现在正是吃螃蟹的时候，平常的清蒸螃蟹吃腻了不如换换口味吃个蟹肉煲吧，这要是做蟹肉煲的话用什么样的螃蟹比较好？是公蟹还是母蟹呢？蟹肉煲用的什么螃蟹
　　做蟹肉煲的时候可以用梭子蟹或者是缅甸蟹，这样相对来说价格是会便宜一些的，但是这种螃蟹不适合用来清蒸，因为它本身的腥味是比较大的，难以被去除。
　　蟹肉煲用公蟹还是母蟹
　　买螃蟹，最好用公蟹，料理起来比较简单，母蟹蟹黄多，切开得裹粉，否则蟹黄就浪费了
　　蟹肉煲家常做法
　　新鲜食材准备好，蟹肉，鸡中翅（可换成鸡脚）都提前做成半成品，可以添加多点配菜，如莴笋，年糕，莲藕，土豆等等（我是太久没吃肉了所以肉类比较多，哈哈）
　　下油姜蒜辣椒八角桂皮香叶爆香后，下鸡中翅炒几下放冰糖炒几下（中火）水末过鸡中翅（ps喜欢多点汁的可以多放点水，豆瓣酱要多一勺)
　　放上上面所有的调料，小火盖上锅盖，焖煮20分钟
　　（这里调中火）放进洋葱红萝卜翻炒一下放进虾翻炒均匀表面放上豆芽，盖上锅盖转回来小火闷煮2分钟
　　有芝麻，葱花，可以撒上，喜欢辣可以多加辣椒，跟我说的做出来汁是锅的4分之一（汤汁浓稠入味）
　　螃蟹的功效
　　螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等。
　　1、螃蟹肉质洁白，清香爽口，其实是螃蟹肉质中含有大量的蛋白质，而脂肪和糖类的含量却非常少，是名副其实的高蛋白低脂肪低糖食物，适合滋补。
　　2、螃蟹的蟹黄和蟹膏中都含有一些脂肪，但是螃蟹的脂肪和陆生动物的脂肪不一样，螃蟹的脂肪主要是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人的血液系统和神经系统都有很大的作用，是降低血脂的有效成分。
　　3、螃蟹中含有大量的微量元素，尤其是以钙质和磷的含量最高，食用之后对人有很好的补钙补磷的作用，对人体内环境的血钙血磷平衡有很重要的作用。
　　4、通过多种研究表明，螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物质，从它里面可以提炼一种物质，叫做ACOS-6，它的性质是低毒免疫激活，这种物质能够起到抑制癌症的作用。

沃柑和茂谷柑哪个好吃？沃柑和茂谷柑的区别沃柑和茂谷柑都是很美味的柑橘品种，虽然在我眼中感觉柑橘好像都是长着一个模样，那么，这两款水果哪个更好吃呢？沃柑和茂谷柑哪个好吃更加推荐沃柑沃柑是坦普尔橘橙与丹西红橘的杂交种，属于晚柚子的糖分高吗柚子会不会发胖柚子从属性上来说，是凉性的水果，而且柚子含有丰富的维生素C，有着一定的美容养颜的功效，那么柚子的糖分是高还是低呢？柚子会不会长胖呢？柚子的糖分高吗柚子中所含糖分并不是很高，血糖浓度柚子是凉性还是热性的柚子是什么季节的水果柚子是很常见的水果，特别是在秋冬季节，正是柚子上市的季节，大家是否喜欢吃柚子呢？柚子是凉性的还是热性的呢？柚子是凉性还是热性的柚子属于凉性的食物。从中医角度来讲，柚子本身味甘酸，性什么是炭烧腰果炭烧腰果的功效与作用腰果是很常见的一种坚果，坚果对我们的身体是有很多好处的，是很有营养的一种食物，腰果的益处有很多，炭烧腰果是很常见的一种腰果种类。什么是炭烧腰果煤炭烧腰果，腰果是一种吃的。腰果（An腐乳是哪里的特产江浙一带很有名说起腐乳这个东西，多数人都是吃过的，其实腐乳很多地方都有生产，但是还是腐乳的特产地区生产的最正宗，下面介绍腐乳是哪里的特产江浙一带很有名。腐乳是哪里的特产江浙一带，如绍兴宁波上海南奶油保存方法开封和未开封存放区别西式烘焙糕点不可或缺的重要食材非奶油（Butter）莫属，少了奶油的糕点，就像没了灵魂的人。身为烘焙食谱上最常出现的食材，奶油的学问却比想像中还要深奥，在踏入超市选购之前，先了解奶罗布麻茶能长期喝吗注意剂量罗布麻茶是可以长期喝的，但是一定要注意每次泡的剂量，不能太大剂量的长期服用，这是会对身体造成负担的，有长期喝罗布麻茶习惯的朋友要注意了。罗布麻茶能长期喝吗每次喝的时候注意剂量就可以搅搅糖怎么做凉后不硬搅搅糖是一种街边常见的美食，颜色和蜂蜜很像，可以搅出各种形状，尤其小孩子喜欢吃。那么，搅搅糖怎么做凉后不硬？搅搅糖是什么搅搅糖一种主要以白糖为原料制成糖类食品。搅搅糖以麦芽糖做出来沙糖桔种植几年才能投产？怎么分辨真假沙糖桔水果中就数橘子的品种最多，而且看外表真的没什么两样。那么，沙糖桔种植几年才能投产？怎么分辨真假沙糖桔？沙糖桔种植几年才能投产沙糖桔种植3年能投产。沙糖桔一般3月下旬开花，9月下旬始白萝卜越大越好吗不要总贪大白萝卜是冬季最常见的蔬菜，白萝卜含水量极高，在中医看来，白萝卜能补肾气，还能调理肠胃，只是白萝卜吃了会放臭屁，那么白萝卜个头越大越好吗，不一定，个头中等才正常，一起来看看详细解释。前卫蜜橘营养价值前卫桔功效作用正是橘子成熟的时候，橘子是小编最爱吃的水果，因为它非常甜，而且还可以分享，剥皮就可以吃，超级方便，橘子中最甜的就是蜜桔了，下面就来看看前卫蜜橘营养前卫蜜橘营养价值柑橘果实中含有丰富