螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，螃蟹必须活着吃，死的螃蟹会产生有毒物质组胺，有可能造成食物中毒。那么新鲜螃蟹该如何保存？熟螃蟹怎么存放？
　　活螃蟹如何存放
　　据养殖螃蟹的蟹农介绍，＂有的人会觉得螃蟹生长在水里，因此拿回家就要放在水里养着，其实家里的水是死水，里面缺氧，容易把螃蟹闷死，比较好的方式是把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后用湿毛巾盖住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃为佳，不过也不要放太久，因为时间越长，螃蟹消耗越大，口感就不够肥美了。＂ 放在冰箱里
　　保存活螃蟹可以放在冰箱里，根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，但要注意方法，首先把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。
　　放到塑料桶/盆里
　　可以把活螃蟹放进一个30-50公分高的塑料桶/盆，注意不要层叠，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。放到浴缸中
　　把浴缸当成作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的水，让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。这种保存方法可让螃蟹活7天或更长时间，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也无法逃跑。另外还有一点需要特别注意，如果买回来的螃蟹不是马上吃的话，千万记得不要用水洗，否则螃蟹会死哦。
　　在螃蟹没有吃完的情况下，大家可以参照上诉的一些方法去保存螃蟹。不过保存时间越长，螃蟹口感会越差，所以，新鲜的螃蟹尽量早点吃完。

螺蛳粉为什么要煮两遍煮螺蛳粉可以不换水吗我们在煮螺蛳粉的时候通常要用水泡，然后再下锅煮，第一遍煮螺蛳粉，第二遍煮粉配料包，螺蛳粉为什么一定要煮两遍呢，煮螺蛳粉不换水可以吗。螺蛳粉为什么要煮两遍螺蛳粉的粉质比较硬，非常难煮螺蛳粉要泡么螺蛳粉可以泡一晚上嘛螺蛳粉是现在比较受欢迎的一种小吃，很多人都喜欢在家里煮，那么我们在煮螺蛳粉的的时候需要提前用水浸泡吗，螺蛳粉可以泡一晚上吗。螺蛳粉要泡么螺蛳粉是可以泡的，这样能使米粉的口感更加软糯李子柒螺蛳粉好吃吗李子柒好吃还是螺霸王李子柒螺蛳粉也算是一个知名度很高的螺蛳粉品牌，是由网络红人李子柒创立的品牌。但是网上对他们家螺蛳粉的评价褒贬不一，下面小编带你认识一下李子柒螺蛳粉。李子柒螺蛳粉好吃吗李子柒螺蛳粉包猪心怎么炒好吃又嫩猪心什么人群不能吃俗话说吃啥补啥，猪心比较适用于心肌功能受损患者，可以养心补血安神定惊。那么猪心怎么炒好吃呢，下面为大家介绍几种做法。猪心怎么炒好吃又嫩蒜爆猪心食材猪心蒜苗辣椒。做法1猪心洗净备用，麻辣耳丝怎么做好吃麻辣耳丝的做法麻辣耳丝是很好吃的一道菜，这道菜真的是色香味俱全的，家里有客人时端上来一盘是很有面子的，那么麻辣耳丝怎么做好吃呢，下面一起来看看吧。麻辣耳丝怎么做好吃原料猪耳朵400克，香葱1棵，猪耳朵适合什么人吃适宜人群有这些猪耳朵其实大部分人都是适合吃的，猪耳朵的营养价值非常的丰富，经常吃的话对身体有很多的好处，不过由于猪耳朵在制作的时候会加入很多调味品，所以孕妇和小朋友还是尽量少吃。猪耳朵适合什么人猪耳朵吃了会长胖吗热量很低适量的吃一些猪耳朵是不会发胖的，猪耳朵是一种热量和胆固醇含量都是非常低的食物，在合理的范围内食用，一般是不会导致长胖的，大家可以放心食用。猪耳朵吃了会长胖吗不会，但需要注意的是，不猪耳朵炒什么好吃猪耳朵家常做法猪耳朵想要炒着吃的话一般可以和辣椒炒和芹菜炒，或者做成红烧的，味道都很不错，而且也都是非常家常菜的做法，我们一起来学学吧。猪耳朵炒什么好吃1如果喜欢吃辣的话，不妨用卤好的猪耳朵搭配猪耳朵怎么切猪耳朵的正确切法猪耳朵在切的时候首先是最好要放凉了再切，热的时候切会没有那么好切，另外，在切的时候下刀要干脆，从耳尖开始往里面切，不要切太厚哦。猪耳朵怎么切猪耳朵买回来之后，先把猪耳朵飞水洗干净再吃猪肺有什么好处吗吃猪肺要注意什么呢大家在生活中应该都吃过猪肺吧，但是你了解猪肺吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟吃猪肺有什么好处吗，以及吃猪肺要注意什么呢，跟着小编我们一起来学习吧。吃猪肺有什么好处吗猪肺可猪肺的功效有什么猪肺的做法有什么猪大家应该都不陌生吧，猪肉是每家每户都吃过的东西但是你知道猪肺吗，你知道它除了吃了好处还有什么功效吗？今天小编就带你来了解一下吧，猪肺究竟有什么功效吧。猪肺的功效有什么猪肺即猪肺部