冰糖在很多情况下都是需要用到的，比如夏天的绿豆汤等，那么冰糖能代替红糖吗，治咳嗽用红糖还是冰糖呢，下面一起来看看吧。冰糖能代替红糖吗 
　　根据情况而定。 冰糖和红糖都是常见的糖制品，两者均有较高的甜味，如果仅是用来调味的话，在没有红糖的情况下，也可以用冰糖代替；但如果是用于某种疾病的治疗，则不宜相互替代，因为两种糖的性味、功效不同，盲目使用可能会导致不适症状加重。
　　治咳嗽用红糖还是冰糖
　　冰糖具有清热润肺的作用，如果是没有痰的干咳、痰黄、痰少等症状的话，就可以用冰糖，它既能清火，还可以润我们的肺，清除肺热；而如果是风寒引起的咳嗽痰多、痰清晰、流清涕等情况的话，则建议用红糖，因为红糖性温，可以帮助促进血液循环，祛除体内的寒气。
　　冰糖和红糖的功效
　　冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；而红糖经过简单加工，最大程度保留甘蔗中的维生素，还含有钙铁等多种矿物质元素，具有健脾暖胃、缓中止痛的作用，两种功效不同，无法进行比较，各有各的好处，根据自己的喜好进行选择即可。
　　炒好的糖色为什么会结块
　　制作糖色的时候出现凝结成块的情况，是因为工具使用不正确，也有可能是因为火开的太大造成的，火候的掌握非常重要，油和糖的比例也需要掌握好，一定不要用红糖，在炒糖色的时候可以使用水也可以使用油，用油是最好的，在炒制过程当中油和糖会发生中和反应。 

早茶是什么意思早茶和早餐的区别我们经常可以听到很多南方人讲的吃早茶，很多朋友不知道这个早茶到底是什么意思呢，它和早餐又有什么区别呢，下面小编为大家介绍一下。早茶是什么意思早茶，常见于南方地区，他们的吃早茶和北方在家怎么自己煎牛排自己煎牛排的方法牛排一直都是肉食朋友们最喜欢的食物之一，但是很多人都不会自己做，只能在外面吃，价格真的是贵，那么在家怎么自己煎牛排呢？下面跟着小编我们一起来了解一下吧。在家怎么自己煎牛排1首先要买如何自制西冷牛排西冷牛排的美味做法西冷牛排是牛排的一个招牌种类之一，受到很多人的喜欢，那么好吃的西冷牛排究竟应该怎么做呢？下面跟着小编我们一起来走进厨房小天堂吧。如何自制西冷牛排1用保鲜膜好在牛排上，然后用一个类似胡辣汤怎么做胡辣汤的做法大全胡辣汤是北方比较常见的一种小吃，主要是将胡椒辣椒牛羊肉面条等煮在一起，熬成的汤，味道非常鲜美，尤其是在河南和陕西一带很受欢迎。胡辣汤的做法原料胡辣汤料40克胡椒20克辣椒10克熟羊胡辣汤是哪里的特产胡辣汤放什么好吃我国每个地方的饮食习俗不同，流行的小吃也不同，北方一般一面食居多，南方则面食类小吃相对较少。那么，胡辣汤是哪里的特产？胡辣汤放什么好吃？胡辣汤是哪里的特产胡辣汤，又名糊辣汤，中原知胡辣汤热量多少胡辣汤会胖吗胡辣汤是一种汤类的美食，味道有点辣，喜欢吃辣的朋友应该都会喜欢，味道还是很不错的。那么，胡辣汤热量多少？胡辣汤会胖吗？胡辣汤热量牛肉胡辣汤（酸辣）度量单位热量（可食部分热量）1碗牛鱼头汤用什么豆腐好炖鱼头汤用嫩豆腐还是老豆腐一般在炖鱼头汤的时候，我们都会在里面放入豆腐来搭配，这样不仅不会影响汤汁的颜色，而且味道也十分鲜美，那么，在炖鱼头汤的时候一般用嫩豆腐还是老豆腐呢？鱼头汤用什么豆腐好嫩豆腐。其实做炖鱼头汤用热水还是冷水炖鱼头汤用什么水比较好炖鱼头汤其实有很多细节要注意，在炖的时候我们一般是建议用开水会更好，这样炖出来的鱼头汤颜色和口感都会更好一些，一起来学学它的具体做法吧。炖鱼头汤用热水还是冷水用开水。以前不知道总是起床之后吃什么早餐好早餐吃什么最好早餐是我们生活中最重要的一餐，俗话说，早餐要吃好，早餐吃的好，这一整天人都是精神饱满有活力的，丰富营养的早餐对我们好处多多。起床之后吃什么早餐好1水人经过一夜睡眠休息后，消耗了大量早餐应该如何吃吃早餐注意事项早餐是现在很多人都会忽略的一餐，其实早餐是很重要的，我们人体一天的能量补给就需要早餐补充能量，早餐不仅要吃，还要吃得有营养。早餐应该如何吃1早餐要有一份主食。大脑能直接利用的能量就长期不吃早餐有什么危害长期不吃早餐10大危害一日之计在于晨，早晨起来第一件事就是吃早餐，给身体补充营养和能量，早餐在一日三餐中是很重要的，有些人早上经常不吃早餐，不吃早饭的危害是很大的，长期如此会引发很多疾病。长期不吃早餐有