由于地域的原因，南方和北方有许多习俗方面都会不一样，南方人喜欢吃米饭，而北方人喜欢吃面食。所以经常会有人家南方的米饭和北方的面食相比较，觉得哪一个更营养，大家知道米饭和面食哪个更营养吗？
　　其实米饭和面食的营养价值都比较丰富，但是两者之间的营养价值差不多，所以不管是吃哪一种都是可以的。
　　米饭的蛋白质含量相比较于面食来说要低一点，但是米饭的蛋白质质量要比面食要高一点，蛋白质也更加容易被身体所吸收消耗。所以在考虑蛋白质的数量和利用率两个方面，大米和面食基本上是一样的。
　　米饭和面食都是比较容易消化的食物，因为大米和面粉都是经过精加工的，虽然里面的矿物质维生素膳食纤维比较少，但是也比较有营养。不过要想从大米和面食里面获得更多的营养，应该粗细搭配，比如偶尔吃一两餐用红豆、燕麦等粗粮代替的米饭面食也会让人们获得更多的营养价值。
　　总的来说，不管是从什么方面做比较，两者之间没有特别大的差别，大家也不需要将两者过多的进行比较，根据个人的喜好吃，哪一种都是可以的。
　　不过大家在平时还是得要注意多吃主食，像米饭和面食都可以相当于主食，因为人们已经历经了几千年，都是每天吃主食的，但是却没有人腻烦，而如果每天吃一些别的食物，吃几天就会感觉非常讨厌了，所以人们应该要多吃主食，而应该少吃别的食物。在吃主食之前也要搭配一些蔬菜，应该先吃主食再吃蔬菜，这样可以将身体所吃进去的东西更容易被身体所消耗牺牲，也可以减少更多的脂肪摄入。
　　现在有许多想要减肥的人都会不吃主食，其实这种做法是错误的，如果减肥的人不吃主食，那么过不了几天自己就会非常难受，而想吃别的高脂肪的东西了。为了长久的减肥计划着想还是得要吃主食，只不过主食应该适量的吃，可以少吃，但是不能不吃。
　　有一些糖尿病患者也是认为主食里面的含糖量比较高，应该不吃主食，这种想法也是错误的，糖尿病患者也是要适当的吃主食的，不吃主食也容易让体内的血糖值降低，有可能就会有低血糖出现。

春天早餐多喝这些饮品，比豆浆更营养，7款选择别错过比豆浆牛奶更养人，聪明女人每天换着口味吃，7天不重样。养颜年轻少10岁，不靠玻尿酸，爱美女人一周7款饮品，好喝易做。女人保养从来不是保养品越多越好，也不是进出美容院越多次数越年轻，常吃这些主食，不胖才怪！主食作为日常饮食的重头戏，是许多减肥小伙伴又爱又恨的食物了，不吃主食或者少吃主食很容易影响情绪，而主食控制不当又容易引起肥胖和体重控制不佳的困扰。那么，减肥期间我们该如何正确选择主为什么有些人说瘦就瘦？怕是偷学了这5个秘诀生活中，很多人面临着过度肥胖而带来的困扰。外观的影响是一个方面，最主要的还是过度肥胖会增加患上高血压的风险。同时，很多人又面临的减肥效率低下的问题。其实，只要掌握正确的方法，就可以学会正确测量血压学会正确测量血压1。如何使用血压计首先尽量选择坐位，将捆绑袖带一侧的手臂放在桌子上，使上臂中点与心脏处于同一水平，将袖带绑在上臂，让袖带下缘在肘弯上23cm的位置，松紧能伸入1根手撸串喝啤酒的夏天，你的痛风控制得住吗？绝配的啤酒小龙虾是夏天的一道靓丽风景，众人享受美食之时，有一类人却只能望而远之，他们就是痛风患者。谁容易得痛风？谁容易得病，谁不容易得病，不是一个因素就能决定的，遗传的易感因素和外一岁半宝宝晚上九点半左右睡觉，早上七点起床，白天只睡一个小时，这样正常吗？一岁半宝宝，晚上九点半睡觉，早晨七点起床，再加上白天的一个小时，基本上每天的睡眠接近11个小时。一般来说，这种睡眠时长能够满足宝宝的需要是比较正常的。而且宝宝在睡眠上也是存在个体差用30年把肝癌大国的帽子甩到太平洋去中国肝脏外科的开拓者和主要创始人吴孟超新华社发文广州日报全媒体记者肖欢欢昨日，中国科学院院士中国肝脏外科的开拓者和主要创始人原第二军医大学副校长吴孟超同志，因病医治无效，于2021想要保住松动牙齿这4招很管用！学会后可以把牙齿保留更久健康口腔行动方案（20192025年）提出了针对不同人群的口腔健康指标。12岁儿童龋患率2025年要控制在30以内，成人每天两次刷牙率2025年要达到45，65岁到74岁老年人存留拯救脱发你必须知道的真相世界上有很多东西真是羡慕不来，比如运气身材智商，以及发量。如今二三十岁的年轻人早已成为脱发的主力军双十一零点抢的不是衣服，而是生发防脱洗发水，从来不下厨的人，天天切生姜片往头皮上抹这个岁数，是发胖的分水岭！研究揭示中年发福的真相成年人的世界，日益加重的除了身上的责任心里的压力，可能还有秤上的体重。很多人都会发现，年轻时怎么吃都不胖，年龄大了，稍微多吃一点就会长肉。对比以前的照片，不得不感叹岁月是一把好饲料长期打呼噜的人，最后都怎样了？除了缺氧，还有2种结局等着你好困啊，我最近都睡得不好。陈太太在和姐妹们喝下午茶的时候抱怨道。当姐妹们都以为陈太太有什么烦心事的时候，陈太太不满地说我老公最近不知道怎么了，打呼噜特别大声，每晚都会被他吵醒。王太