和尚不吃荤,不会对身体不好吗?很多人都想错了
我们经常会从电视里看到,和尚一日三餐都是吃素的,和尚为什么不吃肉呢?古时吃素倒不是由于当时经济落后,没有肉吃,只好以瓜菜裹腹,据说主要原因还是老庄清静无为哲学思想的影响,人们认为,吃肉使人气浊,吃素使人气清。据说和尚不准吃肉,是1400多年前南朝梁武帝箫衍提出来,身边经常有朋友咨询:和尚不吃肉,对健康有没有影响呢?其实不仅仅是和尚,身边也有很多素食主义者,认为吃素有助于控制体重、抵御肥胖,不吃肉到底好不好呢?
撇开"信仰"建议日常饮食一定要荤素搭配,肉类的食物含有丰富的营养成分,比如优质蛋白质、脂肪酸、各种维生素、矿物质等人体不可缺少的营养成分,完全素食不是一种健康的生活方式,因为只吃素食不吃肉,很容易导致身体缺乏多种重要的营养素,陷入营养不良的状态,对身体弊大于利!比如优质蛋白,肉类是蛋白质的重要和均衡的来源。蛋白质构成了对人体非常重要的氨基酸。简而言之,没有蛋白质就没有生命。肉类中含有的蛋白质是优质蛋白,非常接近我们人体蛋白质粉氨基酸模式,也就是说很容易被身体所吸收,特别是含有八种氨基酸,是人体无法合成,必须从食物中获取的,是维持我们生命代谢和进行生长发育当中必不可少的成分,如果不吃肉很容易导致优质蛋白的摄入不足,影响健康。
再比如矿物质铁,肉类,特别是红肉,是我们所需求铁的最大来源,所以那些不吃肉的朋友体内都很可能缺铁,动物食物中含有的铁比植物中含有的铁更容易被人体吸收,而且是维持身体健康的重要元素之一,血红素中的铁离子承担了为人体细胞提供氧气的重要责任,如果血液中铁的含量减少,便不能将足够的氧气从肺部输送到身体各个部位,因此会影响身体的生长发育,可能会出现头痛、异常疲倦、呼吸急促等贫血的症状,皮肤会出现憔悴弹性差等现象,更重要的抵抗能力和智商这都会受到影响!
另外,与饮食均衡者相比,纯素食主义者体内维生素B12缺乏的风险增加,从而可能引起神经纤维交性、贫血等疾病,并可能出现精神不振、抑郁、记忆力下降等一系列神经受损引起的认知障碍。因此,食物多样、合理搭配才是健康之本,一定切记!
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