毛豆的颜色鲜艳翠绿，壳子上面毛茸茸，剥开壳里面是一颗颗翠油油的豆子，蛋白质十分丰富。那么，毛豆什么人不能吃？毛豆有哪些禁忌？毛豆什么人不能吃
　　1、禁忌人群
　　一般人群均可食用，尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食。
　　2、烹饪禁忌
　　一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。
　　3、食用禁忌
　　毛豆多吃可能引起腹胀，消化不良者可以每天控制在一把的量。
　　适宜人群
　　1、老年人
　　中医认为，毛豆性味甘、平，具有健脾除湿、润燥解毒的作用。其营养丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分。由于其具有补气健脾的食疗功效，非常适宜脾胃虚弱的老人食用。将毛豆洗干净放入锅中，加适量食盐、水，煮熟即可。也可以在煮毛豆的同时，添加一些补脾益气的中药，如黄芪、党参、太子参等，以增强疗效。这些药物可任选其一，一般用量为6-9克。
　　2、儿童
　　毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。
　　3、妇女
　　毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。
　　4、肥胖人群
　　毛豆具有养颜润肤、改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显着;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
　　毛豆的食用价值
　　毛豆色泽嫩绿，青翠可爱，是人们喜食的蔬菜，在百姓家中、餐馆酒楼都能看到煮毛豆，下酒、白嘴吃都十分可口。毛豆也叫菜用大豆，它其实就是大豆的＂小时候＂，是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。毛豆除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多，其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，而且其口感好，吃着好玩，小孩子一般也乐于接受。

红豆是热性的吗？红豆是热性还是凉性中国人吃食物之前，肯定要了解食物是什么性质的，红豆作为营养价值很高的豆类，那么红豆是热性的还是凉性的呢？下面来为大家介绍下！红豆是热性还是凉性红豆性平红豆其实是性平味甘的豆类食物，咸鸭蛋能带上飞机吗？飞机上能带鸭蛋吗？端午节我国有吃咸鸭蛋的习俗，因此，很多人出门的时候会带上特产咸鸭蛋送亲朋好友。那么，咸鸭蛋能带上飞机吗？飞机上能带鸭蛋吗？咸鸭蛋能带上飞机吗乘坐国内航班可以随身携带咸鸭蛋乘坐国际航芦荟可以吃吗？芦荟怎么吃？芦荟一直以来都被作为观赏植物或者添加到化妆品中，芦荟的叶片肥厚多汁而且清翠欲滴看上去非常有食欲，那么芦荟可以吃吗？芦荟怎么吃？芦荟可以吃吗芦荟是可以吃的，目前大量的科研资料表明，有饺子馅太硬了怎么办？为什么饺子馅很硬？饺子馅料的比例是有讲究的，一般来说肉菜比例是三七开，不要一次包太多的肉了。那么饺子馅太硬了怎么办？为什么饺子馅很硬？饺子馅太硬怎么办在搅拌馅料的时候要顺着一个方向，过程中用手指往里端午节养生喝什么汤？端午节喝什么汤好？端午季节正是夏季热夏时分，人体的水分流失，食欲不振，需要消暑和去火，喝汤成了人们夏季最适合的饮食方式。端午节养生喝什么汤？端午节喝什么汤好？端午节养生喝什么汤雪梨瘦肉汤原料雪梨2个包菜可以和洋葱一起吃吗？包菜能和洋葱同吃吗？一层层的包菜卷，可以很好的吸收汤汁，营养又美味，在家可以自己做着吃。那么包菜可以和洋葱一起吃吗？包菜能和洋葱同吃吗？包菜可以和洋葱一起吃吗营养医师介绍包菜是可以和洋葱一起吃的，包菜生菜生吃会有寄生虫吗？生菜生吃会长寄生虫吗？生菜正如它的名字很多人喜欢将它直接食用也就是生吃掉，关于生食的食物人们一般最关心的就是寄生虫的问题，那么生菜这种蔬菜会有寄生虫吗？生菜生吃会有寄生虫吗？生菜生吃会长寄生虫吗？生菜生蒲公英泡水一天喝几杯？蒲公英泡水一天喝几次？蒲公英泡水每天不要喝太多了，过量了对身体不好，要注意控制好时间和量。那么蒲公英泡水一天喝几杯？蒲公英泡水一天喝几次？蒲公英泡水一天喝几杯鲜的蒲公英一般情况下是成人一次5060g，需蒲公英泡水是用根部好还是叶子好？蒲公英的根部和叶子都是有用的，不要随便丢掉了，具有很高的养生价值。那么蒲公英泡水是用根部好还是叶子好？蒲公英泡水是用根部好还是叶子好蒲公英的根与叶子区别根能清除粉刺，叶子清火排毒。扫帚菜有什么功效？扫帚菜的功效与作用扫帚菜因其富含大量植物蛋白和各种微量元素而被人们喜爱。那么，扫帚菜有什么功效？一起来看一下吃扫帚菜治肾虚荨麻疹等病症的具体方法吧。扫帚菜有什么功效1扫帚菜性味苦寒，具有清热解毒利尿扫帚菜怎么吃？扫帚菜做法扫帚菜，因为一到秋天可以直接拿来当扫帚打扫院内，不过春天却是食用它的最佳季节。它成长在田间地头，以这种野菜的嫩茎和嫩叶食用，常见的做法有以下几种扫帚菜怎么吃扫帚菜也叫地肤是一种十分