如何选购红酒（挑选红酒时）

　　如何选购红酒（挑选红酒时）
　　导读：挑选红酒时，只要红酒符合4点要求，无论价格如何，都是好红酒！
　　中国是酒的故乡，是酒文化的发源地，从古至今，酒在中国就深受人民的喜爱与追捧。随着时代的进步，市面上的酒变得多种多样，不仅有各式各样的白酒，还有不同品牌的啤酒以及从国外进口的红酒。在这三种酒中，白酒的地位不可取代，啤酒是众多人的最爱，而红酒则是卖得最好的酒。因为红酒的味道柔和，颜色鲜艳，总给人一种＂高大尚＂的感觉。而且根据大众的话来说，喝红酒是一种很有情调的事情，所以这也奠定了红酒＂高大尚＂的定位。
　　因为人们很喜爱红酒，所以市场上的红酒琳琅满目。虽然可供人们的选择变多了，但是人们也不易挑选，一旦挑选不好就会被不良商贩制作的＂假红酒＂哄骗。那么，面对质量参差不齐的红酒，我们应该作何选择？今天我来教大家4个挑选红酒的时要注意的要点，大家在挑选红酒时，只要红酒符合这4点要求，无论价格如何，都是好红酒！
　　第一：阅读酒标
　　在挑选红酒的时候，首先看一下红酒正面、顶部或者底部的文字，这里一般就是会显示红酒的生产地等信息。正面表面的图画一般就是生产红酒的庄园，红酒的背面一般都会附上中文信息，大家可以从这些信息中了解很多东西。标签上的内容越具体就说明红酒的品质越高，当然售价可能也会越高。
　　红酒主要分为＂新世界＂和＂旧世界＂两种，旧世界指的是酿酒历史比较久的国家生产的，比如法国、德国、西班牙、意大利。而新世界则是指酿造红酒时间比较短的国家，比如说中国、美国、澳大利亚等国家。新世界酿造的红酒比起风味更注重的是销量。
　　第二：年份
　　酒标上显示的年份是酿造红酒的葡萄被采摘的时间，气氛条件较好的时间酿造出的红酒重金难求，可以被称为传奇酒了。如果标签中没有标明年份，那这种酒就是用几个不同年份的红酒混合配成，这种红酒品质不是很高。
　　大家要注意一点：不是所有的红酒都是时间越久越好喝，这种时间久的就只有名酒值得被收藏，大部分红酒尽量在五年内喝完，不然口感会变差。
　　第三：酒精含量
　　旧世界生产的红酒酒精含量一般都在13.5%—15%之间，白葡萄酒的酒精含量在10%左右，这种就是品质较好的红酒。而新世界的葡萄酒酒精含量都比较高，虽然浓郁的果香受年轻人欢迎，但是味道不如旧世界产的纯正。
　　第四：酒塞
　　看一下红酒的酒塞有没有被打开或者被破坏的痕迹，如果酒塞严重变形、变色或者有不明的液体，这就说明红酒的品质出了问题。在打开酒塞之后，要检查一下酒塞上面的数字和标签数字是不是一致的，一致的就说明没什么问题，如果不一致，那么这种就是假酒。
　　挑选红酒时，只要红酒符合4点要求，无论价格如何，都是好红酒！大家以后在挑选红酒的时候多仔细一点，满足了这四点要求的红酒，那么它就一定就是品质较好的红酒，大家可以放心选购。