牛肉的不同部位种类划分很细，牛腱子肉适合卤，里脊肉适合煎，牛腩适合炖 ，如果选择了错误的烹饪方法，即便原材料品质很高，也很难做出可口美味的 菜肴。炖煮是最简单的烹饪方法，很多人都会买一些牛肉回家简单煮着吃，往 往煮出来的牛肉发柴、发紧，这是因为大部分的牛肉脂肪含量太低，瘦肉烹煮 过程中脱水造成的，炖煮牛肉还是那些＂筋头巴脑＂口感最佳，味道最香，这其中牛骨也是很适合这种烹饪方法的。
　　牛骨在菜市场并不多，因为价格不高，一般在10元一斤左右，通常卖得很快， 想买牛骨吃得可得早点去才行，昨天在菜市场50元买了5斤的牛骨头，都是给 切割成方块的，里面的肉其实还是挺多的，和排骨一样，牛骨上的肉也是细腻 不发柴，有一定的脂肪和筋膜，味道特别的香，分享一种炖牛骨的好方法，简 单煲上一锅，保证一顿吃得干净，牛肉都不想买了。
　　红焖牛骨
　　所用食材：牛骨、鸡蛋、姜、大葱、花椒、八角、香叶、黄豆酱、生抽、火锅底料适量。
　　1、牛骨买回来以后，放入清水中浸泡2-3个小时，中间可以换一次水，充分浸泡出血水，等下就不用焯水了，而且吃起来也不会腥。
　　2、将鸡蛋煮熟备用，准备一块姜、大葱白拍扁备用，香叶5片，八角1个，花椒一勺；黄豆酱3勺，生抽2勺，火锅底料50克备用。
　　3、用葱和姜垫底，将所有食材和调味料一起放入电饭锅中，加入刚好淹没食材的热水。
　　4、按下煮饭键，等到结束以后，再继续按一次重新煮一遍，这样牛骨就会焖得酥烂浓香了，特别的好吃。
　　——老井说——
　　牛骨想好吃有2个窍门：加的水不能太多，炖的时间要足够长。水加多了可能 会把牛骨的肉给煮掉融入到汤中，炖的时间不够长不但牛骨上的肉不容易啃掉 ，而且也会香味不足，浪费食材。所以炖骨头类的最好用密封和加热都比较好 的砂锅类、压力锅等来烹饪，才能事半功倍，简单做出更好的味道。
　　我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，我，享受美食不迷路。

太阳是地球的多少倍（宇宙中最大的10个星球）最大的恒星是哪颗？肯定有朋友会告诉你是大犬座VY，但马上就会有人起来反对，因为大犬座VY早就不是最大的恒星了，现在是盾牌座UY，这颗恒星大到了几位恐怖的程度，到底有多大，我们比划下为什么会长胖（人体容易发胖是什么原因）我不就每天正常吃饭，经常坐在办公室，少运动吗。怎么还胖起来了相信很多人都会有这样的困惑。身体的肉肉总是在不知不觉中就长出来了。等到我们发现的时候，体重就开始下不来了。那么，我们到底嘴唇脱皮是什么原因（嘴巴周围起皮屑怎么办）不知道你有没有挖鼻孔或是掏耳屎的习惯。有一部分人总是喜欢用各种工具和方式把自己的耳道鼻腔等部位打扫得干干净净的。但是你知道吗？这些看似无害的小习惯，可能会让疾病找上你。尤其是这3个孕妇咳嗽怎么办（止咳最快的偏方蒸鸡蛋）纯正的麦芽糖性温无毒，入肺经，有润肺止咳的功效入胃经，又有补虚健脾，滋养强壮之功效。对气虚咳嗽胃寒腹痛等症状都颇有效用。与蛋蒸着一起吃，是澎湖的治咳秘方，热热甜甜地，就算是小朋友也痛风怎么治疗最有效的方法（痛风不吃药几天自愈）如果人体内的血尿酸增高及关节和软组织内有尿酸盐结晶沉积，就会发生痛风。痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。一旦发生痛仁和会计怎么样（仁和会计能学到东西吗）最近，福州的潘女士说她因为要参加中级会计职称考试于是2019年参加了会计培训班这个班是全国知名的连锁品牌机构仁和会计集团办的学费也很贵，但刚上没多久因为疫情防控，改成上网课等别的机西安石油大学怎么样（西安石油大学属于重点大学吗）导读衡量一所高校的实力，主要看学校的科研实力以及学生的就业率。如果能够在两者之间取得平衡，说明学校的性价比就非常高。高考成绩将会在一个星期以后公布，相信各位学生经过网络的估分，都已五金是什么（彩礼中的五金指的是哪五金）结婚钻戒按照传统的传统婚俗来说，结婚钻戒应该由男生来买，这也是对女生一生一世爱情承诺的一种表达。毕竟对于女生而言，如果连结婚钻戒都不给自己买的话，想必女生也不会嫁给这个男生。所以比网贷哪里还可以贷款（正规网贷）1。蚂蚁借呗2。360借条3。有钱花4。微粒贷5。国美易卡6。平安i贷7。京东金条8。安逸花9。美团生活费10。招联好期贷蚂蚁借呗是支付宝推出的一项服务，是比较正规的网贷平台还是2打美白针一般多少钱（美白针可以全身变白吗）你有没有对美容机构推出的美白针心动过？美白针真的可以一打就变白吗？踏青赏春的时节，安装一款识图软件挖野菜，真的可以做到安全又靠谱吗？影视剧中用手一捂就让人晕倒的桥段现实吗？最新一期手机发热是什么原因（oppo手机发烫耗电快怎么解决）时常有朋友反映，自己的手机总是陷入高温状态。像拿着一块烧着的炭一样，我都担心自己被灼伤。给手机降温，几个超实用的技巧码一下减少程序运行功耗当运行较多或较大的程序时，比如游戏，就会导