家都弄糊涂了，水果到底还要不身体乳能替代精油按摩吗？个人觉得身体乳和精油都是用于护理肌肤，不论是分开使用还是一起使用根据个人喜好与肌肤有关。身体乳是能够锁住肌肤的水分，而精油也是能够深度滋养肌肤的。还记得去年泰国旅行时，泰国的Spa癌症的治愈率这么低，还这么痛苦，若得了癌症还有必要治疗吗？这个问题值得深思，但是绝大部分人会治疗，毕竟生命只有一次。我这里就分享下我自己的故事吧，10多年前一个朋友父亲得了癌症晚期放弃治疗，当时对于这个事情我们几个朋友讨论过，我当时的回复为什么术前麻醉医生在患者口鼻上扣面罩？有很多患者以为手术前给患者扣的这个面罩里是麻药，吸一口就睡着了。其实是这样的，对于幼儿全麻，这个面罩里确实是吸入麻醉药。因为幼儿进手术室后不配合护士扎针，所以先用吸入麻醉药让他们睡带脉堵塞就等于腹部肥胖吗？减肥是现在一个比较热门的话题，其实也是一个很无奈的话题。现在已经进入全民减肥时代，肥胖带来了诸多的疾病，严重的影响到人民的身体健康。对于减肥，的确是需要重视起来，但是减肥也是需要掌肝火旺盛时，如何用枸杞进行调理？你好！很高兴来回答您的问题！肝火旺盛，主要是肝脏管辖内的自主神经出了问题，一般把这种肝火旺盛之人称之为肝火上炎，主要是因为肝脏不能很好地疏泄，其逆而不顺肝气郁结而导致，这种人，肝气常吃空心菜有什么好处，什么人千万不能吃？大家对空心菜并不陌生，因为我们一年四季都能够吃到这种菜，这种绿色的蔬菜在我们的日常餐桌当中经常出现，而且现在也是空心菜比较盛产的季节。有人说空心菜比较脏，其实是对空心菜的一种误解。经常喝骨头汤到底有没有好处？有什么科学依据吗？熬煮得到位的骨头汤确实十分香浓美味，而且看着偏乳白色的汤水就感觉好像营养特别丰富。但是真要说起经常喝骨头汤的好处，可以说除了比较容易变胖和心理上感受到家庭温暖之外，还真没别的好处了为什么会突然间眩晕？眩晕（Vertigo）是机体对外界空间关系发生定向平衡障碍，产生外周或自身旋转的主观感觉。有时还可伴有眼球震颤恶心呕吐出汗等植物神经功能紊乱症状。眩晕与头晕不同，头晕患者只感到头晕