三道茶 “三道茶”是白族人款待来客的传统礼节，分别为苦茶、甜茶和回味茶。苦茶多烤制，因味苦而得名；甜茶在制作时加入了核桃片与红糖，甜而不腻；回味茶包含蜂蜜、花椒等原料，口感回味无穷。一苦二甜三回味，茶里蕴含着人生哲理和三种境界，寓意悠长。 酸辣鱼 在大理民间，几乎家家户户都会做酸辣鱼，其中又以周城的最为有名。制作酸辣鱼，离不开传统的“三项指标”：洱海鲫鱼、水、白木瓜。吃酸辣鱼，尝酸要尝白木瓜的酸味与果香，吃辣要吃干辣椒面与糟辣椒搭配而成的辣。活水煮鲜鱼，酸辣过瘾。 砂锅鱼 砂锅鱼 白族人吃鱼有道，而尤以砂锅鱼的烹饪独具特色。鱼从洱海捕来，配料琳琅满目，有白菜、胡萝卜、鲜肉片、蹄筋、各菇、豆腐等。鱼肉鲜香，营养丰富，上桌后鲜汤翻滚，香气弥漫，砂锅里食材五颜六色，让人食欲大增。游客可在游船上，以及下关或大理各大饭店尝到这道名肴。 烤饵块 烤饵块是大理人的传统小吃，将煮熟的大米压成圆饼，放在炭火上烤熟，涂上酱料，再根据自己喜好包裹菜馅、夹入油条一起吃。刚考好的饵块热乎乎、香喷喷，口感软糯，美味无比。 凉鸡米线 凉鸡米线口味酸甜、清凉爽口，堪称大理古城小吃的当家花旦。清凉的米线配以花生、麻油、煮熟的鸡肉丝，再浇上事先做好的酱汁，酸辣甜香四味融合一体，尤其受到姑娘们的追捧。 巍山耙肉饵丝 耙肉饵丝原料选自巍山著名的“黄谷米”，煮饵丝的火候尤为讲究，要在饵丝煮至熟而不烂之时，依次放入耙肉、汤汁以及葱花、酱油、蒜汁、麻油等调料。饵丝细软筋道，耙肉肉质鲜美，汤汁香浓不腻。 耙肉饵丝 喜洲破酥粑粑 破酥粑粑用麦面制成，以大理喜洲的最为有名。在平锅上抹好油，将粑粑放在上面慢慢烤黄、烤香、烤酥。有甜、咸两种口味可选，甜的会加红糖和玫瑰花酱，咸的会放上火腿和肉丁，金黄喷香，酥脆可口。 邓川乳扇 大理邓川是“乳牛之乡”，当地的乳扇可谓家喻户晓。乳扇是用牛奶制成的片状奶酪，把筷子一头劈开，将乳扇夹在中间，经过火的烘烤，乳扇逐渐呈金黄色并在筷子上卷成筒状，散发出浓郁奶香，也可生吃、油炸。 弥渡卷蹄 卷蹄在弥渡县最为著名，以新鲜猪脚和里脊精瘦肉为主料，以胡椒粉、茴香粉等20多种调料为辅料，经过腌渍、蒸煮、密封保存等工序精心制作而成。色泽红润透明，入口鲜嫩酸香，亦是一道精致的酒肴。 诺邓火腿 诺邓火腿是纪录片《舌尖上的中国》大力推介的美味之一，出产这一美味离不开诺邓食盐和当地独特气候的美妙搭配。诺邓火腿色泽嫩红，肉细脂薄，细嚼很有层次感。 诺邓火腿 生皮 生皮，白族话称“海格尔”，指生猪皮和猪肉。先把猪皮用火烤制，然后和猪肝一起切成细丝，在葱、蒜、炖梅、辣子面、酱油等制成的酱汁里蘸着吃。蘸过酱汁的生肉丝，去掉了腥味，鲜嫩可口，满口溢香。 腌螺蛳 洱海盛产螺蛳，腌螺蛳是白族的地道凉菜。把新鲜的螺蛳去壳洗净，先入沸水浸泡，再用冷水冷却，加入酸辣口的调味料，拌匀可食。口感清爽鲜美，酸辣有力。 活水煮活鱼 大理白族吃鱼讲究水活鱼鲜，活水煮活鱼保持了鱼的原汁原味，鱼肉细腻，汤味醇厚，营养丰富，因而成为白族待客的一道佳肴。 木瓜鸡 在大理州云龙县一带，当地居民用盛产的酸香可口的木瓜来烧鸡，木瓜鸡汤味清醇，毫无油腻之感。 木瓜鸡 白族土八碗 白族土八碗荤素搭配合理，肥而不腻，素而不淡，营养丰富。炸、酥、炖、煮齐全，有蒸有氽，色泽鲜艳多彩，突出白族饮食酸辣口味特色。
翡翠和玉的区别原来是这样nbsp选购前有哪些基本常识要知道翡翠是我们古代就非常有名的珠宝首饰，同时也是权贵的一种象征。许多外行人分不清楚它和玉的区别，在选购时就容易被糊弄。它们的价格不菲，在购买时好了解一些基本情况。在珠宝这门学科里，玉是图精致纸雕建筑展现艺术之雄伟看过精美的纸雕之后，我不再相信纸只是一张普普通通的纸了，我相信每一张纸其实都有它的生存意义，正如人一般，经过雕刻一番后的纸，变得栩栩如生，有了生机！人真的是一个奇特的生物，并且永远石榴石珠子怎么穿好看nbspDIY其实可以很简单石榴石是一种红紫色的宝石，它不但是装饰品，还对人的身体有很多益处。如果手上有石榴石珠子，那么自己亲自动手，把它们一个一个穿起来，应该是一件非常美妙的事情。有一种水果，它的名字叫做石浴室花洒堵住了怎么办两招教你解决一般来说，花洒用久了上面都会有很多细菌和杂质，如果没有及时进行清洁的话，水垢便会堵塞住水出口。即使花洒勉强还能用，但里面的细菌却会危害着我们的健康。比较好的办法是进行定期的清洁花洒琥珀蜜蜡的功效与作用nbsp五大好处让你对它爱不释手琥珀蜜蜡，其实是一种是很受大家喜爱的宝石。佩戴它，对于我们的身体健康是具有很多好处的。那么，琥珀蜜蜡的具体作用和效用有哪些呢？一起来看看吧。说起琥珀蜜蜡这种物品，它其实是由树脂经过图剪纸喜字有多美自己动手就知道剪纸是一项拥有悠久历史的传统手工，其精致繁复的花纹令我们忍不住赞叹剪纸原来如此的美。它看起来复杂，其实只需要一点耐心和简单的工具，在家就可以完成。中国剪纸艺术源远流长，是我们中华民玛瑙手串的鉴别方法有哪些nbsp这些小技巧快get玛瑙作为一种珠宝，一直深受收藏界以及时尚界的喜爱。收藏界看重的是它的升值空间，而时尚界看重的是它的颜色艳丽以及可以百搭的效果。你了解玛瑙这一种宝石吗？首先让我们来了解一下玛瑙这一种图简单手工编织技巧及图解展示你的心灵手巧老一辈们几乎都会学会编织，所以家人穿的衣服大多都是有她们亲手织出来的，然而现在学的人比较少，但也正因如此，如果你送上一件自己编织的礼物就会显得更加让人珍惜。男耕女织是古老的家庭生活祖母绿翡翠手镯怎么样nbsp看好成色很重要祖母绿是一种相当贵重的宝石，是一种品相非常好的绿宝石，而翡翠则是一种玉石。从表面上看，二者之间没有什么关系，但是实际上，却有一种翡翠的颜色和祖母绿非常相似。我们都知道，祖母绿是一种图精美陶艺蛋糕创意引导新潮流陶艺蛋糕是把现代的陶艺技术运用于蛋糕制作上，从而将两者完美结合的创意作品，既把独具特色的陶艺文化展现出来，又使蛋糕的花式得到了创新，更具欣赏的价值。陶艺是一门古老的综合艺术，在其漫蜜蜡鉴别的简单方法nbsp新手掌握这几点避免被忽悠因为蜜蜡卓尔不凡，因此它并不需要像对待钻石那般精雕细琢，只是简单成形。立时溢彩流光耀眼生辉即使在很弱的光线下，亦能显现出众的倩影，触动世人的目光与心灵。蜜蜡作为现阶段十分新鲜的一种