在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于番薯发芽有毒吗的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了番薯发芽有毒吗方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道番薯发芽有毒吗的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。
　　番薯发芽没毒，但是番薯会失去水分，口感变差，可以将番薯种在花盆中，食用其叶片。若番薯已经出现发霉变质的情况时，便不再适宜食用，有食物中毒的风险。番薯中淀粉及维生素含量高，是较佳的减肥食品之一。  	番薯发芽没毒
　　番薯发芽后没有毒性，可以继续食用，但这时番薯中的水分会出现大量的流失，导致口感变差，最好将发芽的番薯种进花盆中，任其生长藤蔓和叶片，新鲜的红薯叶片可以食用，口感较佳。
　　需注意的是，番薯若出现发霉变质，表面出现坑洼及腐烂现象时，则不再适合食用，这时番薯中会出现甘薯酮等有害物质，继续食用容易造成食物中毒的风险，因此不要再吃。
　　番薯中含有丰富的淀粉与碳水化合物，营养较佳，适宜人体吸收。番薯产量高，容易成活，在世界范围内都有种植。番薯中脂肪含量低，并且天然维生素含量较高，是较佳的减肥食品。

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