鱼面是比较有名气的小吃，主要的食材就是鱼，鱼面很受大家的欢迎，营养价值也很高，自己在家也可以做的，下面一起来看看鱼面怎么做好吃吧。鱼面怎么做好吃  
　　材料：鲜鳗鱼，太白粉  
　　制作：先是刮取黄鱼、鳗鱼等色白质细的鱼肉。然后剔刺去皮，稍蘸番薯粉(太白粉)或散粉用棒敲打成薄片，接着烤熟后或切成菱形、方片，或切成挂面、细丝面等形式，晒干收存，用时入汤煮。  
　　鱼面的正确做法  
　　用料主料：草鱼辅料：面粉、芹菜丝、香菇丝、火腿丝、豆腐千丝调料：盐、葱、醋、料酒、鸡精、白胡椒粉、酱油、高汤、食用油  
　　1、将鱼去内脏、去头洗净，用小勺将鱼肉刮下，剁成鱼蓉，放入盘中加入面粉，用高汤和匀成鱼面; 
　　2、在面板上抹点油，将鱼面擀成薄片，切成细条后煮至七成熟捞出;  
　　3、坐锅点火倒油，油六成热时将葱炒出香味，倒入芹菜丝、香菇丝、火腿丝、豆腐干丝后，把鱼面倒进锅里炒熟，再放入高汤，加入料酒、酱油、醋、盐、鸡精、白胡椒粉炒匀后即可出锅。  
　　鱼面用的什么鱼  
　　鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料。去鲜鱼之刺皮，剁其肉至泥酱状，加一定比例的淀粉、食盐揉搓成面，将面分成团，用擀面杖将面团擀成蒲扇大小之大而薄面饼，然后卷成卷，放蒸笼猛火蒸20～30分钟，出茏后摊开，待冷却后用刀横切成薄饼，于日光下晒干即成。
　　  做鱼面的注意事项  
　　1、鱼面本身含盐，加盐时要适量。  
　　2、炒时如改用高压锅10-13分钟可以将鱼面煮散。

柿饼怎么挑这样挑准没错柿饼还是蛮好吃的，很多人都当成零食吃，而且还是有营养的，但是很多人不会挑选柿饼，买到的柿饼并不好，下面介绍柿饼怎么挑这样挑准没错。柿饼怎么挑看柿饼大小柿饼最好是选择个头大一些的，小蛋黄酥可以用微波炉烤吗？微波炉可以做蛋黄酥吗？蛋黄酥做好后需要经过大火烤制，一般我们都是用烤箱烤。但是如果是自己做没有烤箱的话，蛋黄酥可以用微波炉烤吗？微波炉可以做蛋黄酥吗？蛋黄酥可以用微波炉吗可以的，但是微波的烧烤不如烤箱不烤蛋挞为什么会鼓起来？烤蛋挞鼓起来什么原因？蛋挞做好后要用烤箱烤制才行，但是在烤的时候，有的蛋挞会鼓起来，甚至裂开。那么，烤蛋挞为什么会鼓起来？烤蛋挞鼓起来什么原因？蛋挞为什么会鼓起来这得看配方中的淡奶油或蛋黄的含量，这两种孕妇能吃芒果吗？孕妇能不能吃芒果夏天吃芒果很是常见，甚至一些孕妇也嘴馋想吃，网络上有79的人表示能吃，可是仍有21的人表示慎吃或是不能吃。考虑到肚里宝宝的健康，孕妇能吃芒果吗？孕妇能不能吃芒果？孕妇能吃芒果吗回答羊奶果要剥皮吗？羊奶果剥皮还是带皮吃好？羊奶果在云南一带最为常见，但是作为非云南人来说吃羊奶果很是纠结剥不剥皮的问题。那么，羊奶果要剥皮吗？羊奶果剥皮还是带皮吃好？羊奶果要剥皮吗羊奶果剥皮或是带皮吃都可以，看个人喜好。羊奶茶制作方法和配方最简单的做奶茶的方法奶茶大家应该都喝过，在我们平时生活中大街小巷基本上随处都可以看到奶茶店，奶茶的味道香甜，是很多人的爱，奶茶的制作方法也很简单。奶茶制作方法和配方蒙古奶茶1。加入适量的红茶叶在水中烧吃孢子甘蓝有什么好处？孢子甘蓝的功效与作用你见过拇指大小的长得像卷心菜的蔬菜吗？小编这周末就在超市瞧见了，而且它有着非常洋气的名字叫做孢子甘蓝。吃孢子甘蓝有什么好处？孢子甘蓝的功效与作用是什么？孢子甘蓝是什么孢子甘蓝，别名柚子和葡萄能一起吃吗？柚子和葡萄的区别柚子和葡萄都是水果，很甜味道也很好，一年四季都可以吃！柚子属于发物，吃多了上火，那么柚子和葡萄是否可以一起吃呢？柚子和葡萄有什么区别呢？下面来向大家介绍下！柚子和葡萄能一起吃吗可以柚子吃多了会怎么样？柚子吃多了有什么坏处柚子大家都吃过吧，非常美味的水果，水分足味道棒，那么问题来了，柚子吃多了会怎么样呢？吃多了对身体有什么坏处呢？下面来为大家介绍一下吧！柚子吃多了会怎么样吃多影响柚子为凉性的食物，如吃鸭肉会长胖吗？鸭肉的热量是多少鸭肉很常见的肉类，也是在生活中吃的比较多的，既然是肉类，营养成分肯定高，那么问题来了，吃鸭肉会不会长胖呢？鸭肉的热量是多少呢？下面我们来详细介绍下吧！吃鸭肉会长胖吗不会，鸭子看着很猪肝可以和鸡蛋一起吃吗？猪肝能和鸡蛋同吃吗？猪肝的味道有那么一点苦涩，有的人就不喜欢吃，尤其用来炒菜就不吃了。那么猪肝可以和鸡蛋一起吃吗？猪肝能和鸡蛋同吃吗？猪肝可以和鸡蛋一起吃吗营养医师介绍猪肝是可以和鸡蛋一起吃的，猪肝可