315晚会曝光丨禹州粉条纯薯造假名特产禹州红薯粉条竟为廉价木薯制造

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　　禹州是国内较大的粉条生产基地之一。在桐树张村，道路两旁几百亩的空地上，晒满了粉条，工人们正在忙碌着。
　　走进一个仓库，密密麻麻的粉条直接堆放在地上。
　　禹州市夏都三粉厂 销售人员：红薯粉最低2.4元。
　　销售人员肯定地说这些都是红薯粉条，颜色深的是专供做酸辣粉用的。这些粉条又是如何生产的？
　　几经辗转，记者在桐树张村一条道路旁边找到了生产厂家——禹州市夏都三粉厂。
　　生产车间在一个简陋的民房里，现场脏乱，加工粉条的机器上布满了污渍，有的地方已经生锈，生产工人直接裹着编织袋或者塑料布干活。
　　记者看到，工人将生产红薯粉条所用的原料倒在地上，铲进搅拌机。这是什么样的原料？
　　在一个狭长的过道摆满了一袋袋淀粉，上面标注着木薯淀粉。老板坦承，这就是他们生产红薯粉条的原料。
　　禹州市夏都三粉厂 负责人：一般都以木薯粉为主，玉米淀粉，掺这一袋缓解它的黏度。
　　由于木薯淀粉的黏性很高，为了做成粉条，生产过程中还得加入15%左右的玉米淀粉缓解黏度。
　　记者在生产车间看到，工人将少量玉米淀粉和木薯淀粉混合在一起，铲入机器中，经过多道工艺，就做成了粉条。这样的粉条，在当地被称为通货。
　　禹州市夏都三粉厂 负责人：可以说80%都是通货，市场上流通的基本都是这种通货。
　　木薯是大戟科木薯属植物，粗生易长，是热带地区的主要粮食作物之一。红薯是旋花科番薯属植物，在我国有广泛的食用习惯。市场上，木薯淀粉每斤不到2元，而红薯淀粉每斤4元左右。为了省钱，用木薯淀粉代替红薯淀粉是当地常见的生产方式。
　　做好的粉条被拉到附近的空地上晾晒，旁边紧挨着一个厕所，污水流得到处都是，散发着阵阵的恶臭。
　　负责人说，粉条晾晒好之后，一般都不做任何包装，直接发给批发商，有时也会根据客户需要进行包装。负责人拿出了包装袋，上面赫然写着＂红薯粉条＂。
　　禹州市夏都三粉厂 负责人：这都是禹县特产红薯粉条，一般来说打河南特产红薯粉条。原先才开始都是打纯红薯粉，现在也不说纯红薯粉了，红薯粉条就是笼统的。现在不打纯字，打得含糊。
　　销售人员告诉记者，他们每天可以生产5吨这样的木薯粉条，大多被当作红薯粉条销售出去。
　　禹州市夏都三粉厂 销售人员：全国各地卖，前两天走了一车，常年定做的就是这种通货。
　　禹州市瑞田农副产品有限公司的仓库里同样堆满了粉条。
　　禹州市瑞田农副产品有限公司 负责人：这就是通货，纯木薯粉。
　　瑞田农副产品有限公司还生产山药粉条，做好的粉条直接堆放在地面上，有的上面还放着衣服和工具。包装时，工人直接将粉条放在身上。
　　禹州市瑞田农副产品有限公司 负责人：山药粉条也是木薯粉子，带山药，木薯粉为主，山药成分20%左右。
　　虽然是以木薯粉为主的粉条，包装上却写着＂铁棍山药粉条＂，并标注配料为＂铁棍山药全汁、红薯淀粉、饮用水＂。
　　瑞田农副产品有限公司生产的这种所谓的山药粉条，主要通过一些网络购物平台销售，并宣称＂拒绝掺假、100%纯粉＂。
　　记者走访了禹州多家粉条生产厂家，发现这些厂家基本都是以木薯淀粉为主要原料，生产所谓的通货粉条。
　　禹州市锋范农副产品有限公司 负责人：每斤2.4元，都是纯木薯粉。
　　记者：我看仓库里也没有红薯淀粉。
　　禹州市豫康三粉加工厂 负责人：客户要我就去买点，回来再加工，以木薯粉条为主，红薯粉毕竟代价高，就这出去照样都是红薯粉条。
　　记者：里面包装好那种红薯粉条，是纯红薯粉条还是掺的？
　　禹州市禹鑫粉业有限公司 负责人：普通粉条，木薯粉。
　　就是这样的粉条，最终却以红薯粉条的名义卖给消费者。
　　禹州市禹鑫粉业有限公司 负责人：昨天还发了18吨，打的红薯粉条。
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