秋天，是一个丰收的季节，各种植物的根茎类蔬菜以及果实，都陆陆续续的上市了，像是土豆、芋头、山药、南瓜等等，当然还有晨光今天要介绍给大家的莲藕，也都是在这个季节开始丰收上市了。 说起莲藕，在中国最著名的产地应该算是湖北地区了，它对于水质、气候以及水塘底部泥的质量都有比较高的要求，在长江中下游地区，莲藕与其它七种同样是在秋天上市的水生植物并称为＂水八仙＂，其它的七种分别是：茭白、莲藕、水芹、芡实、慈菇、荸荠、莼菜、菱。 莲藕的吃法多样，可生食也可以炒制、炖汤、蒸煮，而且你可能还没有发现，平时我们吃的莲藕，其中的小孔会根据品种的不同有所区别的，在中国最常见的分别是＂七孔藕＂和＂九孔藕＂，孔的多寡也就影响了孔的大小，这在你制作糯米藕时，如果使用的是七孔藕，就会轻松许多。 很多人认为莲藕原产自埃及或是中国的本土植物，但其实它原产自印度，在有记录可寻的南北朝时期，莲藕就在广大的中原地区有着相当普遍的种植了。在《本草纲目》中也对莲藕有一番记载，认为莲藕从上到下都有滋补入药的功效，在清朝的咸丰年间，还被钦定成为御膳贡品之一。 所需食材清单莲藕×100g开水×适量白醋×1小匙冰水×适量 【糖醋凉拌汁】白砂糖×1小匙食盐×1克白醋×3小匙 【葱辣拌酱汁】食用植物油×20克干辣椒×2个葱段×3根 重点食材说明莲藕：在挑选莲藕时，尽量选择藕身又短又粗大的，如果两块莲藕之间的藕节很长，就更好了，这说明这块莲藕的成熟度很高，不是在没有完全长成的情况下采摘的，通常情况下如果莲藕上带有湿泥，说明是没有经过化学试剂处理的，可以保存更久的时间。白醋：在汆烫时可以让莲藕减少氧化变黑的机会，而用在酱汁中的白醋，要比其它种类的醋口感更清香，能更好的容显莲藕的味道。食用植物油：由于这是款凉菜，所以不能用动物油来制作辣油哦，虽说动物油会更香，但在温度降下来它会凝固结块，让人无法食用。干辣椒：在处理干辣椒时最好将辣椒籽去掉，它会让辣椒油过于的辣，这并不是一盘优秀的凉菜该有的特征；另外不建议使用现成的辣椒油，最好是自己来制作才是最香的。 料理的详细烹饪步骤 - step 01 – 首先，将小葱段用斜切的方式，切成细一点的小段；再用剪刀将干辣椒剪成丝，并将其中的辣椒籽去掉后备用。 - step 02 – 将莲藕洗净去皮后，切成莲藕片后，泡在清水中备用。由于莲藕本身可以生食，莲藕片的厚薄可以根据自己的喜好选择。 - step 03 – 锅中加入适量的清水烧开后，加入1小匙的白醋，再倒入切好的莲藕片，汆烫90秒左右的时间后，将莲藕片捞出放入冰水中备用。 - step 04 – 另起一小锅，将食用植物油、干辣椒丝、葱段丝倒入锅中，用小火将葱段丝煸至马上要焦糊掉的状态，就可以关火了，将油单独倒出来放一旁放凉备用，辣椒丝挑出来备用，葱丝丢掉不用。 - step 05 – 将白砂糖、食盐、白醋倒入一个小碗中，将白砂糖与食盐搅拌至完全融化于白醋中后，放一旁备用。 - step 06 – 将泡过冰水的藕片摆入一个好看的盘子中，将辣椒丝放在最上面，先将糖醋凉拌汁用勺子浇在藕片上，再将葱辣拌酱汁也浇在藕片上，这道凉拌藕片就做好了。 料理要点与技巧说明 这是一道非常简单且快手的凉拌菜，几乎没有什么难点或要点可以让晨光赘述的，在将藕片汆烫过后，如果你家中没有冰块的话，可以提前将一大碗清水放进冰箱的冷冻室中，冷冻一会后就会在表面形成一层冰层，这个时候的清水最适合用来让汆烫过的食材快速回到脆的状态，这个方法可以用在很多的地方哦。 另外这两个酱汁不仅仅用在藕片上，还可以用在其它的凉拌菜上，同样非常好吃，制作起来也是相当的简单与快手，在炎热的夏季，多吃点清口的凉拌菜，不仅可以让人的食欲大振，还会让你身体中的那一股子燥热烟消云散，何乐而不为呢？ 晨光物语 每一篇食谱写到最后，总会啰里啰嗦、长篇大论，究其原因还是怕漏掉需要注意的小细节，从而导致各位的烹饪过程失败，不知道大家没有借助晨光的抛砖引玉，成功做出好吃或好喝的料理呢？ 如果你喜欢晨光的食谱，还请为晨光点一个小小的＂赞＂！这是对晨光劳作的最大鼓励与支持！ 如果你有想尝试制作的美食料理，又或是有食材等方面的问题，也欢迎你给晨光留言，晨光会与大家一起来解决烹饪料理中的各种难题。
重庆批发市场在哪里（重庆副食品批发市场）中国质量新闻网讯近日，重庆市市场监督管理局发布了485批次食品安全抽检情况的通告（2021年第19号）。据通告，重庆市市场监督管理局近期组织抽检餐饮食品茶叶及相关制品炒货食品及坚果京东和苏宁哪个好（家电加盟京东和苏宁哪个好）京东实体电器店在合肥盛大开业恰恰证明了苏宁模式仍有强大的竞争力2021年618期间，京东实体电器店在合肥盛大开业，本店的面积超过4万平米，在中国的家电卖场当中，规模居于前列，而且设烤箱哪里买（烤箱去哪里买家电好）双十一快到了，还没有入手烤箱，或者准备烤箱升级的各位，这篇文章要马住！已经不记得用过多少款烤箱了，心里细数大概也将近30台了，但我也没有用过市面上所有的烤箱，有遗漏的好机器，还请大三星的洗衣机怎么样（三星洗衣机是哪个国家的品牌）自入夏以来，高温和阴雨成了天气的主旋律，尤其是南方一些地区，已经进入了梅雨季节，这给大部分家庭的洗衣干衣造成了难题。传统的干衣方法是在阳光下自然晾干，而在阳光出逃的梅雨季节，衣物不三星是哪个国家的（三星品牌属于哪个国家）韩国，三星共和国！据韩联社报道，9日下午，韩国法务部假释审查委员会召开会议，予以批准三星会长李在镕保释出狱。李在镕已被羁押207天后，将于13日上午出狱。啥也不多说，一个字牛批。继西门子哪个国家的（西门子家电是哪个国家的品牌）西门子德国西门子股份公司创立于1847年，是全球电子电气工程领域的领先企业。白朗BRANDT（白朗）是法国著名的厨房电器品牌，创始于1806年，是世界贵族家电4大品牌之首，英法皇室AEG高端家电品牌aeg打造更适合中国家庭使用的产品随着时代的进步，人们对美好生活的追求也在逐渐升级，而高端家电的出现可以让生活变得更加美好。AEG品牌，百年以来不断创新和进步，用高品质造福人类。AEG家电品牌是对高端精致极具品质感国家电投待遇为什么差（国家电投待遇知乎）国企招人啦！很多考友们都期望能够进入国企，端上铁饭碗，今天机会来啦！国家电力投资集团有限公司招人啦！全国各地都有岗位，快来看看吧！国家电投招聘财务国家电力投资集团有限公司（简称国家西门子家电怎么样（西门子是做什么起家的）它来自于德国，是当今全球电子电器领域的行业领跑者，最初成立时只是一家生产电报机的小手工作坊，如今已有170年的历史。它发明了世界上首个实用发电机，铺设了世界上第一条有轨电车线路，而烟台进口冻海鲜外包装呈阳性有流入市场吗？8月9日，烟台经济技术开发区在对冷链食品及从业人员摸排检测中发现，有3家企业自大连口岸进口的同一外籍货船冷冻海鲜产品外包装样本新冠病毒核酸检测结果疑似阳性。8月10日，市疾控中心复化妆品从哪里批发（韩国进口化妆品货源）爱美之心，人皆有之，每个女生都希望拥有绝美的容颜，因此美妆行业愈发火热。在一些软件APP上，如微博小红书上，许多美妆博主纷纷种草国内外优质美妆品牌，这更让女生们蠢蠢欲动，迫切想要购