夏季爱出汗，多吃它！钾是香蕉7倍，钾铁也丰富，营养好吃还不贵

　　导语：含钾高的食物，这菜最不起眼，夏季爱出汗要多吃，简单营养又省事。夏季爱出汗，多吃它！钾是香蕉7倍，钾铁也丰富，营养好吃还不贵
　　南方的天气真的很奇怪，前一秒还是阴雨绵绵，后一秒就阳光明媚，出门若是不带遮阳设备，保准大汗淋漓，这就是夏季的最大特点吧， 雨水和阳光随时切换，分分钟给人带来爆汗的体验，这汗一出得多呀，人就会变得倦怠没有精神，而且吃什么都没有什么胃口，怪不得那么多人把夏天称为＂苦夏＂。
　　夏季爱出汗，我们体内的钾元素不自不觉就会流失掉，故而需要多吃含钾丰富的食物， 前面悦悦给大家分享过很多高钾高钙的食物，比如海带，菠菜，玉米，香蕉，大豆，毛豆等， 今天我们这道美味的主角却是另外一种食材，特不起眼的菜，常被人们忽略，这菜就是紫菜。
　　含钾高的食材，紫菜应该是排在首位，每100克含钾1796毫克，而每百克的香蕉含钾只有256毫克，紫菜的含钾量足足比香蕉高出7倍多，比同是海上蔬菜的海带也要高不少，这个数字也太了不起了吧。
　　紫菜是在海中互生藻类的统称，属海产红藻，紫菜是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，颜色有红紫、绿紫及黑紫的区别，但干燥后均呈紫色。紫菜长成后可以反复采割，头一割的紫菜被称为是第一水，初水紫菜质地特别细嫩，营养也最为丰富，很难买得到，第二次割称为第二水，依次类推。紫菜里面富含蛋白质和碘、磷、钾，多种维生素和无机盐类，钙和铁的含量也是极为丰富的，味道鲜美。紫菜因其生长的特性，对水的质量要求高，相较于很多海产品来说也是受污染是最少的。
　　紫菜虽不起眼，但胜在营养丰富，被人们称为是＂海洋蔬菜＂＂维生素的宝库＂，营养好吃还不贵，而且它的做法也是相当的简单省事，夏季爱出汗要多吃紫菜。今天给大家分享一下制作紫菜汤的方法，干货满满哦。
　　食谱名称：【紫菜蛋花汤】
　　准备材料：紫菜50克，鸡蛋2个，生姜，香葱
　　制作方法：  (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
　　1：将紫菜先用温水浸泡，换水后再清洗一次，有助于将其中的细砂洗净，捞出沥干水分待用。做紫菜蛋花汤时，紫菜不要直接下锅，一定要浸泡，充分泡软，这样做的目的能让汤的味道更鲜美，还不会有腥味。
　　2：锅内加入少许底油，放入葱姜末，爱吃虾皮的朋友也可以放一小把炒出香味，再加入适量清水。
　　3：烧开后放入紫菜稍微煮一下，大约2分钟左右就行，再淋上蛋液，
　　用筷子快速搅拌一下，多加这1步做出来的紫菜蛋花汤就不会是清汤寡水的，
　　香浓鲜美特别棒，开锅后关火，撒上葱花淋上香油搅匀，即可上桌了。
　　悦悦制作小心得：（注意事项）
　　1.选购紫菜的技巧：先闻，如果紫菜有海藻的芳香味，说明紫菜质量比较好，没有污染和变质；如果能够闻到腥臭味、霉味，则说明紫菜已经受潮变得不新鲜了。再就是看，紫菜里面含有藻红素，好紫菜的颜色是深褐色或者紫褐色，有天然的光泽。若是紫菜薄厚薄不均，光泽度差，夹杂有绿色，则说明它的质量较差。
　　2.若紫菜在凉水浸泡后呈现出蓝紫色，则表明在处理环节中被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不建议食用。
　　结语：含钾高的食物，紫菜算是最不起眼的了，钾是香蕉的7倍，钾铁也丰富，夏季爱出汗要多给家人吃紫菜，营养好吃还不贵。
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　　愿上帝赐福给你！