经常吃花蛤的人应该都有经验，鲜活的花蛤一般是壳微微张开，里面的花蛤舌微微露出，十分的鲜活。那么，花蛤没开口能吃吗？花蛤不张嘴是不是死了？花蛤没开口能吃吗
　　没打开的不一定都是死花蛤，炒前烫花蛤的时候，有时是在锅底，水温度上升快没来得及打开就烫死了，所以，烫花蛤时火要小一点让水温上升的慢一点，一直翻动花蛤，没开的花蛤用锅铲轻轻地敲几下，有的就打开了，没有开的过冷后撬开看看，没有变味变质的都是好的，再炒或者煮一下就行了，不然，没有开就不要了，浪费很多的。
　　花蛤壳没开有两个原因
　　一可能是买的时候，掺进了个别坏死的蛤，因此煮不开，这样的蛤蜊是不能吃的，所以挑选时要认真仔细；
　　二是没有煮熟，煮的时间不够，因此，只要多煮一会儿即可。
　　花蛤怎么挑选新鲜的
　　1、一般蛤蜊都是放在超市的水产区，一盆盆放着，透过水可以看到蛤蜊的外形。先要看颜色，选贝壳有光泽的。不同品种的颜色不同，白蛤较白，花蛤较黑。
　　2、不要以为选开口的蛤蜊就是活的，恰恰相反，越是在水里已经开口的蛤蜊，越是已经死了很久了。
　　3、闭着盒的一定是活的？也不一定。不怕腥，可以拿起来2个对敲一下，空的很容易分辨出来。
　　4、选这种半吐出舌头的，这种一碰就缩进去的才是活着的，新鲜，肉质鲜美。
　　5、选蛤蜊的时候，可以偷偷在选购的塑料袋底部扣个小洞，一边选，一边已经在漏水了，这样要称分量的时候再套个新的口袋，称重时就少了水分，比较划算。
　　6、回到家，蛤蜊需要放在盐水里养一会，多放点盐，蛤蜊是海生的，没有海水环境反而容易死。

钵仔糕可以隔夜吗冰箱保存钵仔糕可以隔夜的，但是不能放在外面，外面如果温度比较高的话，钵仔糕是会坏掉的，一定要放冰箱哦。钵仔糕可以隔夜吗钵仔糕隔夜要放冰箱的，但是隔夜会变硬，如果不介意吃硬的，可以放冰箱保存钵仔糕可以用马蹄粉吗不可以这样做钵仔糕用马蹄粉是做不出来的，要用到钵仔糕粉和水果浓浆才能做出来，喜欢吃钵仔糕的真的可以在家试试。钵仔糕可以用马蹄粉吗不可以，下面是做钵仔糕的材料。1钵仔糕粉（在食品添加剂商店有售）钵仔糕可以放什么水果有很多选择钵仔糕放什么水果可以自己随便选，自己在家做就可以选择自己喜欢的口味，不要选比较酸的就行了。钵仔糕可以放什么水果钵仔糕可以放的水果很多，自己喜欢什么口味的就可以加什么口味，一般推荐放孕妇可以吃钵仔糕吗可适量吃钵仔糕是很常见的一种小吃，那么，孕妇可以吃钵仔糕吗？孕妇可以吃钵仔糕吗钵子糕是广式甜点，主要的成分就是面粉跟澄粉，孕妇是可以吃的。意见建议孕期任何事物都要讲究个量，钵子糕毕竟属于甜钵仔糕是什么做的？钵仔糕要蒸多久钵仔糕是广东特色的小吃，做法简单，而且口味多样化，夏天很多人都喜欢自己在家尝试做。那么，钵仔糕是什么做的？钵仔糕要蒸多久？钵仔糕是什么做的水晶钵仔糕的做法都是差不多的，根据其味道不红菇可以和鸡一起炖吗滋补红菇炖鸡食谱大全红菇可以和其它的食材搭配食用，其中煲汤的做法是最营养也是最美味的做法之一。那么，红菇可以和鸡一起炖吗？红菇炖鸡汤怎么做？红菇可以和鸡一起炖吗可以。红菇干品，经广西产品质量监督检验院大蒜腌制时间长能吃吗腌大蒜可以保存多久大蒜不仅是一种调味产品，还可以腌制后直接食用，一般我们都是腌制糖蒜居多。那么，大蒜腌制时间长能吃吗？腌大蒜可以保存多久？大蒜腌制时间长能吃吗一年之内可以，但要注意密封。糖蒜腌时间长水井坊52度价格水井坊天下第一坊自从看了国家宝藏之后，对于水井坊也来了兴趣，作为一款白酒，它自己就是文物，尤其是水井坊52度，是水井坊销售最好口感最好的一款，来看看价格水井坊52度价格52度水井坊往事500ml价吃冬瓜会上火吗？冬瓜是寒性食物吗冬瓜大家都应该吃过吧，很常见的美味食物，那么有人就要问了，吃冬瓜是否会上火呢？冬瓜是不是寒性食物呢？下面我们来一起介绍下吧！冬瓜是凉性的吗冬瓜味甘性寒，从中医的角度来说，是属于寒性红薯怎么吃最好？红薯一天吃多少最好？秋冬吃红薯最养生。那么有不少人困惑，在家吃红薯最好呢？一天能吃多少？什么时候吃最好？关于，红薯怎么吃最好？红薯一天吃多少最好？红薯一天什么时候吃对身体最好？小编来为您一一解答！红薯菊花茶怎么保存？菊花茶可以保存多久？菊花茶是一种比较受大众喜爱的花茶，一年四季都可以用来泡水喝。因此，有些人可能会一次买比较多，那么，菊花茶怎么保存呢？菊花茶可以保存多久呢？菊花茶怎么保存1密封包装是最佳的方式密封罐