入秋了,建议多给家人喝这几种粥,早晚喝一碗,去秋燥养脾胃
入秋了,建议多给家人喝这几种粥,早晚喝一碗,去秋燥养脾胃!
不知不觉已经入秋了,虽然天气还是有些热,但是早晚还是能感觉到一丝秋意。入秋后,昼夜温差比较大,气候干燥,身体也变得比较脆弱,所以这段时间我们就要食用一些有营养易吸收的食物,可以滋养身体,提高免疫力。
说起滋养易吸收的食物,那肯定是各种汤类和粥,尤其是各种粥类,早晚喝上一些,舒心又养胃。今天就和大家分享几种我们家经常食用的几种粥,作为早餐或者是晚餐,喝上一些,去秋燥养脾胃!
第一种,小米红薯粥
小米含有多种微量元素以及维生素,食用小米可以补脾暖胃,养血安神。红薯味甘易消化,里面含有懒氨酸能够促进人体代谢,纤维素和果胶有利于肠胃健康。
准备食材
小米,红薯,大米
1,将大米和小米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量的水,按下煮饭键。
2,红薯削皮切成小块,然后放入水中清洗两遍,等到锅里水开之后放进去,盖上锅盖再煮十五分钟。
3,红薯煮好之后,按下保温健焖上五分钟就可以食用了。
第二种,红豆黑米粥
"红豆黑米粥"就是由红豆,黑米再搭配一些其他食材而做成的粥。红豆和黑米含有花青素,铁元素等营养物质,具有补血益气,健脾养胃的作用。
准备食材
红豆,黑米,花生米,血米,红腰豆,莲子,糯米等食材
1,将豆类先放水里浸泡两个小时,然后放入高压锅内。
2,糯米,黑米,紫米等食材清洗干净和豆类食材放在一起,在锅里加入适量的水,盖上锅盖煮炖半个小时。
3,粥煮好之后,焖上十五分钟左右,打开锅盖,加入冰糖,搅拌冰糖融化就可以食用了。
第三种,菠菜牛肉粥
菠菜和牛肉搭配在一起煮粥,味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质,维生素,胡萝卜素,铁,磷,钙。具有强健筋骨,滋养脾胃的作用。
准备食材
牛肉,菠菜,米,葱姜,胡椒粉,盐,米
1,将牛肉,菠菜切碎,葱姜切末备用。
2,把米淘洗干净放入电饭煲,加入适量的水,把牛肉,葱末放进去,滴几滴食用油,撒一些胡椒粉提味增香,然后盖上锅盖开始煮粥。
3,粥煮开之后,用勺子撇去上面的浮沫,然后继续煮。
4,粥煮熟之后,菠菜倒进去,继续熬煮至浓稠状,关闭电源,加盐调味,焖上三五分钟就可以吃了。
第四种,鲜虾什锦粥
鲜虾什锦粥,就是用鲜虾肉和一些蔬菜,加上米熬制成的粥,味道鲜美,营养丰富,特别适合孩子吃。秋季给家人食用,去燥滋养,提高免疫力。
准备食材
鲜虾,胡萝卜,西兰花,葱姜,胡椒粉,食用油,盐
1,把鲜虾剥壳取肉,然后剁碎,加入适量的葱姜末腌制一下。
2,胡萝卜,西兰花,切成碎末。这一步大家也可以选择自己喜欢吃的蔬菜,只要能和虾肉搭配就可以。
3,把米淘洗干净放入电饭煲,加入适量的水开始煮粥。
4,米粥煮开之后,把虾肉和蔬菜一起放进去,加入适量的食用油和胡椒粉去腥提味,继续煮五分钟。
5,粥熬制浓稠的时候,断电焖上五分钟左右,加盐调味就可以出锅食用了。
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