餐厅厨师雇佣合同

　　餐厅厨师雇佣合同
　　聘用方：___________
　　受聘方：______________
　　甲、乙双方按照自愿、平等、协商一致的原则，特订立如下用工合同，以资双方共同遵守。
　　一、合同期限
　　合同期限________年，从________年____月____日至________年____月____日止，本合同________年一签订。
　　二、乙方的工作职责及要求
　　乙方必须服从甲方的管理与安排;
　　乙方必须保证甲方的客人和工作人员准时进餐;
　　乙方负责做好甲方采办菜蔬食品的贮存保管，保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂;
　　乙方必须根据甲方的要求及时调整菜蔬风味和样式;
　　乙方在工作期间必须认真做好防火、防盗等安全工作，确保食堂物质、财产不受损失;
　　严禁乙方收取现金。
　　三、甲方提供的条件
　　向乙方提供必备的厨房用具;
　　向乙方提供必备的场所和安排2名服务员;
　　向乙方提供必备的物质。
　　四、工资报酬
　　乙方工资由基础工资、加班工资和奖金3项构成。
　　基础工资
　　乙方的基础工资为_______元月。
　　加班工资
　　乙方节假日加班，甲方向乙方每天支付补助_______元。
　　奖金
　　乙方奖金核算以食堂当月客餐营业额为基数，营业额凭甲方办公室客餐进餐单按月结算，食堂菜价由甲方核定，奖金当月客餐营业额4%。
　　报酬发放方式
　　1、基础工资和加班工资随月发放;
　　2、奖金每月据实结算年终发放。
　　五、工作纪律、惩处
　　乙方应遵守国家的法律、法规;
　　乙方应遵守甲方规定的各项规章，自觉服从管理;
　　乙方如违反甲方的规章制度等，对乙方给予如下处罚：
　　1、未按甲方安排，拖延客人或工作人员进餐时间，每发生1次罚款_______元;
　　2、未按合同约定，擅自离岗，造成客人或工作人员误餐，每发生1次罚款_______元，连续违反3次，扣除当月工资，并解除合同;
　　3、如乙方向收取现金，视同行为，按金额10倍处罚;
　　乙方在工作期间，如食堂发生财产、物质被盗和受损失，乙方承担全部经济损失，并处以_______元经济处罚;
　　因乙方责任致进餐者食物中毒，由乙方承担全部责任。
　　六、劳务合同的终止和解除
　　乙方有下列情形以下的，甲方可以解除合同：
　　1、严重违反工作纪律或用工单位规章制度的;
　　2、故意不完成工作任务和严重失职，给甲方造成严重损失和恶劣影响的;
　　乙方需终止合同，必须提前15天以书面形式提出申请，经甲方同意后执行。
　　七、其它
　　乙方在工作期间内，必须坚持安全操作，凡因自身操作不当造成人身伤害事故的，所有责任乙方自行承担，甲方概不负责;
　　本合同一式叁份，甲方贰份，乙方壹份，存档壹份;
　　本合同自签字之日起开始生效。
　　甲方：_______
　　乙方：_______
　　________年____月____日