天津一饭店推出女版盒饭
一直以来我国都推行勤俭节约,珍惜粮食,但餐饮浪费现象还是十分严重,这段时间很多城市都对这一现象重视了起来,不少餐饮企业都已经响应号召,想出了各种避免餐饮浪费的行为,而且也鼓励消费者厉行节约,避免"舌尖上的浪费"。近日,天津某饭店就推出了女版盒饭,因为女生的放量一般都会比男生少,据粗略统计,推出女版盒饭之后,该饭店一年可以节约近万公斤的大米,此行为也获得了很多消费者的支持。接下来,大家可以和环球网小编一起详细了解一下哦~
天津一饭店推出女版盒饭
为避免餐饮浪费,天津市餐饮门店频出"妙招",记者今天从市餐饮协会了解到,位于双峰道的一家饭店给盒饭按性别进行分类,推出更适合女性顾客的"女版"的盒饭。
记者了解到,给盒饭分类主要是对米饭的分量进行了调整,辅食没有变化。"我们发现给一些单位配送的盒饭,经常有剩米饭的现象,尤其是女性顾客,由于饭量比男性顾客偏小所以剩饭较多。想着怎么避免浪费,我们就对米饭量进行了调整,以前一盒盒饭的米饭是275克左右,现在男版盒饭米饭量不变,女版盒饭的米饭量减为225克左右,我们在给附近单位配送盒饭时统计好女性顾客的数量,并征求配送单位和顾客的意见,目前都受到了肯定。"
饭店负责人说道。根据粗略计算,以该饭店每日配送1000盒盒饭为例,每天就能节约大概50千克的米饭,约合25千克的大米,一年就可以节约近万公斤的大米。
市餐饮协会膳食营养专业委员会主任屈慧敏认为,给盒饭这种分类方式,可以方便消费者根据自己的饭量自由选择,避免了不必要的浪费,值得餐饮企业推广。
对此,也有网友表示反对:不如按大小份分,有的女生吃得多,有的男生也吃得少。
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