有胃病史饮食要注意什么有胃病史饮食的禁忌

　　现在有胃病的人呢很多，有胃病的人是需要养胃的，最常见的养胃方法就是饮食了，饮食养胃也是比较靠谱的，来看看有胃病史的人怎么养胃吧。有胃病史饮食要注意什么 
　　1、腌制品：研究表明，常吃腌制品，患胃癌风险会增加4~5倍。原因：一是腌制品中亚硝酸盐含量较高，二是高盐。亚硝酸盐进入人体后，在胃酸作用下生成亚硝胺(一种强致癌物)。盐渗透压较高，对胃黏膜造成直接损害。当致癌物质与受损的胃黏膜接触，癌变几率就会增加。
　　2、烧烤：周晓东说，烧烤食物中的蛋白质在高温下容易产生苯并芘，这是一种致癌物质。＂觉得烧烤很好吃，可以偶尔吃一些，但切忌狂吃。＂
　　3、酱油：酱油在酿造过程中，蛋白质经过分解发酵，产生大量氨基酸和仲胺等含氮化合物。仲胺会与亚硝酸盐结合生成亚硝胺——世界公认的致癌物质。
　　4、含氮化肥的蔬菜：蔬菜种植常施用含氮化肥，使植物性食品中硝酸盐含量大大增加，如果放酱油，食后会在体内合成亚硝胺。
　　有胃病史饮食的禁忌
　　1、规律饮食是预防胃病的首要措施，按时进餐，切忌暴饮暴食、饥一餐饱一餐。
　　2、有慢性胃病史者更是要慎吃水果，溃疡病患者不宜吃菠萝、桔子、苹果等酸性水果，脾胃虚弱者不宜吃性寒的梨和柚。
　　3、过酸、过甜食物以及过烫、过硬、过粘食物不宜食用，尽量少吃生冷食物以及刺激性食物，如咖啡、酒、浓茶、辣椒、芥末等。
　　4、饭后不宜立即喝茶或者大量的水，不宜用汤泡饭吃，否则易造成消化不良。
　　养胃饮食的注意事项
　　1、养成良好的饮食习惯，定时定量进食，不要暴饮暴食，不要过度节食，选择容易消化的食物。
　　2、减少食物对胃的不良刺激，忌烟酒，辛辣等刺激性强的食物。
　　3、饮食要清淡、新鲜、清洁。
　　4、多吃含有多糖类物质的食物，如新鲜蘑菇、香菇等。
　　5、据调查，长期抑郁的人对胃癌发病有一定的影响，所以要保持愉快的心情。
　　有胃病的人要注意什么
　　1、合理规律的饮食是预防胃病的首要措施。按时进餐，千万不要暴饮暴食、饥一餐饱一餐。
　　2、需根据个人体质选吃水果，特别是有慢性胃病史的患者更要慎吃水果，溃疡病患者不适合吃菠萝、桔子、苹果等酸性水果，脾胃虚弱者不适合吃性寒的梨和柚。
　　3、过酸、过甜的食物和过烫、过硬、过粘的食物不适合食用。尽量少吃生冷食物和刺激性食物，例如咖啡、酒、浓茶、辣椒、芥末等。这些食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引发消化道炎症。
　　4、饭后不适合立即喝茶或者大量的水，不适合用汤泡饭吃，不然的话容易造成消化不良。